作者:理性蒸FA型咸鱼
“哪怕你变成逗比,本小姐都不会成为逗比的!”
“那就好。”
如释重负的墨白又一次惹得薙切爱丽丝炸毛了。
“额咳咳,不谈这个。”看着薙切爱丽丝磨着一口小白牙要扑上来咬自己的模样,墨白连忙跳过这个话题。
“其实在这个年龄,你应该算是挺强的了吧?”墨白有些没底气的说道。
比起原著中一直是虽败犹荣折磨人的田所惠,起码薙切爱丽丝她败的干脆。而且最后也登上了十杰的第六席与第四和第五的叶山亮、境×垢髦只セ幌蛔阋运得魉峭昙冻酥鹘恰⒒胬锬瓮獾牡诙忍荻拥那空摺�
“为什么用的是疑问句!”
“因为你这年龄的段位我也不熟啊。”墨白耿直的看着裹成蚕宝宝的薙切爱丽丝,得益于羽绒被,他的视线不再会继续受到引力作用的牵引。
说着不打击薙切爱丽丝的墨白转眼就一刀插在前者心头上。
扎心!
捂着生疼的36D胸口,薙切爱丽丝开始怀疑她找墨白来人生咨询到底是不是脑子缺了根茎。
“那我要怎么样才能变得更强?”
“强过绘里奈的那种!”薙切爱丽丝丝毫不掩饰自己想要背刺薙切绘里奈的决心。
“很简单啊。”墨白的回复让薙切爱丽丝暗淡的双眼猛然亮起。“现阶段你想要击败薙切绘里奈,只需要一道基本没什么缺陷的厨心料理就成。”
“当然,厨心雏形大概也能五五开吧。”
五星主厨考核上能有一道没什么缺陷的厨心料理,那绝对值得柳原正秀投上一个优秀的特许考核资格。
不就是变相的打赢了现在还是四星主厨的薙切绘里奈吗?
墨白这个法子虽说很缺德,但的确很有效。
“对哦!”薙切爱丽丝狂喜,原来还有这么简单打败薙切绘里奈的办法!可是不到片刻她又哭丧起了脸。
以这种方式打败薙切绘里奈的确不是问题,可问题是她没有厨心!
“所以你们说的厨心到底是什么东西啊?”薙切爱丽丝绝望脸。
出身优越的她不是没尝过厨心料理,只是做不做得到又是另外一回事。
“厨心啊……说到底就是精神层面的东西吧。”
“可以使一种信念,也可以是一种情感,更可以是一种追求,将这种心声在烹饪过程中注入到料理之中从而引发共鸣。”
“熟练者还可以用层次的美味编织出引人入胜的美食幻境令人流连忘返。”墨白讲解着他对厨心的解读。
“听着好像很简单,可臣妾就是做不到啊!”要是薙切爱丽丝能像那些大师一样做到,那如今还会在这里吗?
早就飞回薙切宅找绘里奈来回反复的车以泄童年之耻。
“我觉得你可能误会了一些事情。”墨白推测道。
依靠器械的分子料理能够携带厨心吗?当然能!那道【巨型阿尔托利亚便当】的鸡汤面以及最后的海苔鸡肉慕斯便当就使用了器械,还不是亮的一批。
墨白越想越肯定了自己的推测。
“分子料理大师之所以是分子料理大师,并非他原本就是分子料理大师。”
“他先是厨艺大师,再是分子料理大师。”
“分子料理是属于厨艺的一部分,并不能单独的分割开来。”
“你的意思是……那些有厨心的分子料理大师并不是钻研分子料理获得的厨心,而是他们钻研厨艺大成获得了厨心注入了他们所做的分子料理中?”薙切爱丽丝被墨白的推测吸引了。
“就是这个意思!”
“可我还是不知道该怎么做。”说道具体操作薙切爱丽丝还是一头雾水。
“厨心是急不来的,如果非要训练的话……使用你最擅长领域的料理,烹饪时回想做料理的初衷或是学料理时的情感,说不定……”
他就算想帮薙切爱丽丝开个小灶,也需要后者有五更瑠璃以及睿山枝津也两人那或临门一脚、或情绪爆棚的地步。
墨白说着说着慢慢的停顿了下来。
“怎么了?”薙切爱丽丝正听得认真却见墨白不讲了。
“最擅长领域的料理……”
墨白愣在原地,他脑中的灵感好似流星划过点亮星空。
与王耀皇城PK的料理,有头绪了!
他最擅长的面食以及海鲜完美契合一样中华一番里的料理——面点王罗根的四神海鲜八宝包!!!
第371章.今夜注定无眠
墨白的推测有道理吗?那是相当的有理有据啊!
或许别人不知道,可专精分子料理的薙切爱丽丝哪会不通晓分子料理的起源?
分子料理的源头是1682年时法国数学家和物理学家丹尼斯·帕潘发现鱼胶(gelatine)的提炼方法以及1794年本杰明汤普森爵士发表的《厨具构造与烹饪过程观察评价后的改进建议》。
分子料理的**则是诺贝尔化学奖得主尤斯图斯·冯·李比希,这位德国化学家贡献在于农业和生物化学,他创立了有机化学。
1844年他发表的《食品的加工、化学反应及作用》从此奠定了分子料理的基础。
正如源头和起丶的不同,创立分子料理的仍然不是以上三者,而是低温物理学家尼古拉斯·柯蒂以及他的好友化学家埃尔维·哲斯,两位喜好厨艺的科学家见面就好似天雷勾动地火般一发不可收拾,两人也正式将研究定位名为【分子厨艺】,并且还建立了国际分子美食交流会议。
埃尔维·哲斯还在巴黎陈立哲美食科学研究所。
但还是和源头、起丶、创建一样,真正使之走入餐厅领域的还是一位传奇的英国厨师赫斯顿·布鲁门塔尔,这位从销售员转职厨师的神人在Discovery频道开设了厨房里的化学节目吸引了大量眼球,并为分子料理学翻开了新的篇章。
正符合墨白之前说的分子料理也是料理,不能撇除于厨艺之外,正是这位神人级传奇厨师的加入才是使分子料理如虎添翼、野蛮生长的重要因素。
心中进行一番论证的薙切爱丽丝已经对墨白的推测信了七分,可正当她想要继续下去的时候……
“今天就先到这里了,我还有事。”突然大笑三声的墨白推着裹着被子一脸懵逼的薙切爱丽丝就往客厅门口处走。
喵喵喵喵?
没有一点点防备,也没有一丝顾虑,你就这样送客了?
惊愕的情绪满溢到都快从薙切爱丽丝的脸上掉下来了。
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