作者:理性蒸FA型咸鱼
“热的?”
同时也是偷尝的墨白暗道一声果然,而品尝了一口的他已经意识到了王耀这道【九天云海龙吟霄】的奥秘——零与整。
尝到了甜头的白梓淑则是挥舞着手中的银箸更是连连朝着白龙冰雕发起进攻。
“……我想王耀主厨便是用着佛跳墙汤汁、蛇羹、冻成白龙高汤以及先前的高汤作为芡汁作为底味来封锁薄片温度的同时,也进行了更进一步的调味。”望着断崖上的品尝,伊丽莎白感觉自己的思路前所未有的清晰。
“原来如此!”听着伊丽莎白的讲解,薙切爱丽丝点头。“这样的话到的确不需要蘸水了。”
“经过麟级主厨分别调味的食材啊~”薙切爱丽丝无尽向往的眼神中突然清醒。“那岂不是每一片都是一道风味独特的料理?”
“不止如此,我恐怕知道了为什么王耀选择了直接煨而并不是煮后再煨。”伊丽莎白放下了望远镜,祖母绿色的眼瞳反射出华贵的金黄。
祖传直感!发动!
“煮固然能减少佛跳墙食材融汇的时间,但王耀主厨要的是香味的融合,而并非是味道的混杂。”
“白龙龙鳞上的每一片食材都是单独精心调味的料理,同样的它们依旧是佛跳墙延展出的一部分。”
“而重新融合之后,它们仍然是佛跳墙。”
“离经叛道的想法与匪夷所思的手段相结合,这道【九天云海龙吟霄】是当之无愧的超越佛跳墙的冷食佛跳墙!”伊丽莎白表示叹为观止。
超越佛跳墙的冷食佛跳墙?
偌大的名号让帐篷中的吃瓜少女们心头一震。
紧接着,竟是新晋的脑残粉薙切爱丽丝率先惊呼出声。
“那白白岂不是很不妙吗!?”
第398章.外圣内王与内圣外王
宫本夜夜子和雪川雪绘满脸懵逼的对视一眼。
这年头还有人抢扑街台词?
可怜、弱小、又无助,还特能吃!饶了扑街吧!我们实在是太难了!
随着美食幻境金色长河的食材逐渐丰盈,墨白停下了筷子,一片组合的龙鳞已经在他筷子下分崩离析。
“不差。”墨白赞叹道。
诚如伊丽莎白所言,每一片单独调味的食材即是单独的个体,又存在着彼此间的相联系。咬开薄芡时鲜美自是不必多提,更叫人称绝的是那股融汇的丰盈香气着实令人****。
即便是品尝完毕,唇齿间还在流淌着的些许余韵让墨白意犹未尽。
“零既然已经尝过,那么接下来试试整吧。”
墨白夹起了碗中另一片完整的龙鳞,切薄片挂薄芡堆叠在一起的食材隐约有一指厚,龙鳞边上还粘连着些填充在每片龙鳞缝隙的针翅。
“我塞。”
将整块龙鳞塞入口中,芡汁遇口腔的温度霎时化作一汪鲜汤立刻唤醒了味蕾,不由自主的咀嚼后组成龙鳞的片片食材瞬间在打开的味蕾上炸起了一朵蘑菇云。
滑嫩的蟹肉、香脆的鱼池、软糯的鲍鱼、Q弹的龙虾……数不胜数的种种口感随着咀嚼在口舌尖绽放!
口感绝佳!肉汁四溅!香气爆棚!
但真正造成如此令人颤栗的美味冲击的奥秘并非是以上三者,而是——温度!
一口下去,底层的冰凉与溅射到口腔的温热肉汁形成让人打个哆嗦的温度差!随着咀嚼更是能体会到冰雪消融的之感。
口感!味道!香气!趣味!
皆是巅峰的四者结合,一口便能尝尽佛跳墙极具层次、极具变化的滋味!
每一片龙鳞都是一坛佛跳墙!
“的确无愧于超越佛跳墙的冷食佛跳墙之名。”墨白微微闭眼,美味的波澜自口腔渗透进每一个细胞。
美食幻境跃然眼前,表面笼罩着一层薄冰的金色长河自天际流淌,透过冰层隐约能看到长河中成眠着的各类奇珍。
墨白正凝视着金色长河中奇珍的时候。
东方紫气涌动,一阵春雷炸响,长河中深处的存在睁开了双眼。
庞大的身影裹挟着水流冲向水面,冰面下的长河顷刻间犹如沸腾般滚起了泡沫,而冰面已经发出了不堪负荷的崩裂声。
刹那巨响灌耳,庞大水柱冲破冰面,流淌下的水流渐渐揭开了庞大身影的面目——白龙!
闪烁的白银龙躯于四散的金色河水中更显得熠熠生辉,白龙看似祥和的面容却难掩其风貌毕露的神采。
引吭一声悠悠长鸣,随着白龙腾空而起的绚丽身姿,沉寂得金色长河霎时波涛激昂,逆涌而上的奔腾水流破冰千里!
被唤醒的奇珍也纷纷露面,乘着浪涛追逐白龙而去。
“真是没想到王耀这扛着品如衣柜的sao男,居然也还有一段热血沸腾的叛逆青春。”从一道料理的立意就能看出厨师的状态。王耀这道料理的美食幻境固然简单,但精髓全在于龙腾而起的那一刹破冰百里、使长河逆流的景观。
单单这一幕便抵得上其他千万个美食幻境,实属大气磅礴,更兼之有【春来我不先开口, 哪个虫儿敢作声】的恢弘气势。
当然,王耀的料理还不止于此。
感受着盘踞在味蕾上仍未消散的味觉残留,暗叹王耀【君之骚,吾何及也】的墨白脸色略显凝重。
“这是……食霸?!”
“可那一片片分开的食材既然有序的味道分明是【食御】,即便合在一起我也丝毫没尝到【食霸】的影子。”
“难道是那最后一下?”墨白只能归结于最后洛紫嫣口中食灵阳极生阴的手段。
王耀注意到了墨白困惑的视线,嘴角上翘露出一个放肆的笑容。“食御的皮,食霸的里,谓之——外圣内王。”
“艹!你是不是玩不起!?”墨白果断送上中指。
纵使已经气炸,疯狂向着王耀口吐芬芳,但墨白也意识到这场仗恐怕有些不好打了。
原因无他,他的八宝海鲜镇魂包,王耀的九天云海龙吟霄,两种自佛跳墙两级演化而来的料理最后居然还是同一种替身!
为了调和五行,他用的是奥义【食御】。
为了镇魂的功效,他用的是奥义【食霸】来发挥三合一老面的全部功效。
和王耀恰恰相反的是,墨白的八宝海鲜镇魂宝用的是看似食霸的料理实则食御的核心。
套用王耀的话来说:“食霸的皮,食御的里,谓之——内圣外王!”
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