作者:理性蒸FA型咸鱼
“那么,开始吧。”场内,赫德森一边开口,一边拆开了布封的布雷斯鸡。
“先说一下这道食谱级料理的理念吧!这是很正统的法式料理理念:原汁原味。”
“越是顶尖的料理烹饪关键则越不在调味上,而是烹饪方式的选择。哪怕你不放盐,顶尖食材的本味也未尝不是一种鲜美的滋味。”
“这道食谱级料理的核心便是复合。”
“布雷斯鸡鸡胸肉肥美鲜嫩、肉汁四溢,鹅肝酱浓郁爽滑、细腻绵柔,黑松露气味芬芳、回味悠长。”
“三种法餐顶尖的食材复合于一道料理,融为一体的同时,又井然有序、层次分明。”
第471章.笑出放肆
“接下来,让我们开始吧。”讲述完料理的理念,赫德森迅速出手,斩去鸡头顺势一刀划开鸡胸腔,再斩去鸡屁股,最后减去鸡爪脚趾指甲,开启水龙头放置于清水下一冲。
水流顺着剖开的鸡胸腔流出,清澈的水流印照出凹凸不平的鸡脊柱中一格格凝固的鸡血。
赫德森一手持鸡,食指和中指按在鸡脊柱两侧,两根手指在流动的水面下虚幻起来,好似柔若无骨般一捋到底,而贴附在凹凸不平鸡脊柱上的凝鸡血在下一刻被水流裹挟着落入水槽。
接着冲去表皮多余的油脂,赫德森将其放置在料理台上,体表残留着水滴的布雷斯鸡褪去凡尘,点点稀碎的金光在水珠的映衬下莫名高贵了起来。
都说脱了毛的凤凰不如鸡,这只经由简单处理的布雷斯鸡确实能比脱毛凤凰!
在另一端,赫德森开始动手的同时,墨白早已打起十二分精神。
直感爆发!
金色的光辉透体而出,不理会热泪盈眶到嘶吼的主持人以及惊呼的看台观众,墨白紧跟着处理起布雷斯鸡。
相较于赫德森,他的处理则简单了许多,斩去鸡头鸡屁股修理好鸡爪,随后气劲开道直接震落鸡腹腔里血块等杂物后,用清水冲出。
只是,即便是如此简洁的步骤,在墨白把处理完后闪闪发光的布雷斯鸡放上料理台时,对面赫德森同样完成了处理。
“好快!”墨白不由脸色凛然。
他觉得已经够重视面前被颢晟操控的赫德森了,可是没想到在操控赫德森状态下,颢晟居然还能做出这种精细的处理。
当真是恐怖如斯!
见到这一幕,勃然变色的不仅仅是评审台上的众人,贵宾室内的几位姑娘更是齐齐站起。
“赫德森还有神之手?!”抱着脑袋的薙切爱丽丝感觉整个人都不好了!
在她的理解中能坐到食材发光这点的唯有神之天赋,难不成赫德森就像小说中的主角发生了奇遇,绝处逢生?
薙切爱丽丝在恰柠檬!恰一箩筐柠檬!
“不可能,神之天赋要显现早显现了,赫德森又怎么会被赶出法国料理界?”伊丽莎白立刻否决掉了薙切爱丽丝的说法。
“厨技?”洛紫嫣面无表情的开合着粉嫩小嘴,大眼睛望向白梓淑。
“看着像厨技,不过没有气劲的波动。”白梓淑的话让贵宾室内一阵沉默。
没有气劲的厨技?
只是……单纯的食材处理吗?
姑娘们都知道这种等级的厨艺放在赫德森身上是完全不正常的!
贵宾室内每个姑娘脸上都凝重万分,刚才主持人沉默的时候场内绝对发生了什么她们所不知道的变故。
“总而言之,先冷静下来。按墨白的脾气,绝不可能接受不利于自己的条件。”白梓淑见一众姑娘神情严峻劝解道。
虽然众人都知道确实是这个道理,可视线仍然无法从场内移开。
早在不知不觉间,她们和墨白的羁绊远比表现出来的要深。
场内,食戟双方都在以超乎常人所能理解的速度处理着食材。
大屏幕上,胡萝卜、芹菜、洋葱、韭葱等食材刚洗净上料理台,观众们眼睛都还没眨一下,刹那间仿佛屏幕中有银光闪过,摆放在砧板上的食材就自动被分成了数段,被两人随手倒入一旁散发着粼粼光点的汤锅中。
干错利落的刀工使观众们视觉极度舒适。
紧接着香料束制作启动,韭葱叶垫底荷兰芹、百里香、香叶依次铺上,细棉绳捆扎。
最后往汤锅内散入几粒白胡椒,注水、盖盖,大火等待沸腾。
这一系列行云流水的操作甚至都不满三分钟,腐国的观众何曾见到过如此迅捷的展开?个个都看傻了眼。
起哄声、鼓掌声、叫好声全场轰炸了!
场内的赫德森和墨白却是丝毫不以为意。说到底这都还没开始正经的烹饪,只是单纯的预备鸡汤。
牛刀小试罢了。
“哦?能跟得上我的速度吗?”与话语相反,被颢晟所操控的赫德森表情看不出任何惊讶。
“我觉得,你还可以更快一点。”递出一个攻击性满满的眼神,墨白露出放肆的笑容。
墨白再度感受到了与王耀食戟时,那种紧张刺激的拳拳到肉感!
对方虽然藏着掖着,但每次动作都能带给墨白脑海中那根高压神经的紧迫感。
怪不得总有人喜欢在战斗中测试极限,这种游离于边缘,在作死的底线反复横跳的行为有着让人无法拒绝的魅力。
食戟什么的,果然还是这样才有趣!
愉悦的情绪高昂,墨白周身散发的金光越发耀眼夺目!
已经快要到极限了!我要按下去了!
就是现在!
神祭现场!礼之厨心!
大金人模式爆发!
耀眼的金色猛然扩张后不再刺人眼球,转而温和了些许,但是那金色光辉的神采却更加的璀璨!
“既然如此,我不客气了。”颢晟也不含糊,操控赫德森转手拿出了料理台上干制后的猪膀胱。
风干的猪膀胱颜色淡黄,透薄如纸,形状大小看上去大约是一个大号的热水袋。
虽是干制完毕,可作为厨师哪里容得下半点的疏忽?何况还是食谱级的料理?
白醋腌制半小时,待得两人撇清鸡汤浮沫,赫德森打起些许鸡汤另开一锅。
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