作者:理性蒸FA型咸鱼
这句话在两个半小时之前,他在对面的食戟室也这么说过。
“难不成在IGO‘后菜’还有其他的意义?”开始模拟起食谱的瞿阳思维有些迟钝,不是很能理解工作人员的询问。
艹!这一模一样的台词、一模一样的场景,这两货真不是约好了来噎他们的?
这一队IGO工作人员心中爆表的负面情绪何止一句‘MMP’能宣泄!
工作人员骂骂咧咧的离开不久,幕布上投影出“后菜”两个大字。
与此同时,评审团人数再降。
原108人评审团,离席33人,在场人数75人。
第629章.学坏了
后菜,餐后点心,一个同样是可以称呼为无限定的形式。大致上涵盖的是主菜之后的料理。
饮品、甜羹、小吃、冰激凌,乃至只要不是太臃肿的精巧料理都能被称之为后菜。
范围很宽,限制很松,发挥的余地很大。
还以为瞿阳会加大优势的墨白没想到这一出,难免有些诧异。
不过瞿阳既然给了主题,那就直接把手上的策划的料理食材报下去,倒是省了墨白另拟菜单的功夫。
“嗯?这是也要硬刚正面了?”
富态老者不嫌事大的拍手叫好。
“不愧是能把升龙阁运营起来的主事人,瞿阳确实和那些个广厨联的家族子弟气量有所不同。”
唯有不设限的食戟,双方才能得到彻底的发挥,食客们能看得开心的同时还能吃的开心。
枯瘦老者赞同的点头,能凑到一起的朋友起码有着兴趣相投的本质。
和富态老者一样,他打心底里对那些食戟设限的厨师没什么好感。
要赢就要赢得堂堂正正——裹挟大势而下,打的对面油尽灯枯到不得不用短板来相拼,这才叫赢得精彩,赢得有气魄。
而那些广厨联的子弟实力占优之下,还重重设限,难免让人不齿。
包间内。
“唔!明明那么好吃,为什么就是没人点呢?”爱丽丝左右一个茄盒,右手一块水晶肘花,一顿胡吃海塞以泄心中郁闷。
没有取用的料理自然是便宜了包间观战的观众。
看着这一桌因为人数缘故直接照搬不动的料理,爱丽丝当场气的发育较好的身材又大了一分。
“嗝~”绘里奈放下筷子不慎打了个饱嗝,引起了全场的瞩目。
表面假装镇定,心中早就把一头长发挠成狮子鬃毛的绘里奈唯有岔开话题。
“爱丽丝说得对,和往常一样墨白的厨艺没有任何的缺陷。”
五更瑠璃、北条美代子、宫本夜夜子实名表示很赞。
“可能这就是取用制的弊端吧。”虽说是在岔开自己突然打嗝的尴尬话题,但绘里奈确实是认为这一轮墨白的料理并不会比瞿阳的差。
雪姨和洛紫嫣现在应该和爱丽丝一样也是在为墨白感到憋屈吧?
唉~希望墨白不会受到上一轮的影响。
看了眼头也不回的两人,绘里奈默默地叹了口气,接着把目光移向幕布。
下一刻看到墨白选取的虾类食材的她心中一惊。
卧在碎冰上的大虾,虾身艳丽鲜红,虾足红白相间,有着几条白色条纹的圆滚滚虾脑袋占了体积的三分之一。
“这是……”绘里奈不禁愕然。
“加拿大牡丹虾。”刘雪怡报出了大头红虾的名称。“生活在不列颠哥伦比亚省附近的冷水深海海域,最大的特点是在腰腹部的第1和第5体节上有白色斑点,就算是剥去外壳也能在虾肉上明显看到。”
“加拿大牡丹虾?”嘴边还叼着半片羊肉的爱丽丝呆呆的抬头。“可有什么需要用牡丹虾烹饪的料理吗?”
小富婆爱丽丝大致听闻这玩意基本是吃刺身的,其他烹饪方式也有,只是大抵都是基础烹饪,很少有出色的菜式。
或许这就是精致的食材不需要繁杂的烹饪,只需调配处其本味即可。
“固定菜式或许没有,但要是替换食材,凭借冷水深海虾肉质丰腴,兼之加拿大牡丹虾其特殊且丰厚的鲜甜味道,能做的料理很多。”
刘雪怡说着眼光在幕布的食材上来回审视,嘴角不由抽搐。
玉米面、低筋面粉、高筋面粉、奶油、炼乳、鸡蛋……
一起观摩着食材的绘里奈眼睛险些瞪了出来。
本以为是一场华夏料理的餐后点对决,没想到啊没想到,墨白这浓眉大眼的厮居然直接走起了捷径?!
原来刚才雪姨和洛紫嫣沉默不语,是在猜测墨白要做的料理吗?!
绘里奈顿时有种口吐芬芳的冲动。
这一腔的真情实感终究还是错付了。
论骚气以及破坏气氛,绘里奈愿称墨白为最强。
除了这一堆一看就知道要做西式点心的东西外,还有真鲷、银鳕鱼、大量的贻贝、蛤蜊等等贝类食材。
肉类食材也有牛肉、猪肉。
另外就是一大堆不知道什么用途的燕麦片、果干、山药、蘑菇等等等等蔬菜坚果。
墨白可听不到绘里奈疯狂DISS他,一上来就开始神情专注的揉面团、继续揉面团、揉不同的面团。
动作行云流水不假,看多了却难免显得单调。
旁边一堆堆作用不明的食材反倒是让人摸不着头脑。
“所以,白白到底要做什么啊?”爱丽丝靠着椅背捂着吃撑后微微凸起的小肚子形象全无。“完全看不出来。”
不仅是她们,大堂里的评审团食客们同样看得云里雾里。
看着墨白揉出的面团,只知道前者可能会做许多西式点心。
但还有一桌的食材该有什么用呢?
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