作者:理性蒸FA型咸鱼
“嗯?既然是酥皮,那难道是……”绘里奈看着海鲜汤若有所思,再扒拉下一块浸入汤中片刻后再夹起。
吸收了海鲜汤的酥脆鱼皮看上去其貌不扬,可绘里奈知道滋味绝对不凡。
小心翼翼的将易碎的鱼肉送入口中,舌尖上回馈来的滋味让她顿感怦然心动!
鱼皮吸饱了海鲜汤的鲜美,鲷鱼本身的滋味,再加上浸在海鲜汤中染上了番茄的酸甜红油!
三重鲜味在口腔中刮起了令人愉悦的海鲜风暴!
她总算明白为什么墨白会弃用银雪鱼来选择鲷鱼搭配海鲜汤。
银雪鱼鱼肉确实细腻,鲜味则明显不如其他的海鲜鱼类,自然也就做不到如此三味一体的存在。
此刻绘里奈只想再来一口海鲜汤,事实上她也这么做了,海鲜汤入口,必先前更强烈的风味令她细眉微颤!
“这是……”绘里奈惬意的神情一变转而聚精会神起来。
第二口的海鲜汤明显比第一口更加的富有风味,是为什么呢?
绘里奈的视线落到了鱼皮上的欧芹碎和罗勒碎,脸色微变。
把鱼皮上的两种碎屑扫入汤中微微搅拌再品尝,果然如绘里奈所料的那般风味又浓郁了几分。
“难道他是因为怕评审团吃不惯,所以特地采用了这样循序渐进的方式变现削减了风味的冲击?”
绘里奈想到了罗宋汤,从俄方传入华夏的罗宋汤其实已经经历了种种迎合华夏人口味的变化,和饿方原版的口味完全是两道菜。
墨白为什么要把摆盘的重点放在鱼肉、虎虾、青口贝上呢?就是为了利用视觉上的注意力来让人觉得这海鲜汤料才是重点,也算是小小的换了一波概念。
墨白确实是要预测评审团食客们的口味,但他也知道步子太大扯到蛋的道理。
华夏土地辽阔,十里不同音,百里不同俗,自家人都口味难调,何况是外国的料理,做出些许迎合口味的改变很正常。
“他在那样繁忙的流水线烹饪中还能保持贯彻自己的想法?”绘里奈感到一阵头皮发麻。
还是一开始姑娘们所惊叹的那样,这种状态别说质了,她们连量都无法维持住。
“还不到半年,他的实力达到了我所无法想象的地步吗?”绘里奈不甘心的咬着唇。
“唔~~这个红酒汁真是不得了啊!”
旁边传来的声音打断了绘里奈有些不平静的情绪。
转眼一看,爱丽丝正托着鼓鼓的双腮,眼神水润,脸颊上浮现着莫名的荡漾红晕。
“味道浓郁的红酒汁非但没有掩盖掉洋蓟的甜美,反而在洋蓟鲜嫩的口感衬托下,像是美女与野兽一样般配!”说完话,爱丽丝又是下筷夹起一块洋蓟送入口中,垂涎欲滴的馋鬼模样毫不掩饰。
包间内姑娘们齐刷刷举筷,一时间好不热闹。
幕布上悄无声息的给出了最终的投票结果。
27:48
第三轮【后菜】墨白胜。
硬刚失败的瞿阳眉头紧皱。
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咕了一天想要调一下时间,结果发现并没有什么卵用,好尴尬啊。
第635章.墨家长孙竟恐怖如斯
“墨白主厨……”
熟悉的场景,熟悉的人。
IGO工作人员站在门口看着在料理台前不停手的墨白欲言又止,还得时不时的为运送食材的工作人员让路。
全然一副卑微到极点的模样。
“这么快就来了?”墨白停下了搅拌器。
淦!这种像是邻居来串门的语气是认真的吗?
领班脸皮抽搐。
虽然很气,但还是要保持微笑。
“墨白主厨,规矩你懂得。该提出下一轮的主题了。”
“哦,那就午茶吧。”墨白不假思索的脱口而出。
哦~我的老天爷~果然事情总是惊人的相似。
这种令人蛋疼的主题……又踏马的来了!知不知道这样干,他们这群人很没有存在感啊!?
内心来回奔腾着一整片草原的草泥马,领班下意识想要开口,可想到之前两次的代价,最终还是选择了沉默。
“你不问问午茶有什么特殊含义?”领班没有发问,墨白反倒感觉有些怪怪的。
“……那有什么特殊含义吗?”领班暗淡的眼神焕发出新的生机。
天可怜见!他已经受够了被当成憨憨的眼神!
难不成这次会出现转机?
不仅是他,连他身后的IGO工作人员们也纷纷屏住气,等待着墨白的下文。
然而……
“没有哦~午茶就是午茶,没有别的意思。”墨白用一脸人畜无害的无辜表情说着气死人的话。
等待斌满怀希望的领班差点没被气死。
领班身后的工作人员个个血压飙升,额头青筋暴起。
淦!既然没有那你还问个卵子?!
来逗他们寻开心吗?
好在他们只是敢怒不敢言,否则还真能够得到气吐血的答案。
墨白:嗯呐!就是逗你们寻开心鸭!
孤儿!两个都是孤儿!
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