作者：理性蒸FA型咸鱼
总之看不懂的话牛逼就完事了。
俗话说得好：外行看热闹，内行看门道。
比起不明真相尽数呼唤牛逼的学子，小林龙胆明显就属于知情人士。
能够如此处理龙虾的，除了华夏秘而不宣、能够催动厨技将食材以超乎寻常速度处理完毕的气劲外再无其他。
小林龙胆不知道华夏那边是什么情况，但单单以墨白毫不费力的模样上来看，后者绝对是超越了他们【十杰】正常认知中的天才。
一指排干净了龙虾尿，一弹震开了龙虾肉与甲壳之间的连接。
匪夷所思的同时强悍如斯！
对比刚刚戳完龙虾屁屁排完尿，开始用变冰块降低龙虾活性，以便接下来取肉的豪田林清志和绘里奈来说，双方的速度完全不是一个级别。
小林龙胆打了个寒颤，她感觉自己之前的担心正在演化成现实——万一，真的连【必杀】级别的料理都入不了墨白的眼呢？
直到墨白剔除虾线把整条晶莹剔透的龙虾肉放入冰水中挤入些许柠檬汁冷藏，春日柳才从堪堪回神。
你要问春日柳刚才墨白的表现正常吗？
那春日柳肯定会回答正常个鬼！
虽然她是主持人，可常识在线的她也能看出墨白使出了超常规的手段。
问题是，这能往外说吗？
春日柳余光悄悄打量了两位默契中双双闭口不提的大佬，顿时她明白该怎么做了。
“墨白主厨处理龙虾的速度纯熟到令人说不出话来！”
“不愧是【光辉の魔术师】，简直就像施展了魔法一般，轻松将龙虾肉取出！”
“没错，这等技术在顶尖的特级厨师中也不常见。实在是神乎其技。”科尔森帮衬道。
随着春日柳的引导，光辉の魔术师的喊声响彻云霄。
呐喊声中春日柳擦了擦额头的细汗，不管怎么说总算是混淆过去了。
“……”刚用料理机揉好黄橙橙鸡蛋面团的绘里奈死瞪着清理着料理台的墨白。
后者无论干什么都要搞出点大新闻的热搜体质着实令人纠结。
话说，现在还有人记得这是一场赌上十杰席位以及社团生存的食戟吗？
“嘿呀！好气啊！”裹上毛巾防滑的绘里奈手撕波士顿龙虾泄愤。
一秒身首异处的波士顿龙虾走得格外安详。
抖出虾脑送入冷藏保存，掀开虾头除去虾鳃斩开放一边作为龙虾高汤的食材。
接着绘里奈将沸腾的热水舀入器皿中控温至刚好能使蛋白质迅速凝结，又不至于过熟流失汁水的七十度至八十度之间。
焯烫后迅速取出，再用剪刀剪开腹部软甲的两侧，一边使劲一边还得小心翼翼的控制力气大小，把注意集中到两侧缝隙以免扯碎。
处理完龙虾肉，绘里奈再卸下波士顿的两个大钳子焯烫。
哪怕绘里奈整个过程行云流水丝毫没有停顿，一套走下来仍旧花费了近二十分钟。
菜刀、剪刀、小锤锤齐上阵的她才得到了一条完整的龙虾肉以及两只饱满的钳子肉。
这才是正常处理龙虾的打开方式！
“今天的状态还算不错。”完成前置步骤的绘里奈吐出口浊气，调整着下一步的状态。
歇息片刻的她目光率先投向身为竞争对手的豪田林清志，后者由于是火锅形式的料理，还处于切配食材的步骤。
“呵~不过如此。”视线扫过豪田林清志切配的食材，绘里奈神色轻蔑。
(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)
光是食材与龙虾相性的问题，绘里奈就能找出好几处。
如此实力实在是枉为二年生，又怎配与她争锋？
暗骂一声草包，绘里奈带着骄傲的双眸落到了墨白的料理台。
料理台上一片整洁只余一个餐盘，灶口那边也只有蒸锅和汤锅底下开着火冒出热气。
而墨白则依着料理台雕刻着白萝卜。
“他的料理呢？”绘里奈有些摸不着头脑。
注意到了绘里奈的视线，墨白得意的冲她使了个眼色，把已经雕刻成型的萝卜龙虾放到了餐盘上，装上龙虾的脑壳，稍加盆景假山绿植点缀，一只霸气外漏的白玉龙虾跃然餐盘之上。
“先做摆盘干什么？”不解中绘里奈隐隐感受到一丝不妙。
下一刻，墨白关闭蒸笼灶口的开关，从中取出大口浅底的青花瓷盏。
浅鹅黄色的蒸蛋在洁白青花瓷盏的映衬下越显细腻。
忽然间，想到一种可能性的绘里奈心跳停了半拍。
当然霎时心肺停止的不止是绘里奈，观战室内，始终盘坐在沙发上的小林龙胆不由自主的站了起来。
“完成了。”小林龙胆的喃喃自语在全员凝神屏息的观战室内格外清晰。
“啊？”睿山枝津也、久我照纪、司瑛士不明所以。
尤其是前两者蒙蔽的表情——明明他们两才是墨白吹好不好？怎么还没开口吹起来就被告知料理结束了？
“华夏料理中对龙虾的料理，有一种独特烹饪方式叫做【过桥龙虾】。”神色肃穆的小林龙胆带着一种野兽般的压制力。
“墨白主厨接下来要做的应该就是那个了。”
料理台上，墨白掀开汤锅，诱人的香气随之四散。
只是还问等众人沉醉，墨白拿起汤勺，将奶白滚烫的龙虾高汤浇在了盛放龙虾肉的碗中。
一勺、两勺、三勺……
在高汤的浇筑下，改刀成块的龙虾肉由晶莹剔透缓缓收缩转变为洁白。
不等细煨，墨白迅速将龙虾肉转移至青花瓷盏上，最后浇上两勺龙虾高汤，便盖上瓷盖放置到餐盘之上。
顺带着盖上餐盘盖之际还不忘在萝卜龙虾雕下方塞了两块干冰。
一声清脆铃响，宣告料理完成——上菜！
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