影视：从监狱风云开始 第1059章

第858章

　　火锅这玩意，飞全是吃多了。

　　就算是现在，他也经常喜欢拉上一群兄弟去吃火锅。

　　那种热闹的气氛，是飞全最喜欢，也是吃火锅最大的乐趣。

　　可在这么豪华的办公室吃火锅，那就是从来都没有过，也让飞全意识到原来这种地方，也是可以用来吃火锅，而不单单只能谈生意签合同。

　　在吃到一半时，骆彬突然问道：“你是第一次来这里，感觉怎么样？”

　　“我没有想到在这里也可以吃到火锅！”飞全夹了一块羊肉，笑道，这也的确是他在来之前，所意想不到的一面。

　　骆彬有些无语，说：“我是问你觉得集团怎么样？而不是问你火锅怎么样？”

　　“……”

　　飞全说不出话了，其他人都忍不住笑了。

　　随后，飞全想了一下后，才认真的说道：“我觉得这里的每一个人都非常自信，那是发自内心的自信，而不是装出来的，他们身上有一种让人羡慕的气场。”

　　社团的成员，那些古惑仔看起来也是非常的自信。

　　但那些古惑仔身上的自信，更多的是虚张声势，只是可以唬人，而不是真正的自20信，也没有那种可以让人信服的气场，他们只能通过嗓门大来吓人，而无法让人真正的心服口服，也永远都不可能让古惑仔这个身份，做到让人敬佩。

　　骆彬问道:“如果让你选择的话，你是想做正道生意，还是继续混江湖捞偏门？”

　　“有头发边个想做癞痢，但我知道自己几斤几两，做生意哪里会这么简单，只会被我弄到一团糟，那到时就丢人又丢份了！”飞全笑道，笑容中不禁有些无奈和颓败。

　　以前的他，以为古惑仔很威风，也一直渴望做大哥。

　　在做了大哥之后，飞全才知道做大哥也不是那么威风，进入了江湖后，才知道也是身不由己，并没有想象中那么美好。

　　要说飞全现在后悔了，那倒是也谈不上，只是不符合预期而已。

　　“你觉得火锅这门生意怎么样？”骆彬又问道。

　　飞全回道：“我听说做火锅这门生意做得好的话也很好赚的，有些火锅城生意好的时候，一年都可以赚几百万，但做火锅城，赔钱的比赚钱的多，火锅底料做不好的话根本做不起来！”

　　“你觉得火锅这门生意，有没有可能做到一年收入两百多亿，净利润一年也有二十多亿，市值可以达到三千亿，你说能不能做到？”骆彬再次抛出一个问题。

　　听言，飞全惊讶道：“不可能吧，火锅城生意再火，怎么可能会赚这么多钱，就算李大亨都赚不到这么多钱吧！”

　　“你说不可能，但我认为是有可能的，现在没有这个市场，但未来是有这个市场，就看你现在能不能抓住这个机会而已！”

　　骆彬继续说道：“现在想做正行，的确是不容易，在大部分的行业想跟其他人竞争，已经没有什么优势，想要做正行赚钱，就要另辟蹊径，找到新的商机才行，可以新瓶装老酒，但最重要的是有新意，并且要做到有独门的优势。”

　　“做火锅生意也是一样的，必须找到独门的核心优势，火锅底料、环境和服务都可以找到新的商机，一家火锅城是做不到这么大的市值，不可能一年收入几百亿，但如果是连锁品牌火锅城，就有机会做到这一点。”

　　飞全请教道：“核心优势，那彬少你觉得从哪一点入手比较好？”

　　“从多方面入手，在每一方面都做到最好，火锅底料可以不停的改善，甚至可以根据不同的食客口味推出不同的底料配料，但前期最重要的是服务和环境，给消费者提供最好的优质服务，以及最好的用餐环境，同时要对供应链做到全面干预和把控，保证食材的安全和新鲜，同时也可以控制成本，做到这几点，就可以成为最受欢迎的火锅店！”骆彬说道。

　　对于骆彬的解说，飞全认为很有道理，如果真的可以做到这几点，的确是大有可为，火锅店不火都不可能。

　　可飞全也认为太过理想化，很难做到这几点，特别是要开连锁店的情况，更是很难做到这几点。

　　“但我认为想做到这几点太难了，不是那么容易实现的！”飞全提出了这一点。

　　“如果那么容易做到的话，也不叫核心优势，现在为什么会有那么多人喜欢去小店消费，便宜是一方面，另一方面也是因为这种小店通常都是夫妻店，这种店铺是为自己赚钱，老板都会比较热情，消费者也吃得开心，这就是他们喜欢光顾的主要因素之一，但如果是打工的服务员，那服务质量一定不会那么上心。”

　　“所以，我们要想办法让店长到服务员，都要把分店当作是自己的店，以底薪加考核和提成的方式，让他们主动提高服务质量，从上到下都会用心经营好每一家门店，生意越好，他们的收入就会越多，自然是会非常用心。”

　　“同时想要做到这一点，就必须保证完善的管理制度，一定要避免家族化，而是要做到公平，对所有员工一视同仁！”

　　骆彬直接丢出一份方案书，里面就有非常完善的实施方案。

　　飞全大概看了一眼后，就觉得这种方案非常实际，不是侃侃而谈，而是全部落入实际，可行性是极高的，如果全部做到的话，那这一门生意的确是大有可为。

　　“彬少，你想我怎么做？”飞全直接问道。

　　骆彬说道：“洪乐现在已经是你做390主，而社团已经发展到极限，或者说未来的生存土壤会越来越小，社团就必须转型，最好是解散洪乐，然后发展成洪乐餐饮公司，让所有人脱离社团，开始做火锅生意！”

　　这段时间以来，飞全带领洪乐，不停的打击长义，同时也借助这个机会整合洪乐的所有势力和地盘。

　　而现在，长义经过这么长时间的打击，早就苟延残喘，那些中高层，不是死的死，就是跑的跑，而那些底层也是大半脱离社团，剩下的都是残兵败将，现在只有不成气候的乌合之众而已，地盘也几乎都丢了。

　　长义现在突然宣布就地解散，也是不足为怪，现在也只是挂着一个名头而已。

　　而飞全现在则是做到了掌控洪乐，几乎是属于他的一言堂，那些不听话的异己，基本都已经被踢了出去，根本不会影响到他的掌控。

　　可以这么说，飞全已经完全做到了骆彬的要求，彻底掌控了洪乐。

　　这也是飞全今天来见骆彬的主要原因，就是来咨询下一步他应该要怎么做，洪乐又要往哪一方面发展。

　　而骆彬提出连锁火锅这门生意，就是想要让洪乐开始转型。

　　现在这年头，不能再继续混黑下去，社团必须要洗白上岸了，这也是他让飞全来这里的目的。.

第859章

　　对于洪乐的安排，这是骆彬早就决定。

　　在飞全还只是洪乐的一个小弟时，骆彬就已经决定了怎么处理洪乐。

　　对于社团，他是不太感兴趣的，已经没有多大的作为，未来的生存土壤只会越来越小，也会是人人喊打。

　　所以，骆彬出售任何社团，都是只有两个目标，要么就解散，要么就转型做正行。

　　洪乐这个社团，自然是不会例外的。

　　所以，在飞全掌控了洪乐后，骆彬就提出了这个要求。

　　对于骆彬的建议，飞全是非常赞同，但他也有自己的担忧，说道：“做生意是挺好的，但我担心社团会有很多人不赞成，而且很多成员懒散惯了，让他们去开店做生意，可能做不下去！”

　　“他们做不下去没有关系，不想做的人直接踢出公司，想做又做不好的人，给点钱也让他们离开，这些人留下来对公司也是一点没有好处，只会拖累公司进入泥潭里，现在用这种方式提前筛选，也不失为一种好办法！”

　　骆彬继续说道：“服务质量非常重要，特别是在前期没有其他核心优势之下，服务质量更是需要作为核心的卖点，每一个上岗的员工都需要经过培训，确认及格后才可以上岗，不合格就继续安排培训，直到合格为止，而实在是不适合就让他们离开，或者是安排到后勤。”

　　“对于员工的贡献，也要直接和薪资联系起来，这样才可以保持他们的热情，多做事就可以多拿钱，以此推出差异化的服务质量，这就是最大的竞争优势。”

　　听言，飞全当即说道：“我没有问题，都听彬少的！”