作者:大哥火啊
“多谢几位老板今天过来捧场啊!”
莫斯科大都会酒店的老板萨沙因为是最开始就和叶风合作,此时已经比较熟稔,所以开口道:
“叶先生在莫斯科开店,我们当然要过来捧场!”
其他几人也应声附和。
叶风直奔主题道:
“几位老板,昨天的我发给你们的新货应该收到了吧?感觉如何啊?”
萨沙点头道:
“收到了!东西没的说!当天晚上试菜过后,我们酒店的总厨就过来找我,说贵农场的白松露一定要多弄一些回来!”
“我们今天一起到此,一方面是恭喜叶先生开张新店,另一方面就是想借此机会问问叶先生看看你们农场的白松露有多少?”
“还有呢,就是如果数量不多的话,我们怎么进行分配?”
其他几个人也一一点头,他们和海子农场的合作比大都会酒店要晚很多,黑松露的份额也没有大都会酒店多,所以干脆就不想占大头了。
直接跟在萨沙的后面看看能不能吃点小的份额。
叶风想了想道:
“东白松露产量没有黑松露多,你们想要和黑松露一样的份额不太可能,但是看面子的话不太符合我们做生意的规矩。”
“所以我准备打算让你们几家酒店做竞拍,以此决定白松露的份额和价格。”四.
第419章
“白松露的珍惜程度想必不用我为大家科普,这样做也是为了保证公平公正。”
“也是一直以来业内的做法,不知道大家有什么意见?”
叶风说完之后静静地看着各位老板,观察他们心中的想法。
萨沙的脸上有点不好看,因为他本来想让叶风看着他的面子能够得到多一些,就像黑松露那样。
现在他们酒店的黑松露已经有点供不应求的态势,但是人家就那么东西,不想加价就拿更多的货物肯定不太可能。
昨天的白松露他也品尝过了,简直就是人间圣品好吗?
他都不知道叶风哪里弄来的这种极品松露,据他所知白松露只有意大利那一块比较多。
而且品质也最好,味道最浓郁,纯正。
二八零 但是昨天的白松露一来,他尝了一下感觉比意大利的白松露还要好!
这个东西一旦真正的推向市场,应该要不了多久就会获得市场的认可。
提前卡位获得更多的份额是必不可少的准备。
其他几个酒店老板此时就有些喜出望外了,他们本来还以为叶风会和之前的黑松露一样处理呢。
如果份额固定的话,那他们几家能得到的白松露份额就属实有限。
黑松露就是这样的,海子农场在莫斯科的供应不止他们几家,只是今天只来了他们而已。
如果公开竞拍的话他们这些酒店的把握会更大一些。
其中一人率先开口道:
“竞拍的话肯定是最好了,公平公正,意呆利和发国的松露也基本是这样的。”
“只是不知道叶先生的白松露能为我们提供多少?”
叶风道:
“每四个月会有一批产出,10吨左右,你们每家酒店一个月也就几十千克的量。”
“当然,这次的供货比较多,就当我对莫斯科酒店的馈赠吧。”
“我在嘤国还有比较大的市场,所以以后会变少很多。”
萨沙皱眉道:
“叶先生,如果一个月只有几十千克的话根本无法满足我们的要求啊!”
叶风非常大气地一笑,道:
“当然,我也知道,所以我决定以后莫斯科的白松露只有你们今天到来的几家酒店有资格竞拍!”
“至于你们拍到之后,怎么处理就不归我们管了!”
“这样的话,你们应该不会不够用了吧?”
几个酒店负责人立马不太淡定地双眼放光,其中一个人更是直接问道:
“真的吗?”
叶风点点头,“就当是你们今天来为我的珠宝店捧场的回礼吧!”
“白松露的具体价值各位比我更清楚,大家心里有数,如果只剩你们几家瓜分我在莫斯科的投放的话,肯定是足够的!”
萨沙疑惑道:
“那叶先生刚刚说的,我们如何处理你不会管的意思是,我们可以转手将白松露卖给其他酒店?”
叶风笑着点头道:
“是的,我也不妨说出我的想法,我们农场的产出随着知名度渐渐提升,会出现供给不足的现象,尤其是黑松露和白松露这两种产品不会有更多的产出。”
“所以势必会产生稀缺,所以我们也决定走精品路线,你们几家酒店作为一级市场,对我们来说已经足够了,因为货物数量本来就不足,再细分的话有点划不来。”
“然后你们自己开拓二级市场对我们的产品品牌和价格也有一定的帮助,所以我才会早这样的决定,你们如果能将二级市场的价格卖得更高,我们更高兴!”
叶风一点儿都不担心这些酒店不就范,他这是阳谋!
首先品质过硬,其次数量稀缺,不卖上高价格简直是不可能的,而他们选择成为一级市场摆明了有钱赚。
保证了自己的供应之后漏一些残渣给其他酒店,帮助海子农场提升知名度。
而下次拍卖的时候,也可以根据上次二级市场的价格来定价,渐渐地他们农场的白松露价格就会达到一个合理的高位。
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