美食：从食戟开始成就厨神 第707章

眼前，仿若出现了一只北极雷鸟，在高傲的啾鸣着。

良久，这股感觉才缓缓散去，不过哪怕光芒散去，箱子当中那一块整齐四方好像立方体一样的肉之上，还是有着淡淡的电光闪烁。

让所有看到的料理人猛然楞住，这是什么食材？居然有着如此的威势。

而此刻知晓答案的孟游，自然不会解释，他的情绪倒也缓缓的平静了下来，毕竟之前也有所预料，只不过，这闪电火凤凰的肉的确有点超乎想象。

眼神微凝，脑海中快速的思索着，自己的料理方案。

手掌轻轻探出，触碰在了这一块肉之上，不过也只是瞬间，孟游便收回手过来。

身子微微颤抖，好像有一股电流穿过他的手掌，蔓延到他的全身，酥酥麻麻，让人骨头都有点软下来的感觉。

眉头微微皱起，这电量，有点超乎想象了。

脑海中快速思索，而目光也是在四周看着，望向一侧正在烧水的绘里奈，短短几刻之间，一锅水已经烧好，冒着层层的气泡，迟疑了一下，还是在孟游的示意之下端了过来。

毫不犹豫，孟游抽出一侧的两把厨刀，便是一左一右的拍在了肉块之上，呲啦的电流响声让所有人震颤。

而孟游对此也没有感觉意外，而是微微用力，像是夹一般，挑起了肉块，直接丢到了端过来的沸水锅里。

所有人的眼中满满的诧异，哪怕是烧水的绘里奈，此时也是大为吃惊，一脸不敢相信的看着孟游。

哪有这样料理的。

如果要将肉焯水，那就直接放在沸水锅里，不断加热，而不是像现在这样，把沸水锅拿出来，再放进去。

虽然最开始的温度也的确还是一百度，但随着第一次的浸泡，温度也会下降的十分的快，达到八九十度，而在这样的温度下，焯水会十分的不完美。

按道理来说，孟游应该不会犯这种低级错误啊。

疑惑着，所有人都疑惑着，但下一秒发生的事情却是在这一刹那之间夺走了他们所有的震撼。

只见沸水锅中，呲啦呲啦的声音不断响起，像是肉被烫熟一般，但被他们看到的，却更多的是那不断涌起的电光，在锅内不断的爆裂，将一点点热水炸裂而出。

第342章 刀工的艺术

第342章刀工的艺术

目光一直注视着果汁，对于其中发生的事情，孟游毫无意外。

因为，这就是他想要的。

对于闪电火凤凰的第一道处理手法，既然电量太足，那就按照正常来放掉一点。

而相比较于其他手法，通过热水的导电性，既能做到第一步的简单表皮熟成，又能做到导电，让食材的电量降低，这是一种孟游自我思索下来的办法。

不过看样子，效果不错。

眼眸微凝，噼里啪啦的声音也在不断小下去。

而锅内的那滚滚沸水，此时已经好像被吸干了一般，只剩了一点底。

差不多了。

判断了一下时间，温度等等，孟游的双刀夹子再度出手，夹起锅内那已经退出了肉色的绯红，带着一点花白色的肉块。

刀身之上，电弧的闪动依旧存在，不过相比较于之前，已经微弱了很多，哪怕是以肉眼都能感觉出来。