作者：mr寇德
模仿的不到位是我不行，但是你的话我看着讨厌，所以给你塞口球了。
第二百二十六章 复刻的美味
红发的少女一点都不见外，大大方方的坐到了丹尼斯先生的身边。
也就是刚才源田彻坐的地方，拿起枫叶红酒就给自己倒了一杯：“嗯！品味很不错嘛！居然是加拿大的枫叶红酒，一般人都以为红酒是法国的拉菲最好。
但是却不知道，加拿大的枫叶红酒才是绝品，好了，我准备好啦！你们准备给我吃什么？”
丹尼斯先生看着这个活泼开朗的少女，笑眯眯的说：“抱歉，这位小姐，我们这是私人聚会，今天的餐厅不营业的。”
“ho…！怎么会，人家可是专程坐动车从西多摩市赶过来的，就是因为听说这里多了一家igo认证的五把餐叉的店铺，今天不营业的话，那明天呢？明天我再来呗？”
“抱歉，明天也不会营业了。”
“后天呢！”
“后天也不营业，以后都不会营业了，这家店准备关门了。”
“厚…！不行啦！我不管！我要吃饭！我好饿啊！”
看上去像是高中生的红发少女居然像小孩子一样的撒起娇来了，而且眼泪在大眼睛里转圈，一副不给我投食我就哭给你看的样子。
丹尼斯先生这样的老年人最受不了这个了：“源田君，这里有小姐想要加进来，可以吗？”
源田彻正在熬制煎鹅肝的烧汁，刚才他尝到了丹尼斯先生的烧汁做法，很美味，但是他觉得还能更进一步。
所以在烧汁原本的甜酒做法的基础上换成了樱桃甜酒，炸苹果派的黄油和淡奶油也被他点进去了一点樱桃酒。
这会儿正在手忙脚乱的给一块牛排进行捶打，并且调制酱汁，听到丹尼斯先生的喊话，上午犹豫了一下：“没问题！我多做一点就是了。”
挂上了“厨心”和“发光”两大技能刻印，而后拿出解冻好了的鹅肝，挂上面衣，什么佐料都不加。
就那么放进锅里煎，煎到两面金黄，然后炸苹果派。
稍微冰冻过的苹果可以在油锅的高温下保持一定的脆度，而面衣保证了苹果的汁水不会太过流失，所以又脆又甜。
出锅的时候，金光爆了一次，再在烧汁上加入一点点的黑胡椒和盐，煎鹅肝就成功了。
端着餐盘，送到二人面前：“来了，法式煎鹅肝，稍等，汤马上就来。”
“啊呀！这里不是寿司店吗？为什么会上法国菜啊？”
丹尼斯先生都惊呆了，虽然猜到了源田彻要干什么，但是他不认为源田彻能在只吃过一次的情况下复制他的得意之作。
哪怕是源田彻的厨艺比他更高也不太可能！他的这些料理，表面上看起来都是传统的法餐。
其实内里另有乾坤，如果不知道其中关窍，只会做成四不像，浪费掉珍贵的食材。
只是，吃一口端上来的煎鹅肝，一股和自己的鹅肝相似却决然不同的清新味道传遍大江南北口中，不只是咸鲜和肥嫩。
还有一丝若有若无的甜味？是樱桃！他把我的甜酒换成了樱桃甜酒！
如此相似，却又截然不同，好像一块复杂的拼图终于找到了缺失的一块！
变得完整，在闪闪发光！让人因为完整的美味而产生了幻觉！
原来如此！我看到了！也摸到了，那层真实存在的阻碍！
在他身旁的红发少女也是龇着小虎牙在笑：“好奇怪！明明是传统的法餐料理手法，为什么吃起来却是俄餐料理浓郁的风味？等等！这一丝甜味，有是法餐的味道！”
少女感觉自己的灵魂像是在天上飞来飞去，一会儿是在法国巴黎，一会儿又像是来到了圣彼得堡，最后一丝甜味把自己定在了法国，灵魂终于有了归宿。
“好棒！比四宫小五郎老师的还棒！”
再吃一口苹果派，甜甜的味道和脆脆的口感，以及那一丝冰凉，让少女感兴趣的睁大了眼睛：“好好吃！”
这时候，源田彻端着蔬菜清汤来到了二人面前，一样的一汪碧绿的清汤，
两个人迫不及待的尝了一口。
“好像！几乎完全一样，没有任何的杂味，等等！不对！居然有一丝苦味？怎么回事？但是这苦味好像也恰好补上了什么！是五月的味道！”
丹尼斯先生尝到的味道和自己的蔬菜汤几乎完全一致，但是却多出了一丝丝的苦味，却没有破坏整个蔬菜汤的协调，而是将之更加升华了起来，身边的少女早已经是俏脸微红，香汗淋淋，似乎是在五月的田野上奔跑了一天。
“好像四宫老师的法式蔬菜冻，但是又不太一样，这种醇厚的风味和五月的美味。”
少女显得很苦恼的样子，心里不由得期待起下一道菜了。
因为不会处理蜗牛，所以焗蜗牛让两人多等了一会儿，这道菜源田彻没有做出任何改动，因为他没有吃到什么特异之处，所以这道菜和丹尼斯先生做的味道是最像的，一模一样，但是，在“厨心”的加持下，硬是比丹尼斯主厨的焗蜗牛多出了那让人沉醉的味道。
“我明白了！是这样！”
在这道几乎和自己做的一模一样的菜上，丹尼斯先生悟了，他明白自己和源田彻差在什么地方了不同于寿司醋的云山雾罩，在这道他的得意之作上，他清晰的看到了那一丝丝微弱的不同。
“原来是这样。”
红发少女也是一拍自己饱满结实的大腿：“这道菜是法餐为表，俄餐为里，所以味道才这么浓厚，黄油！是黄油吧！你没有用橄榄油，而是用了黄油吧？”
“没错，小姑娘，你居然吃到了这些菜的奥秘，没错，就是黄油。”丹尼斯主厨笑眯眯的和红发少女握了握手：“你是厨师吗？还是美食家？”
少女可爱的一点腮，歪头给丹尼斯先生卖了个萌：“我叫林龙胆，是远月茶寮料理学校的高中一年级学生，十杰第八席，爱好是吃，同时也是igo的一级美食探员。”
“啊！那可真是太厉害了呢！日本第一的厨师学校排名第八的学生。”
丹尼斯主厨毫无感情波动的棒读着：“你们的校长草薙先生也邀请过我去当讲师，不过我嫌麻烦就拒绝了。”
“诶！您被邀请过当讲师吗？”
林龙胆满脸的好奇：“厨房里的那位主厨先生才有资格被邀请吧？而且还那么年轻。”
微微一笑：“我是丹尼斯，丹尼斯·托洛夫斯基。”
“您就是号称法国第一餐厅的丹尼斯主厨？听说您不知道为什么突然就关闭了正在营业的米其林三星级餐厅。
从法国料理界消失了，听说您是在追求更高的料理境界，真的是这样吗？”
丹尼斯先生微微一笑，点点头：“没错，你尝尝接下来的主菜就知道我追求的是什么了。”
“好了！主菜来了！”
又是三道几乎完全一致的肉菜，白汁牛排，红酒炖鸡，碳烤羊肉，味道和丹尼斯主厨的味道几乎完全一致。
稍有不同的就是那一丝说不清道不明的东西。
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