我在东京肝经验 第504章

作者:mr寇德

过了一会儿,还是没人来喝馄饨,彩子想打退堂鼓了,主动的提出来想要降价吸引顾客。

“不行!我们的顾客还没来呢!怎么能现在就丧气呢?”

中央区那边,社畜们好像已经逛完了第一圈,正在往这边回来,从这些人的表情上来看,应该是被今年中央区餐点的价格给震惊到了,要知道,远月学院的十杰们虽然模拟店的地点从近山区改到了中央区,但是他们料理的价格却没有降落多少,最多也就是比在近山区的时候便宜那么一点点,大概也就是从10万円降到了九万円的样子,依然这些社畜们负担不起的价格,所以,逛了一圈之后没有找到合适的的吃饭地点,这些自诩为夸越了出身阶级,不愿意在街区里吃小摊的“精英人士”们不得不调转回头,试着在街区里找到一些比较符合他们身份地位的摊子吃饭。

就在此时此刻,源田彻猛的把已经加热到滚开的鸡汤锅盖一掀,一股扑鼻的浓香从锅里炸弹般的轰然散开,迅速的就扩散开来,甚至一度盖过了贞冢奈奈子锅里的恶臭味,让社畜军团们纷纷侧目。

巴库弹一般的香味成了最好的广告,原本经过贞冢奈奈子摊位的时候都纷纷掩鼻逃避的社畜军团不由自主的靠近了过来:“好香啊!什么东西这么香?”

只是不到三分钟的时间,源田彻他们的摊位就从门可罗雀变得热闹起来了,社畜们围着摊位不停的耸动着鼻子:“好香啊!好香!这是什么?中华料理鸡汤馄饨?馄饨是什么东西?2000円一两,一两是多少钱?”

社畜们自己讨论了一会儿,终于,有人忍不住了:“您好,打扰一下,请问一下这个鸡汤馄饨是怎么吃的?招牌上写的2000円/两指的是什么一两?不会是汤的价格2000円一两吧?”

源田彻乐了:“鸡汤馄饨就是把这些肉馅儿的馄饨下到鸡汤里面,然后等到熟了以后就盛出来连吃带喝,至于2000円/两,指的是馄饨的价格。”

“那汤呢?”

“汤不要钱!买馄饨赠送!”

一听汤不要钱,围观的社畜们也激动了,2000円,就算是喝汤也值得啊!更别说还能吃那个什么馄饨,不由得群情激动:“我来一两!”

“我也来一两!”

“我要二两!”

“我要三两!”

“我要五两!”

有要多的,有要少的,一张张竹券甚至是松券递到面前,源田彻一阵手忙脚乱,一边收钱一边和彩子一起称重,把客人们要的馄饨下锅,算来算去,还是要一两尝鲜的人数量最多,毕竟很多人就是想占个便宜喝点汤而已,对于这样的客人,源田彻也没有怠慢,而是一样耐心的煮着馄饨,然后满满的盛上一碗鸡汤,点上香油和陈醋,端了上去,来之前他们已经跟贞冢奈奈子商量过了,彩子这边的客人可以去她那里坐下来吃饭,所以很快,贞冢奈奈子那边的模拟店里就坐满了端着碗喝鸡汤馄饨的客人。

源田彻这边,继续专心的擀皮儿,包馄饨,煮馄饨,那边彩子已经开始专心的点数收到的代金券了:“一万两万三万五万,七万,八万!八万了!”

彩子兴奋的锤着源田彻的肩膀:“八万了!营业额已经八万了!一天八万!学园祭一共五天,也就是四十万!我们赢定了!”

源田彻不理她,继续低头专心的包馄饨:“没那么容易,你现在这只是毛利润,接下来我们还要扣除成本的扣除成本之后利润就没有那么高了。”

“成本?能有多少?不就是一点猪肉,一点儿面粉和鸡汤吗?”

彩子不假思索的脱口而出,源田彻笑了:“首先,你口中的这一点猪肉用的是猪身上最精华的部分,猪里脊,一头猪身上大概只有这么长的一条,是最嫩最好的肉,所以一斤的价格高达1500日元,而这肉我一共买了十斤,也就是十五万日元没了,然后就是面粉,我用的是澳大利亚的特高筋面粉,一袋面粉也要5000日元,我买了两袋。”

“至于这鸡汤”

第525章 学园祭第一上

“至于这鸡汤,我从中国级江西省买了一只丝毛乌骨鸡,加上运费价格一共是花了5万日元,而为了让鸡汤的味道和香气达到最顶峰,我还在里面倒了一坛绍兴女儿红,100g的当归,300g粳米和一根苦参,这才有了这种巴库弹一般的清香和现在的口感。”

看着模拟店帐篷里抱着碗猛喝的客人们,源田彻满脸的微笑:“如果再加上我的人工给料,彩子,你已经亏本了。”

彩子的脸上却不以为忤,看着一批批从中央区回头的客人们,满脸自信的微笑:“你的给料我已经用我自己补上了,所以不管怎么算我都赚的,这次的街区第一名,我拿定了!”

源田彻一边用勺子搅和着汤锅里的馄饨,一边扭头看向她:“时间快到晚上八点了,哇估计近山区的客人们也该登场了,好了,我也该去工作了!你自己的摊位,接下来你就自己负责吧!”

说完,源田彻就把大汤勺交给了彩子,转身往近山区的方向走去,而远月学院大门口那边,本来,随着时间的逐渐推移,来参加学园祭的人流量在逐渐的减少,天黑之后更是基本断绝了,可是,就在时间到了差不多晚上八点左右的时候,一排明亮的汽车大灯光柱照亮了门口的道路,一排十几辆纯黑的奔驰轿车簇拥着一辆看不出来什么牌子的黑色高级轿车驶了进来,汽车一路不停,径直的驶向近山区,不一会儿就停在了源田彻的店门前,正好这时候源田彻刚刚回到店里,那里看不出来什么牌子的黑色高级轿车门一开,一个白发苍苍的苍老身影从里面钻了出来,老人虽然个子不高,长得也不太好看,但是站在那里,天然的就有一种君临天下的气概,甚至给人一种,这个世界是围绕着他而转动的错觉。

来者不是别人,正是日本的“天下一人”,现任日本银行行长岩崎弥次郎。

白发苍苍的老者呵呵笑着踏上台阶,亲手推开店门:“这下子该没有讨厌的家伙跟我抢着吃料理了吧?”

一眼就看到了还没来得及进厨房而是在调整店里座位的源田彻,岩崎弥次郎非常开朗的举手对他打招呼:“哟!那位刺身之神小哥!我来照顾你的生意了!麻烦你!给我来份上次我吃的那个什么极冰不死真鲷!”

源田彻稍微有点为难的挠了挠头:“不好意思,岩琦先生,您今天可能吃不到极冰不死真鲷了,首先现在是秋天了,真鲷的味道不如夏天的好,另一方面就是极冰不死真鲷需要我事先准备冰刀,我现在没来得及准备,所以,我向您推荐另外这道不死秋鲑刺身,味道保证同样美好,而且价格还是一百万日元。”

岩崎弥次郎的眼睛眯了眯“可我现在就打算吃那道极冰不死真鲷,不,极冰不死秋鲑,冰刀的事情我来帮你解决,另外,这道菜的价格我给你一千万!,我要吃这世界上最好的极冰不死秋鲑!有没有问题?”

源田彻一听就笑了:“岩琦先生,现在远月学院里最好的秋鲑芥末和清酒都不在我这里,而是在隔壁刺身名人早春明河的店里。

冰刀的话,最好也是用纯净的富士山雪融水来冻最好。”

岩崎弥次郎笑了,一挥手,身边跟着的黑西装们马上就一言不发的飞奔而去,岩崎弥次郎笑吟吟的说:“十分钟,十分钟后,你要的东西就会全部送到,你可以准备进行料理了。”

看到岩崎弥次郎的一番操作,源田彻深深地被他身上强烈的自信而心折,这样的人,简直就像是活着的神明,无所不能的代名词,普通人很难在面对他们这些人的时候不被折服,不过好在源田彻不是普通人,看到岩崎弥次郎这样的表现,他倒是兴起了一股想要看看这个人在吃到自己的料理之后会是什么样子的恶趣味。

另一边,远月十杰首席那边早春明河早就知道岩崎弥次郎来参见远月学院学园祭的事情了,甚至他威胁其他人不得在近山区开店的目的就是为了巴结这位“天下一人”,为此不惜花费时间和精力恶补了刺身料理之道,一切都是因为这位“天下一人”喜欢吃刺身,所以他早早地就准备好了最好的秋鲑,最好的芥末,以及最好的清酒,为的就是等候岩崎弥次郎的上门,这边听说岩崎弥次郎的车队出现了,早春明河又令人把本就一尘不染的餐桌擦了一遍,就在他看着仿佛全新的餐桌微笑着的时候,模拟店的大门突然被人推开了,早春明河满脸谄媚的回头看向门口,但是却没有看到被人前呼后拥的岩崎弥次郎,他只看见了十几个黑色正装,戴着墨镜一脸凶恶的壮汉推门而来,这些人说话也很简练:“秋鲑,芥末,清酒,都要最好的!还有富士山雪融水!和液氮!”

“岩琦先生,秋鲑如果送到这里,估计会损失一部分新鲜度,那时候跟我这里的品质估计也就差不多了要不然您还是随便点一份这个一百万的不死秋鲑就好了。”

另一边的店里,源田彻正在试图劝阻岩崎弥次郎放弃吃“极冰不死秋鲑”的想法,这道菜,岩崎弥次郎是吃得快乐,他源田彻可是在玩儿命啊!

岩崎弥次郎自信的一笑:“没问题的,不会损失新鲜度的,不要小看我的下属们啊!他们可是跟了我几十年的,当然知道我想要的是什么。”

话音刚落,模拟店的店门被推开了,十几个彪形大汉搬着一个巨大的低温漩涡玻璃鱼缸走了进来,不仅是鱼缸,鱼缸里还有满满的一缸水,水里还有一条色彩艳丽的虹鳟正在活力四射的逆流游动着。

与此同时,岩崎弥次郎的秘书拿着一瓶矿泉水走了过来,身后拉着的小推车上,还放着满满一钢瓶的液氮和几根还带着土一看就很新鲜的芥末。

拉着小推车来到源田彻的面前,深深地一个鞠躬:“幸不辱命,您要的东西已经备齐了,请您进行料理吧!”

第527章学园祭第一下

拿起水瓶,把里面的水倒进木质酒枡里,然后对着酒枡喷出液氮,酒枡里的水迅速的结冰,不一会儿就冻成了冰块,然后,一个黑衣保镖不顾液氮还没完全散开的温度,拿过酒枡磕了一下,磕出了一个大冰块,双手捧到源田彻的面前:“请问您需要制成什么样子的厨刀?”

岩崎弥次郎满脸的微笑,随手指了指自己身边的一个中年人:“这位是月山派专门负责给刀磨制开刃的野旗君!他可是磨了有二十年的刀了,为了让你做出最完美的刺身,所以我把他也叫了来。”

这位野旗君的一双手骨节粗大,手上的皮肤粗糙不说,还斑斑点点的,但是他拿起冰块的时候却非常的自信,从随身的包里拿出一块拳头大小的青色砥石,非常自信的说:“源田厨师!我要开始了!”

倒了点水在砥石上拿起冰块就开始磨,他的技巧真的很娴熟,先是用大力气的把冰块粗磨成刺身刀的形状,然后就开始细磨,每一下都像是在抚摸着爱人的肌肤一样认真,真诚,变态!

没办法,那磨刀的时候含情脉脉的样子实在是太像个痴汉了。

虽然看样子也是第一次用冰块磨制厨刀,但是这位野旗先生确实很有经验,不过短短的几分钟时间,一把晶莹剔透的仿佛水晶一般的柳刃冰刀就已经成型了。

并且,在冰刀成型之后,这位野旗君还一只手拿着刀,另一只手用液氮在上面喷了两下,防止冰刀凝固,之后才毕恭毕敬的把冰刀递给了源田彻:“大将!请进行料理吧!”

岩崎弥次郎如此大的阵仗,几乎就是在逼着源田彻拿出自己的全部功力去给他做一道最好的刺身,源田彻也很无奈,但是现在局势已经这样了,没有办法,只能是伸手接过那把晶莹剔透的冰刀,同时默默地挂上“瞬击”和“入微”,示意其他人拿盘子做准备,鱼缸里,一条鲑鱼正在奋力的逆流上游着,源田彻出手如电,一把抓住了鱼尾巴,往上一抛,同时,“崩坏”开启,手中冰刀挥舞得只剩下了一团雪亮的晶光。

“噗通”,鲑鱼入水,还想摇头摆尾的继续逆流而上,但是被剥去了血肉的躯体却不能再提供动力,于是它只能是在鱼缸里的水流中随波逐流,经过自己的同类身边的时候,同类们还好奇的碰碰它的鱼头,似乎是奇怪这家伙怎么只剩下骨头了还能活着。

这时候,一片片肥厚般的橙色发光肉片才落到了盘子里面。

和一般的鱼肉刺身都要薄切不同,真正的大西洋鲑是要厚切的才行,至少要切三枚硬币那么厚,这样一来,味道相对来说比较淡的鲑鱼刺身在沾上酱油和芥末之后就不会尝不到鲜味了。