作者：看广告养我
完全就是石桥武太运气好，才从一位远轮好友的手中购买到的。
最开始。
在这一次食戟中。
石桥武太原本只是想要使用马苏金枪鱼进行对决的，毕竟马苏金枪鱼就是绝大部分寿司店使用的高级食材。
然而。
由于这一次的食戟评委身份。
石桥武太毫不犹豫的直接放弃了马苏金枪鱼进行这次食戟，拿出了自己珍藏起来的蓝鳍金枪鱼……
这头蓝鳍金枪鱼，也正是石桥武太最大的底气。
在食戟之灵的世界中。
蓝鳍金枪鱼。
这可以说是最高级的食材之一。
更不要说三百多公斤。
这种品质的蓝鳍金枪鱼。
即便石桥武太这么多年的料理生涯中，也没有遇到几次。
“嗯？”
“这是蓝旗金枪鱼？”
“而且还是这种大小、品质，真是没有想到石桥先生竟然会拿出这种的品质的料理……”
见到将蓝鳍金枪鱼吊起来后。
会场中。
不少人认出这种食材的料理人们，纷纷忍不住的为之惊叹了起来。
自从薙切绘里奈等人担任评审员的消息传开后。
东京都。
不少的料理人、美食家都立刻放下了各自手中的事，纷纷赶到了这次的食戟的会场，想要见证这一次的食戟对决。
只是。
评审席上的五人。
即便是水户荣策都是一幅漫不经心的样子。
要知道。
水户荣策等人可都是亲眼见到过，神田总司拿出来的草莓野猪肉的品质到底有多么的出色。
蓝鳍金枪鱼。
哪怕是这种品质的食材，和草莓野猪肉也没有任何的可比性。
这场食戟。
在水户荣策等人的眼中。
唯一的悬念。
大概就是因为这场食戟的题目是鱼！
如果是题目肉的话。
那么。
这场食戟对决。
哪怕是神田总司只是使用岩盐海星的海盐将草莓野猪肉煎肉，结果也不会有着任何的改变……
将蓝鳍金枪鱼吊起后。
石桥武太使用着一把锋利的厨刀，将这蓝鳍金枪鱼的鱼鳃上肉给精准的挑切出来。
至于其他的部位。
石桥武太自然是全部抛弃掉了。
除了鱼鳃肉外。
蓝鳍金枪鱼其他部位的肉，在石桥武太看来，根本就不配成为了薙切绘里奈四人的口中之物。
食戟结束。
回去后。
自己到时候在出售给别的食客好了！
第29章 二星料理！蓝鳍金枪鱼寿司
“真不愧是有着寿司达人称号的石桥武太！”
“这种食材！”
“即便是东京那些被WGO列为二星、三星的料理餐厅，恐怕也拿不出这种品质的食材吧！”
会场中。
不少料理人的目光紧紧盯着石桥武太的动作。
在刚刚。
石桥武太已经将挑切下来蓝鳍金枪鱼积极选哪个的处理，下一步开始准备起来了金枪鱼寿司其他的食材。
拿出了蓝鳍金枪鱼后。
石桥武太寿司所使用的大米，也是重金购买来的特级珍珠米。
这种珍珠米。
则是霓虹寿司传统寿司使用的大米。
随着大火蒸熟。
很快。
一股大米的香气在整个会场中弥漫开来。
“这绝对不止是珍珠米。”
“如果只是普通的珍珠米的话，绝对不可能有着这么浓郁的香气……”不少的料理人在嗅到这股香气后，喃喃的说道。
随着珍珠米蒸熟。
石桥武太对着珍珠米双手合十，像是在祈祷一样，然后才开始了自己下一步的料理动作……
“没有放冷？”
“甚至都没有使用寿司醋调味……”在石桥武太动手的时候，会场中美食家们忍不住的睁大了自己眼睛。
寿司料理。
在米饭煮熟后。
还需要加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
而现在。
石桥武太却直接略过了这几个步骤。
作为寿司达人的石桥武太自然不可能出现这么低级的错误，这只能够说石桥武太在这次的寿司料理中使用某种新的手法。
回想起。
刚刚那股特别的米香后。
这些料理人、美食家们更加坚定了自己的这个判断。
“难怪……”
“难怪薙切仙左卫门大人、绘里奈小姐，还有着WGO的最高决策人，一等执行官会出现在这里……”
“看来！”
“薙切仙左卫门大人，他们都是冲着石桥武太的料理而来的！”
这次食戟，出战的两位的料理人。
石桥武太和神田总司。
在场的料理人、美食家们只知道石桥武太的名字，当然下意识就认为他们是因为石桥武太而来的。
一开始。
他们的心中还有着一丝疑惑。
虽然石桥武太算是东京小有名气的料理人，只不过以他的料理水准，根本就不可能引来这么多的大人物。
最开始。
他们还有着一部分的注意力，放在一直迟迟没有动作的神田总司身上。
然而。
在石桥武太拿出改革的寿司料理后。
现在。
他们彻底的打消了自己刚刚的想法，然后不由为自己刚刚的想法，而暗暗发笑了起来……
也对。
如果神田总司是能够引来薙切仙左卫门等人的料理人的话。
那么。
他们又怎么可能从来没有听说过神田总司的名字。
料理台前。
石桥武太拿出提前处理过的海苔。
下一步。
石桥武太将这蒸好的珍珠米包裹上海苔，然后将这寿司给捏成椭圆的形状后，将之前分割的蓝鳍金枪鱼鱼鳃肉庄重的附在寿司上。
撒上一层寿司盐。
在寿司边。
石桥武太还准备着一小碟特制的寿司酱油、芥末、醋姜。
如此。
石桥武太这次的食戟的料理，蓝鳍金枪鱼寿司终于正式完成了。
料理完成后。
石桥武太的嘴角不由的微微上扬了起来。
这次食戟。
而在薙切仙左卫门等人出现后。
石桥武太就感受一种无形的莫名压力。
面对着这种压力。
石桥武太不但没有被压力给压垮，反而变得更加的斗志昂扬了起来，拿出前所未有的状态。
这次的蓝鳍金枪鱼寿司。
石桥武太完全可以说是自己时至今日，完成的最出色的一道料理。
……
“各位评审员们！”
“请品鉴我的这道料理蓝鳍金枪鱼寿司！”石桥武太将自己的恭敬放在了薙切仙左卫门等人面前，声音充满着自信。
石桥武太相信自己的这道料理，一定能够征服面前的评审员们。
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