作者:跳海的卡夫卡
轻轻咬开肥厚的猪肉,一股醉人的酒香味就弥漫在了齿间,让人恨不得将舌头都给吞咽下去,同时还有一股酸酸甜甜的味道,消除了猪肉的油腻感,增添了一丝清爽。
“很不错的料理。猪肉的肥腻,白酒的醇厚,番茄的酸甜,三种极致的味道交融的非常完美。白酒不但去除了猪肉的腥味,同时还令肉质带上了酒的醉人醇香,而番茄也很好的调节了本来油腻的口感,吃起来意外的清爽。”
川上和津美凭借道。
“恍惚间我仿佛来到了法兰西的宫廷,悠扬的交响乐在耳边响起,这种浪漫典雅就是你的个人印记吧?”
另一位评委点点头。
“是的。”安德古烈承认道。
很快,三位评委就品尝完了安德古烈的料理,然后一起看向了陆小天。
不过大家都认为这场比试已经提前结束了。
准特级厨师和特级厨师之间的对决,本身就是不平衡的。
“这是我的料理。冕顶饺子。”
陆小天微微一笑,将自己的料理呈现在所有人的面前。
水晶般透明的面皮呈现出异常美丽的粉色,顶部嵌着一个大虾仁,就好像是皇冠上夺目的珍珠。
第两百九十一章 轰动的现场第四更
看到这道宛如艺术品的精致料理,所有人的眼前都不禁一亮!
就连原本认为陆小天有些不够稳重的人也稍稍收敛了一下这方面的看法。
毕竟还是有第一天才之称的年轻人,手底下到底还是有几分功夫的。
然后看了一眼一脸喜悦的薙切绘里奈等人,嗯,要是不那么风流就更好了。
三位评委也心神为之夺。
虽然他们见过不知道多少造型精致的料理,但像眼前这道宛如王冠般璀璨耀眼的料理,还是非常罕见的。
“请品尝吧。”
陆小天说完这句话,三位评委就迫不及待的抓起了筷子,品尝了起来。
他们的双手微微有些颤抖,似乎是有点不敢吃这么美丽的料理。
最终,还是川上和津美第一个动了手。
她用筷子夹起了一只蒸饺,但这只蒸饺的皮实在太薄了,尖锐的筷子一戳,表皮就破开了一个口子,一股股淡红色的汁液就伴随着一股浓郁的肉香流淌了出来。
“好香啊。”
茶室中的所有人都扬起了头,翕动着鼻子,交头接耳道。
川上和津美的脸上露出一丝肉疼的表情,似乎是觉得自己糟蹋了这么好的料理,连忙从筷子包裹住了破口,一股脑夹了起来,塞入了口中。
入口就是一阵滚烫,害的川上和津美张开嘴,吸了好几口气。
等口腔适应了滚烫,一股玫瑰的清香就在舌尖上爆发了开来,透明如水晶的表皮一咬就破了,然后鲜美的肉汁几乎要让舌头融化。
但紧接着,川上和津美的脸色就是大变,看着陆小天,仿佛见了鬼!
另外两位评委的表情也凝固了,双眼死死盯着陆小天,好像看到了什么不可思议的东西。
三位评委异常表现马上就引起了其他厨师们的关注。
“怎么了?”
“这道料理出什么问题了吗?”
一道道惊疑不定的目光在陆小天和三位评委身上不断来回移动着,窃窃私语的声音也越来越大了起来,到了最后,茶室内已经变成了一座菜市场。
薙切绘里奈,北条美代子她们也是心瞬间揪紧了,小手中满是冷汗。
“实在是太惊人了!我竟然吃到了三种极致味道的融合!”
忽然,一位评委大声叫了出来。
“什么?!”
这一句话,顿时在现场引发了掀然大波!
一道道不能置信的目光盯住了陆小天,脸上全是骇然之色!
“怎么会?他不是准特级厨师吗?怎么会突然变成特级厨师了?!”
“天哪,难道他已经成为特级厨师了吗?太夸张了吧!”
“不会吧?”
现场的厨师们真的被吓到了。
本来,陆小天成为准特级厨师,已经足够令他们惊叹了,可是谁也没想到,其实他是一名特级厨师!
大仓古和小田切之助的表情也凝固了。
那帮外国厨师更是张大了嘴,里面足可塞下一颗鸡蛋。
“你们没有搞错吗?”
就连安德古烈也忍不住问了起来。
“确实没错。”
川上和津美苦笑了一下,用复杂的目光看着陆小天,道:“面皮的醇厚谷香,猪肉的鲜美肥嫩,虾仁的滑腻鲜嫩,这三种极致的味道已经融合在一起了。”
“我看不止三种!”
忽然,另一位评委说道:“除外,还有一股淡淡的玫瑰芬芳,虽然并没有彻底融入进去,但已经有那个趋向了,所以可以算三个半吧。”
他一边说,一边看着陆小天,眼光复杂无比。
这句话再度在现场掀起了一阵激烈的讨论。
“请让我品尝一下!”
“还有我!”
这下子,现场的厨师们再也坐不住了,纷纷站了起来,围拢了过去,品尝了起来。
三位评委果然没有说谎,在这道料理中,他们确实品尝到了三种极致味道的融合!
原本喧哗无比的茶室忽然平静了下来,大家低着头,一时间没有人说话。
“十六岁的特级厨师,这真的是……”
一名京都料理界的宿老苦笑了一下,不知道自己该说些什么。
假如一名三十岁的特级厨师,带给人的是惊叹,一名二十岁的特级厨师,带给人的是震惊,那么一名十六岁的特级厨师,带给人的就是恐惧了。
要知道,在座最年轻的特级厨师,也要在四十岁以上啊!
安井纯雪也被这个事实真的目瞪口呆,说不出话来。
她可是还清晰记得,在不到一个月前,她初次见到陆小天的时候,他还不是特级厨师啊,结果一个月过去,他就已经成为特级厨师了。
这种进步速度,太惊人了。
薙切绘里奈,千奈落,北条美代子三人则说不出的得意,静静欣赏着所有人呆滞的表情。
她们觉得陆小天将这个最大的秘密分享给她们,说明他已经将她们当成了最亲近的人,这个想法让她们心中充满了甜蜜。
当然,要是另外两个不要脸的家伙不在那就最完美了。
三个人同时在心里这样想着。
“咳咳。”
陆小天轻咳了一声,打断了所有人的遐想,“差不多该宣布本次胜利了吧?”
在场的厨师们也反应了过来,意识到了自己的失态,纷纷回到蒲团上坐好。
“从两道料理来看,是安德古烈先生的料理更加完美一些,他的三种极致味道非常有层次感,融合的非常好,相比之下,陆厨师的三种极致味道就显得平淡一点。”
川上和津美斟酌了一下语句,缓缓说道。
陆小天点点头,对方毕竟是经验丰富的特级厨师,在这种基础方面肯定要比自己做的好。
像这道法式白酒炖肉,番茄的酸甜减弱了猪肉的油腻,白酒的醇香去除了腥味,而番茄的酸味又反过来凸显了白酒的甜味,三种味道相互衬托映衬,使得料理很有层次感。
“不过……”川上和津美话锋又一转。
第两百九十二章 史上最年轻的特级厨师
“不过……”
川上和津美的话锋忽然一转,然后闭口不说了。
这一刻,很多厨师都在心中破口大骂。
本来他们听的很紧张的呢,没想到这女人竟然不说了。
这倒不是川上和津美故意吊人胃口,她的双眉紧紧蹙起,似乎是在斟酌语句。
过了半响,她才开口道:“在这道料理中,我似乎品尝到了第四种味道,隐隐有融合的趋势。”
“没错。这道料理一口下去,就是满口的玫瑰芬芳,极大的提升了这道料理的口感,但可惜的这股香味还没有彻底融合进去,但我想已经快了吧。”
另一位评委长叹了一声,看着陆小天,目光复杂无比。
陆小天的嘴巴挂着一丝淡淡的笑容。
这一个星期来,他也不是没有一点进展,在第四种极致的味道上,他已经有了突破口,这才是他真正敢于面对安德古烈的信心所在!
“喂,你们说了这么多,快点决定谁才是最后的胜利者啊!”
杰克逊非常不满的大声叫了出来。
“这个……”
三位评委真的陷入了巨大的纠结之中。
这两道料理中,安德古烈的优势就是他丰厚的经验,三种极致味道融合的无可挑剔,充满层次感。
相比之下,陆小天的就要稚嫩的多,但他却多了半种味道。
假如他已经将第四种味道融合进去了的话,那他们也不用犹豫了,可是偏偏这第四种融合的不太完美。
因此,三位评委才显得非常为难。
在场的京都厨师们也在皱着眉头苦苦思索着,假如坐在评委位置上的是自己,那到底该怎么选择。
“这还有什么好犹豫的,小天的多了半种,肯定是他啊!”
北条美代子非常不满的大声叫道。
“非常有道理。”
薙切绘里奈同样很严肃的点点头。
“在决定的时候也应该考虑到双方的年纪差距吧?”
千奈落撇了撇嘴,也插话道。
在她们三个人的心中,陆小天当然是最强的,这还用考虑吗?
在场的厨师们看着这三个美丽的少女,脸上都露出了暧昧的笑容,用揶揄的眼光看着陆小天。
饶是陆小天一向脸皮够厚,也被闹的有些脸红。
“哎,恋爱中的女人真是可怕。”
安井纯雪摇了摇头,没头没脑的来了一句。
薙切绘里奈等人立刻闹了个大红脸。
三位评委却是一脸苦笑,这又不是做数学题,最后谁的数字大就是谁赢了。
“咳咳。我们投票吧。”
川上和津美轻咳了一声,平静地道。
“可以。我选择安德古烈。”
一位评委说出了自己的理由:“毫无疑问,安德古烈先生的经验还是更加老道一些,将三种极致味道赋予了层次感,令人回味无穷。”
虽然这三位评委都有各自的立场,但能够走到这一步的,都是怀有对料理的无上敬意的,一旦坐上评委的位置,就会抛掉自己的立场,对料理给予尽可能客观的评定。
陆小天一路走来,所遇过的评委基本都算是客观的,除了薙切绘里奈和桃谷太郎。
当然,那时候薙切绘里奈还只是一名十六岁的少女,闹闹小脾气也很正常。
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