作者：斯文客南宫恨
“幸平流.亲子盖饭！”
就在众人都期待下一个料理人登场的时候，同样也是才波一脉，继承了幸平之名的少年走了出来。
秉承着家庭料理一路走到底，让幸平创真的料理一直都显得格外平民，不过看上去平民，却不代表着味道就很平民。
反而是一般的高级餐厅也根本无法与这道看上去普普通通的亲子盖饭比拟。
尤其是其中看似蛋黄的部分，已经混合了许多种蛋黄的部分，不但有着鸡蛋，蟹黄，咸鸭蛋黄，还有虾子混合在其中释放浓郁的鲜美和口感。
而炸鸡块的部分，更是被幸平创真开动了自己的脑筋，完成了一种几乎是炸时蔬一般的拼盘，炸肉类海鲜。
每一块都混合了其他食材的味道，也同时间被熬煮出了汤汁，最终与米饭混合。
与赵扶余还有创真的老爹的走向不同，他的主食料理，更倾向于料理与主食结合得更完整这一部分！
第一百三十章 家庭式的拉面
让所有人都没有想得到，哪怕是到了第四轮，幸平创真交出来的料理依旧是令人如此的惊艳绝伦。
实际上，不止是评委们难以置信，就连其他的料理人对于幸平创真的认知，也是一次比一次又更新。
毕竟他和其他料理人不同，他的年纪可是真正的太年轻了。
几乎是来到食林寺内的诸多料理人当中，最年轻的一个。
比赵扶余还要小了三岁左右，可以说完全就是一个刚刚踏入高中的少年，却已经拥有了与许多龙厨比肩的厨艺，这样的存在简直是让人直呼怪物。
即便是与赵扶余相比，那也是丝毫不逊色。
实际上，如果不是薙切绘里奈也在进行锻炼和学习，没有来参与这场考核的意思，恐怕他们就会见识到什么叫做一脉相承的怪物。
有着神之子的天赋，绘里奈的厨艺也是在迅猛的增长，如今在古厨之路上也已经走到了麟厨之境。
而她手底下的技艺，更是丝毫不比幸平创真弱上半分，甚至还在某些地方要强过他不少。
要不是赵扶余一直控制着她的进步，说不定这个时候绘里奈已经迈入龙厨之境了。
也正是意识到了自己的厨艺进步根基不稳，本身就是走的要求对于基础近乎苛刻一般严格的古厨之路，所以薙切绘里奈也是对这种安排甘之如饴。
反复的锤炼着自己的基础料理的技艺，如今起码幸平创真已经不是她的对手了。
不过除了基础的料理技艺之外，料理烹饪的本身也要求每个人的天赋和灵感，这方面绘里奈就一直被创真给死死的压制住。
所以在临场发挥上，绘里奈或许偶尔可以出现几个惊艳之笔，却比不得幸平创真这个几乎是为了临场料理而生的大场面先生。
几乎是在考核之中，每次创真都是给了众人巨大的惊喜。
而这样的惊喜一直持续到了如今的第四轮也是依旧的令人感到惊奇。
…
“盖饭啊…”
“这种料理应该没有什么发展的空间吧？”
“如果再进一步就是煲仔饭，炊饭之流，正因为不够完整或者说不够极端，才让盖浇饭一直处于中间的不温不火的感觉当中。”
“要说不够火，各地的街头都能点到，可真要说是火爆，好像还是差了一点让人一眼看到就购买的欲望。”
即便是冒着热情和鲜香的料理就在自己的面前，几个主评委也依旧可以面不改色的给出了自己品尝前的意见。
可是当他们真正开始陷入品尝之后，便立马的改变了自己的既定印象。
起码在这道主食上，既定的印象已经彻底的消失了。
原因就是太鲜了！
鲜美到了令人无法理解的地步，而这种鲜美除了盖浇饭上面的菜肴外，就连米饭里面也是一样充满了鲜到极点的味道。
虾肉，蟹肉，鸡肉，猪肉，各种食材被炸成了类似于炸鸡的模样，一道道切成小块，被摆入平铁锅内，混合着各种各样的食材和蛋类。
让幸平创真的这道料理的味道充斥了最原始的美味和鲜美。
以至于就算是跟着过来的幸平创真也是无法了解到这种纯粹靠着灵感烹饪出的东西，到底有着什么存在会拒绝这样的顶尖美味。
不过哪怕是在细节上铺满了东西，并且围绕主题在烹饪。
这道主食的缺陷还是难免。
尤其是那种极致的鲜美过后留下的空虚，让他的料理口味上，始终少了一点醇厚与韵味。
在得到了这个评价以后，幸平创真倒也没有大呼小叫，或许是已经知道了食林寺到底是个什么地方。
就静静的跑到了自己老爹的身边，开始询问起了这位不败修罗的一些经验问题。
…
“惊喜是惊喜，可惜融合的食谱还是不够好。”
“难以完整，差了一点就是差了太多。”
摇了摇头，风花林月多少带点遗憾，因为她的口味来说，创真的料理绝对是无比符合她个人的倾向的。
然而就是层次丰富程度上不去，令她每次在品尝到最鲜美的时候，总是会被某些东西打断。
“能到这一步，已经不错了。”
“别忘记了他才多少岁，按照他这个年纪，老夫还在田里面抓青蛙泥鳅呢…”
德川风电倒是一点没有留情面，在他看来幸平创真已经尽力了，可是到现在为止他还是无法应付这些突如其来的对手，他们每一个的特殊处都超越了本身这些东西的价值。
不管是赵扶余还是幸平诚一郎，创真都还需要时间去追赶。
就在创真的料理被品尝完毕的时候，来自他大哥的料理也已经收尾。
同样是金色的光芒冲天而起，一道彷佛带着晶莹黄色的料理，就这么被他拿在了手里，定睛一看，赫然是那最最普通和简单的料理。
家常牛肉拉面！
一直以来颇为追求更加高级料理的才波朝阳，谁也没有想到在第四轮主食的选题里，找到这么一个家常得不能再家常的料理当做答案，呈现给评委。
可是光看那拉面上面波光粼粼，犹如橙黄的晚霞照耀下，泛着金色的湖面，就又让人忍不住想要试试看，里面的味道到底是多么的美妙。
不过既然是家庭式的拉面。
自然选择的面条就不是传统的那种真正的手拉面，而是利用从粮食储藏库里找到的顶尖面粉，制作的鸡蛋拉面。
都叫拉面，那种中州式的手拉面，往往会更加韧劲十足，而且是会带一点草木灰的颜色。
可是东樱人常规叫的拉面，就是这样的简单快捷的鸡蛋拉面，固然也是手工拉面的一种，却没有那么坚韧充满弹性的口感，却也有着另外的好处。
除了拥有了鸡蛋和面粉混合的香气之外，这种面条也比前者更加吸汤。
能够让人更好的品尝到汤汁的味道。
这也是为什么才波朝阳会称呼自己的料理叫做家常牛肉拉面的原因。
牛肉选择的也是腱子肉，而不是特别肥，带着脂肪的部分，反而是牛肉鲜味更重，不会有半点膻味的部位。
也因此除了牛肉片外，白色的豆芽，卤汁的笋干，豆芽，还有黑木耳丝也是一样不少，当然最最关键的东西，还是在于这拉面的汤头…
第一百三十一章 山珍炊饭
一直保持在‘食义’的状态之内，也让才波朝阳的神色越发的平缓，渐渐和副评里的许多代理师范有了几分类似的模样。
不过他的料理手段却和这些副评们有着天壤之别。
至少当众人察觉到他在牛肉拉面汤里加入的东西后，都是一副惊讶至极的表情。
“是咖喱？”
“不!不止是咖喱，甚至还有一丝丝甘醇的沙茶酱的味道…”
“用这些烹饪牛肉倒是并不奇怪，可你竟然能够与拉面进行结合，还如此的合适…”
在看着汤面浮现的金黄颜色的时候，一干评委们才真正意识到了，这位之前并没有比其他料理人更凸出多少的世界级天才，也是一个真正的怪物级的存在。
至少在主食料理这一趴展现的东西，足够让许多人一辈子都想不出来了。
这种灵光的闪现，正是真正的怪物与一般天才的分水岭。
在许多天才们一辈子都在孜孜追求那堪称神灵赐福的灵光的时候，对于这些怪物天才们来说，这些灵光就好像是路边的野花，俯首便可以拾取。
这些天才就是真正印证那句话的实践者。
人与人之间的差距，比人和狗之间的差距，还要更大！
…
才波朝阳的面上带着一丝温和的笑意，听到一干评委们的话语，有些意外却并没有让心境产生多少的涟漪。
“确实如此，不过也并不只是加入了那些香料。”
“其中的细节，诸位评委尝了就知道了…”
听到他卖关子似的隐瞒，在场的料理人们也十分的好奇，一道家庭式的牛肉拉面，又能玩出什么花来。
即便是加入了咖喱和沙茶酱，不也是家庭式的料理的味道么？
难道还能变化出什么新东西么？
就是因为这些疑问，一干料理人都在脑海里排布着这些食材间的味道，想知道究竟是什么调味，能够让惊喜出现。
然而直到评委们揭晓这个秘密，他们的推衍也没有任何一个人接近过答案。
…
“是鲜！”
“最为简单纯粹的鲜美！”
“骨鲜，肉鲜，以及若有若无的一丝果酸的鲜美。”
在品尝了一口这道家庭式拉面后，眼前一亮的几位评委都忍不住露出了震撼的神色。
那种果酸因为过于熟悉，以至于他们都无法相信，在咖喱和沙茶酱的双重夹击下，这些鲜味竟然更加纯粹的表现了出来。
而香料的味道也没有任何的丧失，反而是成为了鲜味纯粹味觉之后的丰富层次感官。
这样一点点不断释放的风味，就连几位评委也是感觉到了惊艳之感。
鸡蛋拉面也极好的承担了它的作用，将汤的鲜美完美的吸入了食客的嘴里，即便是不用勺子，你的每一口也会带上许多的汤汁。
那极致的鲜美微微的果酸，就在那唇舌间不断的释放美妙滋味，让人口舌生津。
牛腱子肉片的软滑劲道，笋子的浓香，豆芽的清脆，木耳的爽脆，不同的口感也在一齐交织。
每一口的面条，都带上了许多的汤汁，偏偏这次的家庭拉面是如此的清澈，又一点都不浓稠。
让人不管吃多少口，也只觉得好像无法满足自己的胃口。
美妙的滋味在口舌间绽放，极致的鲜美变换着到来，混合着无数的口感，缓缓释放着一股浓郁的甘醇，越是咀嚼面条的香气也就越是释放出来。
与汤汁融合，形成了另外的一种鲜美。
可以说才波朝阳的这道料理的层次之丰富，还要超过一开始众多评委的预料外。
“光是这一道拉面，就已经体现出了深厚至极的料理技巧。”
“牛骨汤为底，加入了牛肉炖煮，又放入了咖喱粉和沙茶酱，如果我没有猜错，沙茶酱里还要少许的花生酱，让口味会多一丝坚果香气，可是放入了这些香料以后，汤色竟然没有任何的浑浊。”
“依旧是这么清澈，还有一股番茄的酸甜鲜美。”
“你应该是将这些酱料都做了一点雾化细化的处理，并且提取出了番茄的味道，去掉了多余的颜色对吧…”
对于现代料理科技的进步，有了一个全新的认识，竟然可以做到这种程度的萃取，味道香气都没有失去的同时，还能让汤汁的感受越发的美妙。
没有等才波朝阳回答，点评着这道料理的薙切仙左卫门，神色异常的兴奋。
因为他看到了才波朝阳的进步，这样的进步，简直是让人不由得精神一震。
“更加难得的是，这样的汤汁，完美的配合了鸡蛋拉面，让拉面的味道不断的释放，也同时吸收了汤汁的鲜美。”
“两者不断的融合，也造成了更加美味的姿态。”
“虽然名叫家庭式牛肉拉面，可是却绝非家庭可以烹饪出来的味道。”
给出了极高的评价以后，薙切仙左卫门才终于缓了一口气。
剩下的让副评去补充，而几位代理师范对于才波朝阳的这道料理，也是赞许为主，几乎没有任何的破绽。
尤其是味道层次的变化，每每都出人意料。
简直是让人不自觉就沉醉了进去。
虽然不及赵扶余的惊才绝艳，也没有幸平诚一郎的海纳百川，却也算得上独树一帜，令人眼前一亮了。
要知道幸平创真的料理，创意是没有问题，可是料理技艺上稍逊一筹，终究还是让味觉体验观感上，拉低了不止一个档次。
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