作者：星野空
“嘶...烫。”
得亏现在因为美食细胞的加成身体素质得到了强化，否则肯定会被烫起泡，严重的甚至可能舌头麻痹味觉失灵。
不过有了美食细胞，这种程度的烫对薙切绘里奈没有半点影响，反正相当于增加了一味，有种别样的刺激感。
“好腥啊！充满野性的味道，不想吃了。”
脸上露出了嫌恶的表情，但薙切绘里奈并没有浪费粮食，而是硬着头皮全部吞下，不得不说和星野空在一起后她改变了很多。
“那再试试熊肉火锅吧。”
“好，味道比前面好了不少，腥味也没那么明显了，不过还是不行。”
星野空也品尝了一口，味道比他想象的要难吃的多，熊肉充满野性的味道在口腔中绽放，一般人还真的驾驭不了。
“接下来是加了五味子的炸熊肉饼。”
“这个比前面两个都要好，味道上...”
再之后，星野空又尝试了不少熊肉料理，在各种香辛料的辅助下，味道比最开始的时候好了不知道多少倍。
“感觉，还是缺少个人特色，但熊肉这种东西，以我的水平制作出炸熊肉饼已经是极限了，华夏倒是有一道古菜。”
“你是说蒸熊掌？”
听到星野空的话，薙切绘里奈立刻反应的过来，说到蒸熊掌，这可是华夏的一道名菜，不过因为华夏禁止捕猎棕熊，这道菜也逐渐失传...
“等等，我看一下。”
星野空说着掏出了手机，他说出这道菜并不是空穴来风，而是确实有些印象，好像在某个视频平台里有看到过。
“你这个是...居然有大师做菜的视频！？”
看着手机屏幕中大师从容不迫的烹饪，薙切绘里奈小嘴徽张满脸震惊，这些按理来说应该是不传之秘才对！
“毕竟华夏现在禁止捕猎棕熊，这个视频应该是现世仅存的熊掌烹饪方式，蒸熊掌，这在我们华夏古代可是宫廷菜。”
看着视频里的操作，星野空的眼神越来越亮，因为这玩意的制作方法并不算困难，甚至还挺简单的。
首先将母鸡公鸭切成大块，下入炖锅中大火提鲜，下入去了毛的熊掌，加大量的葱姜蒜去除熊掌特有的腥味。
炖煮到差不多火候，熊掌软烂之际，将其取出切成薄片，摆放在碗中蒸制二十分钟，秘制的竹笋和香菇隔在熊掌肉片之间，这便是传统正宗的蒸熊掌。
“尝尝吧，看你口水都快流下来了，小馋猫。”
看着满脸写着渴望的薙切绘里奈，星野空笑着开口到，接着便用手拿起一片蒸熊掌和笋片香菇片组合送到其的嘴边。
薙切绘里奈见状也没有嫌弃，张开嘴一口咬下，粉红色的小舌头还在星野空的手上舔了一圈，看上去媚态十足。
“真是个小妖精。”
看着动作直接毫不避讳的薙切绘里奈，星野空忍不住吐槽一声，身下一片燥热。
“美味，经过炖煮蒸制的熊掌软烂无比，配合上香菇的韧性和竹笋的脆性，三者叠加形成了一种韧软脆的绝妙口感。
并且，炖的软烂的同时，因为添加调料的简单的缘故，保证了熊肉最本质的味道，这无疑是加再多香辛料也无法媲美的。
真没想到熊掌还有这种做法，只去除腥味，大量的增加鲜味，去吃熊掌的本味，中华料理还真是博大精深。”
赞叹的话语经久不觉，绘里奈的脸上露出陶醉的表情，她发誓，这绝对是她这辈子吃过最好吃的熊肉料理！
在去除腥味的前提下，最大程度的保证了食材本身的香味，将应季食材的魅力完美的发挥了出来。
“你觉得满意就好，不过还是得再研究一下，怎么让它的味道更好。”
看着面前的蒸熊掌，星野空其实并不满意，因为这道菜没有发出闪耀的金光，同时也没有黄金之魂的凝聚，也就是说，他没达到做这道菜的最佳水平。
仔细想想也正常，虽然这道菜现在变成了一道禁菜，但在二十年前还是挺多人吃的，会这道菜并且存活于世的厨师并不少，那些浸淫厨艺多年的老师傅比他强也很正常。
“那你加油吧，我很期待你的料理哦。”
非常满足的将面前的料理全部吃掉，只留下最后几块一起送到星野空嘴边，吃独食虽然很美好，但容易受人诟病。
“不过话又说回来了，其他人的考核是怎么样的？”
“她们啊...”
听到星野空的问话，薙切绘里奈的眼神变得有些游离，另一边...
“四...四宫老师。”
看着面前顶着一头红色碎发，戴着边框眼镜男人，田所惠紧张中带着兴奋地喊了一声。
“听说你前段时间取得了十杰席位，让我看一下这段时间你进步了多少吧！”
“是！四宫老师。”
诸如此类的画面在第三考核现场发生频繁，但凡一年级中有些潜力的学员都遇上了昔日的十杰，这是薙切绘里奈的安排。
为了让这些学员发挥出更大的潜力，让前辈们带着他们磨练是最合适的选择。
时间如白驹过隙，一晃眼就到了星野空交作业的时候了，这天他起了个大早，洁净身体后来到了私人厨房。
“都准备好了吗？能够让我满意的熊肉料理。”
此时堂岛银正在其中等候，看到‘姗姗来迟’的星野空抬手打了个招呼。
“怎么说呢，不满意你直接让我退学吧。”
“真是自信的态度呢，那就让我看看你这段时间的积累吧！”
星野空豪气十足的开口到，接着便来到料理台前进行烹饪，整个过程轻车熟路，像是练习了数百次般，这也是他的底蕴。
在试炼空间他不知道处理了多少次棕熊，可以说即便是外界最顶级的猎人也不如他解剖棕熊的技法高超。
当然，现在的他只需要料理一个熊掌。
熊掌选用的是熊的右掌，所谓的惯用手，这部分食材肌肉紧实，口感好，是制作蒸熊掌最为合适的部位！
“华夏宫廷菜，蒸熊掌？”
看着星野空正在制作的菜肴，堂岛银刚开始的时候还有些疑惑，但很快他就看出了对方所做为何物。
“堂岛前辈好眼力，这正是华夏禁菜，蒸熊掌！”
“十年前我曾经在一次宴会上吃过，味道极其鲜美，将熊的一切都凝聚在这一盘之中，实在是不容小觑啊！”
看着面前刚刚炖好，被星野空用凌厉的刀法切割为薄片的熊掌，堂岛银的话语中带着几分感慨，同时微微闭上了眼睛，似在回忆。
“那今天就让堂岛前辈再现一下当时的感觉！”
听到堂岛银的感慨，星野空哈哈大笑的说到，接着便将切好的熊掌放到碗中，上锅进行蒸制17分钟。
这是他根据熊掌的大小计算出来的最佳时间，在保证熊掌鲜嫩多汁的同时，保证它能够的熟透。
“哈哈哈，问到这道料理散发出来的味道，我已经能预料到它的美味了！”
因为厨房里只有两个人，加上星野空又是十现役十杰一席，所以堂岛银与他说起话来相对随和，完全没有长辈的架子。
事实上，现在星野空的厨艺让堂岛银都有些害怕，这家伙身上隐隐透露出来的气势，比一些远月毕业好几年的毕业生都要强。
如果碰上对方擅长的领域，堂岛银自认为自己没有绝对的把握战胜他。
他现在唯一比星野空强的就是经验，多活了几十年的经验，还有就是对料理的理解，对食材的了解，不过这些都是可以靠时间弥补的。
看着面前蒸锅中冒着浓烈香气的蒸熊掌，堂岛银虽然不想承认，但他还是不得不承认天赋比努力更重要。
有些人仅用一年，就可以超过别人几十年的积累。
毫无疑问，星野空就是这样的顶级天才！
第七章 鲜味编织的篮子!
“完成，宫廷菜蒸熊掌，请品尝。”
将新鲜出炉的蒸熊掌端上餐桌，星野空的脸上挂着淳朴的笑容，接着便侍立到一旁等待评价，这是一个厨师该有的礼仪。
“妙啊！熊掌特有的味道被完美的保留了下来，充满野性，鲜香扑鼻！
竹笋和香菇的搭配为其再增添了几分鲜味，配上鸡鸭骨汤熬制多时的汤头，这数种不同程度的鲜味集中在一起，真不愧是华夏宫廷菜！”
一口蒸熊掌，赛过活神仙！
整个人的身体绷直，肌肉高高隆起，浑身上下透露出了一股难以言喻的气势，软烂的熊肉在口腔中‘蹭’的炸开，无穷的滋味在口腔中蔓延！
绝妙的感觉！堂岛银的眉毛微微跳动，不加任何味精鸡精，只用食材最本质的味道提鲜，所带来的口感味道是完全不同的！
简单来说就是用食材提鲜的料理味道更丰富，对于普通人而言可能没多大区别，但对于会吃的人而言，这差别可就大了！
首先是层次，只用味精调味吃起来就只有非常单调的一种层次。
但用鸡鸭提鲜所制而成的料理却可以吃出鸡和鸭本身的鲜味，再加上笋和菇清新的鲜味，所形成的层次就非常恐怖了！
这种感觉就像是一张编织精致的篮子，结结实实没有一丝一毫的疏漏，将精巧美味的熊肉料理完美奉上！
“很不错，比起我十年前参加的宴会知道的蒸熊掌，你这道蒸熊掌的完成度无疑更高！”
闭着眼睛细细品尝着料理所带来的美味，堂岛银给予了非常高的评价。
能将蒸熊掌这道菜做到这种地步，很难想象这是一个两天前还没接触过熊肉，对熊肉没有丝毫了解的人能做到的事！
真是天才！
“满意就好，那么我通过考核了吗？”
看着面前大快朵颐的堂岛银，星野空的表情不变，声音温和地询问了一句，然后他却没有得到对方的回答，只得到了一个大拇指。
半晌。
“真不愧是现役十杰第一席的料理，考核通过！”
尽管不是原创料理，但能将老前辈创造出来的料理发扬到这种程度，也是一件很厉害的事情！
料理不管是味道还是外观上都没有任何挑剔的点，说是蒸熊掌这道菜的顶级面貌也是毫不为过！
“过奖了。”
星野空点了下头苦笑的说到，倒不是他过度谦虚，而是事实本身如此。
尽管研究了两天两夜的蒸熊掌，星野空还是没把这道只有少数人会的料理给做成黄金级，这无疑不在说明他的水平火候都还不够。
稍一番寒暄后，星野空推开门走了出去，盯着外面的门牌号一通寻找，最后来到了田所惠的考核房间。
昨天他答应她考核结束过去找她一起吃饭，现在也到履行诺言的时候了。
轻手轻脚的打开料理室的大门，星野空并没有打扰，转身站在门口看着在料理台前挥洒汗水的田所惠默不出声。
四宫小次郎显然也注意到了星野空的到来，但他也没有说话，只是环抱着双臂，眼神凝望的看着面前的田所惠。
田所惠呢？
此时的她正在做星野食事屋的招牌菜，法式无水蔬菜，意味着不加一滴水烹饪一道菜，为了完美的展现蔬菜本身的魅力。
圆白菜去梗以后切成宽一节的条状，白萝卜胡萝卜去皮切条，规格跟小拇指的粗细差不多。
香菇清洗掉泥沙以后去掉根部，在顶上十字刀切成四块，再取法国小香肠两面切成一字花刀，刀口切到深处但不断。
看着田所惠熟练的动作，星野空的脸上满是欣慰，这是对方最擅长的料理，当时为了迎合顾客喜好，打磨了不知道多少次才练出来的。
秘制培根顶刀切成宽一些条状，再切半个洋葱碎，洋葱碎必须铺满锅底，这样可以防止其他的食材粘锅，同时增加料理风味。
不得不说，这细节真的非常到位。
起一个小锅，锅中倒入橄榄油，加热后倒入洋葱铺平，依次放入不去皮的马铃薯，胡萝卜条，白萝卜条，香菇块，圆白菜大条，一字花刀香肠以及培根。
等到所有食材摆齐以后，再放一点海盐和黑胡椒调味，最后再顶上放一片月桂叶，扣上盖子调到小火煮40分钟左右。
“呼，你来了星野君。”
等将一切准备就绪，田所惠才发现站在门口的星野空，当下用毛巾擦干净手走了过去，与其打起了招呼。
而星野空也在田所惠打招呼的时候走了上来，来到了四宫小次郎和田所惠的面前。
“恭喜你成为了远月一席，星野君。”
显然，四宫小次郎不知从哪里得知了星野空成为远月一席的消息，见对方主动靠过来便客套的打了个招呼。
远月第一席，不管放到哪里都是一个不俗的身份，特别是在美食界中，即便是他四宫小次郎见到也会给几分薄面。
毕竟能做朋友没有人会选择成为敌人。
特别星野空还是一年级就成为十杰一席的杰出人物，潜力自然没话说，用千年难得一见的天才来形容也丝毫不为过。
“过奖了，我只是运气好而已。”
听到四宫小次郎的夸奖，星野空照例谦虚地说到。
上一篇：大蛇丸的阿拉神灯