作者:星野空
“啊,好像到我了。”
另一边,看着手机上的信息,司瑛士的眼神中透露着战意,观看了这么多场比赛,他早就已经按耐不住自己料理的欲望了。
“到司前辈了吗?”
“嗯,手机上是这么说的。”
听到身边星野空的问句,司瑛士拿起手机,让上面的信息递给他看,其实脸上露出了憧憬的表情。
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“这样吗,那么恭喜你了,期待你接下来的表现。”
看着手机上的信息,星野空点了点头,他看出了司瑛士的一腔热血,在看了他们的比赛后,对方应该也渴望一场酣畅淋漓的战斗吧。
“嗯,我会赢的,让你看一下我这三个月以来的进步吧!”
眼睛里透露着汹涌的战意,司瑛士一字一句认真的说到,他也是有傲气的,接二连三的败给星野空,他的心中早就留下了疙瘩。
这一次的BLUE,他要亲手击碎挡在自己面前的这块巨石!
“嗯。”
——————————
“根据特等执行官要求,这一次的比赛需要展示完整的套餐,套餐数量总不少于七道,料理时间为三小时。
左边选手提前一小时开始,提前一小时结束,右边选手一个小时后开始料理,需要在前边选手料理结束后才可以端上套餐。”
看着左右两边相对而立的林一刀和司瑛士,本场考核担任裁判的特朗尚手持话筒,中气十足的开口到。
“三个小时做七道菜?!还要在同一时间端上餐桌,这怎么可能,难度系数未免也太高了吧!”
“七道菜倒是不难,关键是要控制好时间,套餐这种东西,要是过了最佳的品尝,不管是风味还是口感都会下降。”
“总的来说,这场比试及其考验厨师的协调能力,按理来说,一般套餐都需要两到三名厨师搭配完成。”
听到本次料理的主题和规则,现场的观众瞬间议论纷纷了起来。
第十章 与食材沟通的能力,海鲜荟萃
“套餐吗?这个主题倒是挺适合我们的。”
听到本场考核的主题,星野空的脸上不由的露出了笑容。
常年在次元餐厅工作,接待客人的他,早就练就了一手套餐出餐的流程,掌握了规律,毕竟来他餐厅吃饭的客人大多都是些常客。
如果每天固定一种料理,顾客用不了多久就会吃腻的,所以为了让客人们百吃不腻,星野空每天都会变着法子进行料理的创新和搭配。
创新很好理解,一是在原有的料理上进行改进,改良出新口味的料理,二是从零开始,创造出全新的料理。
搭配也不难理解,简单来说就是把他会的料理,按照一定顺序重组搭配,不同的搭配方式可以让顾客吃的更满足,也可以让料理更加美味。
眼下司瑛士和林一刀就是在做这种事,将自己会的料理组合起来,形成套餐,最后让主菜的味道登峰造极!
“毕竟经常有人点套餐,还总遇到些喜欢说‘随便什么都可以’的客人,对付这些客人,不下点功夫真不行呢。”
“嗯?爱丽丝,真昼还有真白,你们都来了啊。”
“小空,抱抱~”
听到薙切爱丽丝的声音,星野空转身看去,接着便看到了三个熟悉的身影,其中椎名真白张开双臂直接在大庭广众之下抱住了他。
“好好,乖乖~”
香玉入怀,星野空自然不会推开,虽然现在是大庭广众,但如果只是拥抱的话,并不算是一件出格的事情。
至少此时众人的目光都集中在比赛场中,没心情看场外小情侣腻歪。
“唔,姐姐好狡猾!”
看着分分钟占据星野空怀抱的椎名真白,椎名真昼有些吃醋的说道。
“真白姐好狡猾!”
观众没注意到他们腻歪,但薙切爱丽丝和椎名真昼可是注意到了,两女立刻大步向前,一左一右的搂住了星野空的两边臂膀,做贴贴状。
柔软贴上,星野空的脸上立刻露出了尴尬的表情,他怀中还有一个呢,身边再贴上来两个,这下真的有点施展不开了。
因为两人贴的位置有些特殊,他动作稍微一大,就会造成走光,自己的老婆被别人看到?这是星野空也对接受不了的。
“好了好了,先看比赛吧,其他事情等回去再说。”
看着争风吃醋的女孩子们,星野空的脸上露出了一抹笑意,接着轻轻抖了抖臂膀,爱丽丝和真昼见状也都懂事的松开了手。
只有椎名真白挂在星野空身上不肯下来,就像个小孩子般。
“真白姐?”
“这个姿势舒服,那边有位置,让我坐在你身上吧,好不好?~”
指了指不远处的座椅,椎名真白突然眨巴大眼睛撒起了娇,声音不算大,仅仅只有身边几人能听到。
“好啦好啦,怕了你了,我们去那边那个角落吧。”
“唔,星野君不公平!”
“就是,不公平不公平!为什么真白姐就可以被抱着。”
“你们也想在大庭广众下被抱着吗?想的话,待会儿你们可以轮流。”
“啊?那...还是算了吧。”听到星野空的话,薙切爱丽丝和椎名真昼尴尬地笑了笑,私底下就算了,大庭广众下,她们还真没有椎名真白这种‘胆量’。
抱着椎名真白朝着观众席角落前进,好在现在大家都将注意力集中在比赛场上,否则看到他和椎名真白的造型,非得被狠狠吐槽不可。
当然,也不是所有人的注意力都在比赛场上上,风泫雅时不时会用视线的余光偷偷观察星野空,接着就看到了他被女孩子包围的画面。
见此情景,不知为何少女心中涌现了奇怪的情绪,但她没有说话,想要让自己的注意力集中回比赛场,但却止不住的将目光瞟去。
说起来,星野空不是那个薙切绘里奈的男朋友吗?身边怎么有这么多女生,难道他是花心大萝卜?居然在大庭广众下做出树袋熊抱这种亲密举动,她们的关系肯定不简单!
不对,国家允许一夫多妻,他现在这样最多只是有些花心而已,不过四个女朋友...星野空这个小身板能承受的了吗?
目光在星野空精瘦的身躯上扫视,最终集中在了某个地方,开始还没反应,但反应过来后立即脸色通红的移开的实现。
“呸呸呸,什么鬼!”
脑海中浮现了一系列奇怪的画面,风泫雅抬手在面前用力甩了甩,将脑海中的杂念全部扫除,小脸蛋红扑扑的,眼睛里也多了些许水润,显然是想到了什么不好的东西。
“好了,你就老老实实的坐着,不要乱动。”
“唔拗...”
感受着在自己身上扭来扭去的椎名真白,星野空忍不住戳了下其的腰,接着椎名真白就如同触电一般,浑身都颤抖了一下。
“好了知道了,唔呢,别再碰那个地方了,好痒~”
浑身上下最脆弱的腰部被袭击,椎名真白发出了可爱的娇呼,接着整个人缩成一团,再也不敢乱动身子了。
她有什么错?不就是想体验一下软座变插座的感觉吗。
“这样不是挺好的吗,整得跟有多动症一样。”
看着逐渐安静下来的椎名真白,星野空背靠软椅,将手放在其的小腹上,目光则重新投向了比赛场地。
此时时间已经过去了半小时,司瑛士还没有开始行动,林一刀则快速的协调料理顺序,然后开始按顺序进行烹饪。
时间一点一点的过去,很快,一个小时便过去了,司瑛士也在裁判的确定下,也开始了自己的料理。
“哼,我是不可能输的!”
看着刚刚开始料理的司瑛士,又扭头看了眼观众席上一直盯着他的莫凰,林一刀心里清楚,对方这是准备看他笑话呢。
但他是何许人也?林一刀,东方学院年轻的天才厨师!怎么可能会在第一回合就输掉比赛!
“呵!”
只见他低呵一声,手中刀光一闪,紧接着面前带骨头的食材直接骨肉分离,变成了纯肉块,而骨头连带着上面还剩下的少许碎肉,直接就被林一刀给抛弃了。
也不能说抛弃,毕竟是食材。
只见林一刀毫不在意的将其丢进了炖锅中,接着又往炖锅中加入其他的食材,又用大汤勺搅一搅,一股浓郁的香味顿时喷涌而出。
“果然,套餐的第一步还是得先从汤开始烹饪,然后就是...”
林一刀自言自语地说着,边说边处理着面前的料理,与之相比,一旁的司瑛士就显得沉稳了许多,工作有条不紊。
不多时,阵阵香味也从他的料理台上传来,在天空中与林一刀的香味做抗衡。
一个多小时后,林一刀的三小时即将用尽,但在用尽前十几分钟,他完成了料理,只见他满脸得意的端上了开胃菜,盛宴,开始了!
“第一道开胃菜,凉拌柠檬鸡丝。”
“美味!”
“酸酸甜甜的味道在口腔中扩散,这是主要的基调,鸡胸肉的口感偏软,撕成鸡丝后入口即化,一口的份量很好的起到了开胃的作用!”
“柠檬汁和醋的酸度不同,混合在一起给人一种清新的感觉,不得不说虽然做法简单,但这道菜的完成度很高。”
“第二道菜...”
一道道菜被端上评委席,每一道菜的味道都没有什么可以挑剔的地方,不管是风味还是口感都趋于完美。
“主菜,烧鸟三拼。”
等待了许久,终于来到了主菜环节,星野空分散在周围女生身上的注意力再次集中,主菜可是一个套餐的灵魂,主菜要是支撑不住,这个套餐可就垮了。
可以说,主菜是决定胜负的关键!
“这个是?”
看着面前颇为怪异的料理,兰特碧的脸上露出了疑惑,接着耸了耸小鼻子,浓郁的香味扑面袭来!
“鸡肉,鹅肝,鸭皮,从来没见过的料理搭配。”
因斯特瓦尔,也就是那个戴着眼镜的黑人执行官,看着面前造型奇特的料理,眼睛中流露出了些许异色。
这堪称乱来的搭配,究竟会是怎样的味道?
“咕嘟。”
另一个黑人女执行官咽了口唾沫,面前的料理鹅肝居于中间,两侧包裹着鸡胸肉,最外边的是一层鸭皮,三者完美的结合在了一起。
哪怕被竖刀切开,也没有丝毫松散的迹象,显然用某种方法进行了粘合。
“是酱汁!”
“鹅肝软嫩细腻,入口即化,带有浓郁的油脂香味,鸡胸肉同样软嫩,运用刀纹的手法进行了调味,不仅让它和鹅肝的味道有了联系,与酱汁的搭配也是完美。”
兰特碧无比满足的说到!这刀纹的烹饪的手法怎么跟不要钱一样?!拼了命的被用出来。
“最外层的鸭皮经过熏制,带有一股特殊的熏香味,很好的解除了中间鹅肝的腻,鸡肉和鸭皮都经过了刀纹处理,彼此融合,并充分吸收了酱汁的风味。”
口中发出了舒服的呼喊,爽过之后几位评委开始疯狂的解说起了这道菜,脸上带着些许狂热,美味在他们的口腔中经久不绝!
“鹅肝的醇厚,鸡胸肉的软嫩,鸭皮的劲道和熏香,完美谱写出了一首激扬的诗,搭配上前菜,风味更佳明显,真是厉害!”
看着面前空空如也的盘子,因斯特瓦尔的脸上露出了赞赏的表情,如此美味真的让人回味无穷,一口接一口,根本舍不得停下。
随着主菜上完,林一刀又上了一些甜点和茶,至此,他的套餐全部上完,整体给人的感觉非常流畅,每一道菜完成的质量都很高。
其中主菜部分赫然是黄金级别的料理,两个多小时就能达到这种地步,显然,林一刀在这上面花了不少心思。
“哼。”
完成料理后,林一刀来到了司瑛士的面前,看着正在专注进行料理的少年,他没有吭声,只是从鼻尖冷哼一声,以此来表示自己的不屑。
在他看来,霓虹人的美食造诣很低,根本烹饪不出什么厉害的料理。
半个多小时后。
“请品尝,首先是开胃菜澳带虾糜贝。”
看着将自己的料理全部展示完毕的林一刀,司瑛士轻轻的对其点了点头,接着端上了自己的开胃小菜。
虽然刚刚前不久才结束一份套餐,但WGO的执行官经过特别训练,食量非常的大,这么一点小份量的菜品,根本无法填饱他们的肚子。
可以说现在才是评审的最佳状态。
“即便是便利店的食材,都能够将其打造成华丽美食的司瑛士,这次又会做出怎样的美味来呢?”
看着面前的开胃小菜,兰特碧情不自禁地咽了口唾沫,接着用餐叉将料理卷起送入口中,这本身就是一口就能解决的分量。
“啊!~”
“低温慢煮的澳带搭配上小西红柿,甜玉米,猕猴桃和虾糜用橄榄油和盐调味,其中虾糜起到了增加粘合的作用,同时也提供了一份鲜味。”
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