作者:雪华罗伊
刘昴星心中犯嘀咕,他仔细的打量着这两个穿着有点和常人不太一样的二人组。先不说这款式挺古怪的。
但是从着装上来看这两个都不像是穷人,那种一件衣服穿十年不换的。
这有钱人的脾气就有点古怪。
普通的蛋炒饭可能还真不能满足这两位。
“如果是为炒饭而来的话...”刘昴星有点小心的问道:“那...”
“我们确实为炒饭而来。”那个女的回过神来一样说:“当然这位朋友请不要太担心了,我们并不是来找麻烦的。”
‘这个人的口音好怪啊。’刘昴星一听就稍微放轻松了点。
‘应该是个外国人,不过国语倒是说的不错。’
虽然说话方式的语调很怪异,但基本上没有外语国语夹着使用的别扭感。
“你们在说什么?【日语】”那个男的似乎在问旁边那个女的,刘昴星听不懂但基本上可以听出来这是11区的语言。
看着情况应该是来自那边的人了。
这年头到这边来的人还真不多,还跑到青海来了。
“你不用管。【日语】”女的语气之中似乎带着一些命令的感觉,看起来应该是低位比较高的那种了。
“我叫武藤纯子。”纯子欣然自我介绍道:“因为吃了一顿非常好吃的炒饭。”
“所以我是很希望见一下,能制作出这样炒饭的厨师。”
“很高兴见到你。”
“哦。”刘昴星放心下来,看起来是个慕名而来的人而已。
这样人不多见但也不少见。
“哪里,哪里~”刘昴星笑着摸着头,稍微有点洋洋得意的说:“一般般而已,也没有那么好不必要专门拜访我。”
“确实没那么好。”纯子看刘昴星这略微得意,有点像是偶像面对自己小迷妹那种小得意的样子啊。顿时来了一点点坏坏的主意说:“所以我倒是想见见,是什么样的厨师,明明足够细致,也有不错的刀工。”
“在选料和时间上把握的都基本准确,却只能做出一般般的炒饭。”
其实已经相当不错了。
但只是相当不错,也不是完全挑不出来任何的缺点。
“你说什么?”刘昴星顿时感觉有点生气,本以为是前者却发现好像是个来踢馆的。这一下倒是让年轻的刘昴星稍微有点坐不住了。
明明他已经做的很不错了,在这里这种条件之下。
“你对火候掌握的并不是很好吧?”纯子双手环胸说:“炒蛋清,蛋黄爆香的时间不够。同样你在加入葱和蒜之后并没有翻炒足够的时间。”
“鸡蛋的腥味没去除的彻底,而且葱与蒜的香没有彻底释放出来。”
“总之,你对自己刚刚的评价很到位。”
“一般般而已~”
“这个...”刘昴星一听顿时有点点软了,看来是来了一个行家了。一下就说出了他现在碰到的一些棘手的问题。
“这个我暂时也没有办法。”刘昴星苦着脸说:“这种土灶并不能很好的控制火势的大小。”
“所以我也没办法。”
纯子倒是很理解,这种土灶很简单的那种确实很难控制火势大小。而且不用仔细看都能看出来这厨房里只有他刘昴星一个人。
既要控制火,又要做饭,这灶台可不是天然气灶可以方便控制的。
“身为一个厨师,对这种情况就应该重新去适应这个灶。”纯子说:“而要根据现实情况进行调整。”
“并且就地取材,保证火候刚刚好。”
“你得像我这。”纯子头一昂。
这装逼就得装全套的,虽然一开始没想着装,但已经走到这个地步。
那就必须装下去了!
“鼬!给我生火!”
第四百三十四章 居然还能这么烧火
“火....火居然还能这么生...”
刘昴星瞪大了眼睛看着自己面前放的这一盘炒饭。
刘昴星掐了一下自己的脸,他总觉得今天这摆在面前的这份炒饭有点不是那么的现实啊。也忒不现实了吧?!
自己这边做饭,那是需要一边管着火一边看着菜。
如果太注意火了就容易在错过不同食材出锅和入锅的时机,当然这样仅仅只是好的。如果太注意火候的话会出现烧过头的现象哦。
但是如果不注意火的话...
那这火就有点太随缘了!下了锅的菜啊那就跟薛定谔的猫一样,同时存在着熟了和没熟的两种可能性。
不!硬是存在着,煮熟了,没煮熟,煮过了,甚至半生不熟的可能性!
因为火太随缘了!
别看是照着火,别看烧的旺,但实际情况也就只有上了灶才能知道。做不到像之前的那种灶那样进准把握火候。
有些很考验技巧和掐时间的饭菜就很难弄。
出锅早了熟不透,出锅晚了又容易老,如果在糊了就更糟糕了。
而这位炒饭...
不!而是这位带的那个烧火的,那可真是让刘昴星羡慕到舅舅家去了!那就是一个声音说来大火就来大火,说来小火就来小火。
绝不含糊,绝不拖泥带水!
真好用!
“啊唔~”刘昴星顿时眼睛就亮了!
好吃,确实好吃!这个来自海对面的那个国家的女人确实有两把刷子,能批评他绝对不是空穴来风!
仅仅从刚刚看到的刀工上来说,葱和蒜都能切得和他那样细致。
而这对火候掌握和不同食材出锅入锅的时机掌握的也相当好。
虽然有一个能够烧火的人帮忙,这位少女做饭的手艺也相当棒啊!
更重要的是...
‘妈妈...’刘昴星,总觉这份炒饭啊似乎比自己做的更多出了一种名为心意的东西。好吃!那是相当的好吃。
如果自己也有那么一个师傅的话,自己也能做出不想让的东西。
但却不一定能做到这个。
蛋炒饭这个东西最常见,也是家庭里最常见的一种饭。而作为家常饭除过吃,填饱肚子之外还有一个很特殊的东西。
就是感情的纽带。
或许某个家庭里的妈妈做的蛋炒饭并不是那么好吃,但这确实这个家庭里共同的记忆。
而这个深刻的记忆无论走到哪里,无论有多久没吃,但只要有机会在吃上一口。
那就一定会在第一时间认出来,这饭是我妈妈炒的。
可能不好吃,但却饱含深情,也包含着爱意,更包含着一个名为家的温暖。
而这份饭就包含了这些。
食物是自然对人类的恩赐,而厨师是将这份恩赐进一步升华的人。饭菜是厨师的语言,这里面可以包含厨师自己的语言,而一般的厨师只是莫得感情的做饭机器,我给你做饭,你给我钱。你填饱肚子,我填饱荷包经此而已。
而真正优秀的厨师则会用这些作画,作诗,为顾客展示他们未曾到达的秘境。
为他们解读那曾经他们未曾读懂的心意。
刘昴星很快就吃光了自己盘子里的炒饭,好吃,暖心,也暖胃。
自从上山修行之后除过整天面对那个没事就在摸鱼的管理员之外,就再也没有碰到一个能够跟他搭上话的人了。
“你是怎么想到的?”刘昴星问道。
“你是说烧火么?”纯子放下围裙说:“这个叫做‘火遁术’。是一个特技,基础是查克拉。如果没有查克拉的话是不可能学会的。”
“我...可以么?”刘昴星本来不打算问这个,但既然纯子说了他就好奇了。
“不好说啊~”纯子本来想说不可能,你学不会的。
但...但这都能跑错片场,他们在这里也没有受到太多的限制。万一...万一小当家能学会也不好说啊。
“我们没有交过像你们这样的人。”
“理论上说是个人都可以。”
‘也就是说我也可以了?’刘昴星想了一下说:“不过你为什么会想着往炒饭里加入青豆,蒜薹?还有玉米粒。嗯,还有酸梅这种东西。”
“增加口感和香味。”纯子想了一下说:“至于酸梅,这东西可以增加食欲。”
‘不过加酸梅可是你想到的哦。’
纯子坏坏的想。
酸梅当然不是纯子的首创喽。这是小当家在做的酸梅炒饭,里面酸梅的作用就是增加食欲。当然适当的酸味确实可以刺激唾液的分泌,同时增加食欲。
只是这种当着原创的面搞抄袭什么的。
好像还有点爽哦。
“玉米粒可以增加甜味,而青豆本身并没有什么独特的味道。”纯子说。
“但是青豆很容易入味,而且虽然这个东西虽然有一定的沙软质感但总体上偏向清爽。”刘昴星一下就明白了过来说:“而且青豆也是略带甜味的豆类。”
“玉米粒和青豆可以增加甜度,适当的香甜的感觉会让人产生一种舒适的心理。”
“同时蒜薹也可以起到提鲜,增香,去腥。”
“玉米爽滑,同时青豆沙软,再加上米饭的颗粒感和蒜薹的清脆。”
“嗯,这个感觉真的很棒。”
“你也是相当厉害的厨师。”
刘昴星相当赞许的说:“谢谢你,这个饭给我的启发很大啊。”
确实很大,独自修行有时候缺少参考,也缺少一个能够提供良好意见的人。那个管理员根本指望不上。
他除过会说‘好吃’之外就在说不出来个一二三了。
“哈哈哈~我是火影吗~”纯子有点小骄傲的说:“这点东西还是拿手好戏。”
“火影?”刘昴星突然感觉有点奇怪的说:“那是什么?”
“啊~”纯子这一下才发现自己好像有点说漏嘴了,她立马补充道:“就是我们村里最会做饭的那个人。”
“只有最会做饭的那个人才能成为火影!”
“哦~”刘昴星只觉得这个解释好像有点奇怪,但也好像不是很奇怪。
“也是,挺应景的一个称号。火是烹饪不可或缺的东西之一,如此能将火候控制如此得当的,那自然也无愧火影之名啊。”
“哈哈哈~”纯子脸不红心不跳的说:“那是,那是~”
“你们也是来这里修行的么?”刘昴星看着纯子和鼬问道。
“有一些其他的事情。”纯子摇摇头,她的脸上露出一丝难过的样子说:“准确点说是来这里求医的,我的族人生病了。据说只有天朝才能治好他的病。”
“我们到这里四处求医,现在来到这里。”
“对不起...”刘昴星忽然意识到自己问了一些不该问的问题说:“我不知道。”
他看着那个气喘吁吁,还在休息的的少年心中不由的有点惋惜。虽然现在看起来应该是在打下手专门帮着烧火。
但是能跟着这样一位优秀的厨师一起出来,那一定很被看重吧。
而且那种特殊的方式,还能火候控制的如此好,也真是的相当了得哦。
“没什么。”纯子摇摇头说:“一切听天由命,虽然在这里找到了一些很特殊的办法但能不能成也就只有看他自己的意愿了。”
“每个人的想法都不一样,我们不能强迫任何人的。”
“嗯。”刘昴星点点头相当赞同的说:“不过你的中餐做的也相当地道哦。”
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