作者:北海飘
“有北原主厨帮我们……”
“这一下,就算没有绘里奈学妹的神之舌帮忙,我们也有把握拿下二星评级了〃~ 。”
乾日向子身躯微颤,脸上满是兴奋的意味。
她的料理店雾屋是WGO认可的一星级料理店。
而在这几年,在她们的不懈努力下。
如今的雾屋,更是有参加二星级料理店的评级资格。
这一次她之所以请薙切绘里奈来帮忙品尝料理,就是为了过几天WGO的人来评级的时候,能够更加的十拿九稳。
谁曾想,薙切绘里奈‘临时有事’。
最后,来的人直接变成北原伊夏。
这让她在短暂的遗憾和担忧之后,立即变得振奋了起来。
薙切绘里奈的神之舌虽然能够对她的料理起到不小的作用,但是换做北原伊夏来帮忙。
她的料理,不说发生质的变化,也绝对能够轻松通过二星级的评定。
乾日向子坚定的如此认为。
谁让北原伊夏能够制作出远超他们想象,也让她们无法制作出来的发光料理呢!
说不定,借此她还有望做出北原伊夏教的发光料理。
当然!
这一点的话,乾日向子倒是没有抱多大的希望。
因为上次在远月度假村的时候,北原伊夏有给她们现场展示发光料理的制作方法。
即便是按照同一配方、同一步骤进行制作。
她们制作出来的料理,不但无法发光,而且味道也距离北原伊夏的发光料理要差得多。
想必,这一次也是一样。
该说是发光料理的制作太过艰难,还是该说她们的厨艺还完全不到家呢?
“这倒是呢!”
雾屋的副厨师长自然不知乾日向子的想法。
不过,对于自家主厨的想法,她也是十分的肯定。
要是连能制作出发光料理的神奇厨师都无法帮助她们通过二星级的评定。
那么,她们还是直接放弃算了。
在乾日向子和自家副厨师长聊天的时候。
北原伊夏已然推开了雾屋的大门,进入到了雾屋之中。
要说北原伊夏对雾屋的第一印象,除了不小的面积以外。
给他最为强烈的感觉,当属雾屋的风格。
如雾屋本身主要所经营的霓虹料理一般,有着十分传统的霓虹风格。
这多少给人一种回到经典年代的感觉。
让人对雾屋的霓虹料理,都抱以相当的期待。
不过,就北原伊夏自己看来。
这种颇有些‘复古’的风格,他的观感度倒是有些一般就是了。
还是现代化的装修要来的好一些。
“北原讲师,您请坐!”
“我去给您倒水。”
“料理的话,我们已经在准备了。”
看到北原伊夏走进雾屋内以后,乾日向子立即将北原伊夏迎到了最好的座位。
“不用这么客气,怪不习惯的。”
“.々 还有,叫我北原就行。”
“当然,你要直接叫我的名字,我也没意见。”
乾日向子的过度客气,让北原伊夏有些好笑。
刚才还一副活泼、撒娇的模样,这会儿又变得客客气气了起来。
这种转变,当真是有些太快了。
听到北原伊夏这么说,乾日向子先是一愣,随后又变成了自己平日那笑眯眯的模样。
“那我就直接叫你伊夏了。”
乾日向子嬉笑道。
北原伊夏的态度,让她变得放松了许多。
也是,她本来就不需要如此的‘做作’。
这不是自己的风格。
而北原伊夏的话,也根本不在乎这些就是了。
看来,自己还是太紧张了。
二星级评定在即,有如此情绪也是没有办法的事。
“随你!”
北原伊夏挑了挑眉。
说完,他悠哉悠哉的坐了下来。
而乾日向子,也很快给他(得得赵)端上了一杯茶水。
虽然还没品尝,但是从这浓郁芬芳的茶香来看。
北原伊夏就已经能够看出,这绝对是价值不菲的好茶。
“那我就先去帮忙准备料理了!”⒍
看着悠哉品茶的北原伊夏,乾日向子小跑着朝着厨房而去。⊙
大概过了小半个小时后。(
乾日向子在内的雾屋厨师和员工,将料理端了上来。二
分别是:三味生鱼片,豆腐天妇罗和……烧麦?)
“请用气!”弍
将全部三道料理有序的摆放在北原伊夏的面前后。三
乾日向子目光满含期待而又略有些紧张的看向了北原伊夏。④
这三道料理,正是她用来评定二星级的料理。(
看似寻常,但是却是耗费了雾屋数月的时间。八
但凡有一道料理没能通过,那么雾屋的二星级评定,也就只能等下一次了.)
第五百五十九章 隐藏的第四味巴
“都是十分新奇的料理呢!”⒋
看着面前整齐有序的三道料理,北原伊夏微微赞叹,给出了自己的评价。
这倒不是他的尬吹什么的,而是对乾日向子的认可。
且不说味道,这三道料理的模样和摆盘,不可谓不精致。
明明是传统的霓虹料理,却较之一些西餐还要来的华丽的多。
另外,就料理本身的内容上。
乾日向子的这三道料理,也的确给人一种十分新奇的感觉。
看似传统守旧的日式料理,但是却拿出了自己的创新。
并且,不会给人一种过度美丽,从而有失霓虹料理风格的感觉。
由此,也可以看出乾日向子的厨艺和实力。
只能说,不愧是昔日的远月十杰第二席。
“哼哼——”
被北原伊夏这么一波夸赞。
乾日向子心中自是十分的高兴。
虽然她做不出发光料理,厨艺也不如北原伊夏,但是也是有自己的水准的,算得上业界十分厉害的厨师。
这一点,毋庸置疑!
“117那……”
“我就开始品尝了!”
有些好笑的看了眼面前满是自得的乾日向子后。
北原伊夏拿起餐具,做了个简单的餐前礼,就要开始品尝。
而他品尝的第一道料理,赫然就是三味生鱼片。
之所以取这个名字,倒不是这一道生鱼片有三种鱼类。
也不是生鱼片的蘸料一共有三种味道的料汁。
而是这一道三味生鱼片一共有三种吃法。
第一种,也就是生鱼片常规的吃法,直接蘸料汁品尝;
第二种,是涂上秘制的蘸料后,用喷火枪进行炙烤片刻,然后再行品尝;
而第三种,则是将生鱼片放入滚烫的汤底里来回三遍,再行品尝。
这便是三味生鱼片的‘三味’。
用筷子夹起一片盘中的生鱼片后,北原伊夏蘸了蘸料汁,送进口中咀嚼了起来。
生鱼片肥美而又鲜嫩无比,配合料汁那清新淡雅的芬芳,给人以一种无上的体验。
即便是北原伊夏这种不喜欢吃生食的人,也对乾日向子的这一道生鱼片感觉到了些许的满足。
当然,也只是些许。
品尝完第一味生鱼片,北原伊夏并未给出自己的评价。
随即,他就要接着品尝生鱼片的‘第二味’。
“我来吧!”
不等北原伊夏动手。
一旁的乾日向子已然拿起了特制的料汁,在夹出的生鱼片上轻刷了起来。
等到料汁涂抹均匀,乾日向子拿起了放在一旁的喷火枪,炙烤起了生鱼片。
“呼——”
随着喷火枪内的火焰喷洒在生鱼片表面的料汁上,生鱼片的表皮立即散发出了一股迷人的芬芳。
明明都还没品尝到炙烤生鱼片的味道,但是那种美味的感觉和鲜嫩多汁的感觉,已经涌上了心头。
“哦?”
“多香果吗?”
“再搭配上柚子醋、糖和鱼内脏所构筑的酱汁,真是很不错啊!”
嗅着空中的芬芳,北原伊夏笑着给出了自己的评价。