作者:星野空
蒜泥是将蒜瓣直接剁碎,加水捣成泥状,最后呈现的是细腻的糊状,入口的感觉相对柔和。
而蒜蓉则是将蒜瓣剁碎,通常加入如小米辣,盐等调料,再经过色拉油炒制,带有金黄色泽和香气。
如果以凸显食材本味为目的,那蒜泥是最为合适的选择,蒜蓉则会因为其较为强烈的辛辣与食材抢味。
“比赛的结果如何,我的心里已经有数了,在说出最终答案前,你们互相尝下对方的料理吧。”
睁开眼睛,对比两者料理的味道,白渊的心里已经有了答案,随即声音淡淡的对他们说道。
“好。”
早就对木久知园果的料理跃跃欲试,在听到白渊的话后,幸平创真立刻点头。随即从盘子里拿起一块虾排,放到嘴边一口咬下。
“像,但能感受到明显的区别。”
虾排入口的那一瞬间,幸平创真的脑海中浮现了这样的想法。
这道菜的味道和白渊制作的四种小食宝藏很像,但仔细品味,又能感受到其中明显的差别。
其中最大的差别,便是这道菜将料理的味道整合了。
“分散的味道聚集为整体了吗?将鸡排换成虾排,面包中间夹着切碎后的芒果黑椒牛肉……”
幸平创真闭上眼睛细细品味,感受着各种味道在口中荡开,并且在咀嚼的过程中互相交融。
如果说白渊的四种小食宝藏,是制作出四种料理将味道分散,然后在品尝的过程中,通过食客各自喜好让料理的在口中随机组合,仿若开宝藏般随时可以体会到新的滋味。
那么木久知园果的料理,便是将这些分散的味道全部统一了起来,形成持久而稳定的独特滋味!
“牛肉和虾肉的味道互相结合,集鲜,嫩,滑于一体,真是道不错的料理。”
另一边,端着幸平创真制作的豆腐蒸碗,木久知园果也发出了赞叹。
碗中是极其细嫩的的豆腐,与略带嚼劲的牛肉和虾肉结合,再浇上精心准备的调味酱汁。
一口下去,回味无穷,不管是口感还是味道都诠释的非常不错,让这豆腐没白来世界一趟。
很快,双方都品尝完了对方的料理,齐齐将目光看向白渊。
“创真这道菜食材搭配很巧妙,使用了豆腐,牛肉和虾仁。
让这道菜在口感上既有肉类的嚼劲,又有海鲜的鲜美和豆腐的细腻,形成了鲜明的对比和互补。
小园果的这道菜,是从我那道料理中蜕变出来的,所以我对它的感触更深一些。
这道创新后的菜,看起来跟我的那道菜很像,但只有品尝后,才能知道她做了多少创新。”
见两人互相将彼此的料理吃完,将目光看了过来,针对两人料理的味道,白渊不由出言点评起来。
“刚才说的是你们两个的创意,若是单单从味道上来讲,创真你的菜最多只能算是一道半成品,其中还有很多可以改进的地方。
而小园果的料理则是完全体,各个部分的味道都已经打磨完全。”
看着两人微动的眼眸,白渊进一步点评起来。
这两个家伙的差距还挺明显的,一个是半成品一个是完成品,完成度上就差了一节。
换成料理等级,就是一个快到特级,另一个才二级巅峰。
而这,还是幸平创真超常发挥的情况下,才勉强达到的。
“这场比赛是我输了。”
看着面前被席卷一空的盘子,幸平创真露出了苦笑的神色,他到底还是落败了。
吃下面前料理的瞬间,他便明白了两人的差距。
虽然木久知园果没他老爹那么厉害,但也不是他能匹敌的,对料理各方面细节的把控都比他熟练太多。
仅仅通过一份蒜泥,改变其中几种调料的比例,便让整道料理的味道统一,这是他所不能及的。
一旁,幸平城一郎的脸上也露出了然,面前只放着一个空盘。大怪物身边跟着的,怎么可能是简单角色。
“现在时间也不早了,如果没有别的事的话,我们就先告辞了。”
看了眼手表上的时间,已经晚上十一点了,平时这个时候已经睡觉,于是白渊对幸平城一郎开口说道。
此间事了。
他们也该前往下一个地方。
“路上小心,我就不送你了。”
看着起身,牵住木久知园果的小手准备离去的白渊,幸平城一郎跟他一起到了门口。
“嗯,回去吧。”
从饭店离开,白渊对幸平城一郎摆了摆手,声音从远处传来。
“真是对来去匆匆的旅人。”
看着白渊和木久知园果逐渐远去的背影,幸平城一郎忍不住轻叹一声,随后看向了店内坐在椅子上思考的幸平创真。
“创真,收拾下东西,我们回家吧。”
说话间,幸平城一郎走进了厨房,开始收拾里面的杂乱无章,幸平创真见状,没有多言也走了进去。
这对他们而言只是寻常。
半个小时后,两父子站在店门口。
幸平城一郎弯腰将店铺关闭,幸平创真站在一旁,头微微低着,双手插兜,不知道在想些什么。
“怎么?见到世界上有这么厉害的厨师,对未来感到迷茫了吗?”
将钥匙收回口袋,拍了拍确定存在,转过身,看着低垂着脑袋的幸平创真,幸平城一郎半开玩笑的说道。
“没有,我只是觉得我好弱,竟然那么轻易的就输了比赛,对方的年纪比我也大不了多少。”
抬头望向天空,幸平创真的声音中充满了感慨。
两父子在同一天落败,不得不说是一件很悲伤的事情。
“那位应该是他的弟子。这个年纪便有了一等大厨师巅峰的实力,也算是位资质不错的天才了。
你现在还不到15岁,正是厨艺高速增长的时期,倒是不用气馁。”
感受着迎面吹来的凉风,幸平城一郎张开大手,拍了拍幸平创真的脑袋安慰道。
“我知道,只是没想到老爹你居然也会败。”
“只要是比赛,就没有不输的,别看那家伙现在这么强,他肯定也是经历了无数次失败才走到这一步的。
所以,失败并不是一件可怕的事,可怕的是不知如何面对失败,失败一次就自暴自弃……
不过你应该没这方面的问题。”
刚准备给幸平创真灌些鸡汤,突然想到对方挑战了他那么多次,即便每次都输,也从来都没有放弃过。
这般坚韧不拔的精神,不管放到哪个行业都是成功的必备要素。
“放心吧,我只是觉得我这么轻易就输了,实在太难看了,并不会因为这种事就自暴自弃。
回去以后给我进行特训吧,老爹,下次见面的时候,我一定会打败那家伙,然后再挑战那个男人!”
摇了摇头,想到白渊与幸平城一郎对战时施展的技巧,幸平创真的眼中浮现一抹惊艳。
将这样的人作为对手,实在是让人热血沸腾不已!
“那我的目标就是下次见面的时候打败他了,明天开始店铺暂停营业,开始特训吧,创真。”
“竟然要歇业整顿吗?好!”
听到幸平城一郎的话,幸平创真先是吃了一惊,接着才回过神,脸上露出了兴奋的神色。
他记忆中的歇业整顿,次数并不是很多。
只有偶尔他们去旅游,又或者是老爹要传授他新东西时,才会短暂的歇业一段时间。
如今应该也是如此。
“那今晚早点休息,明天五点起来特训!”
说话间,幸平创真加快了速度。
“喂喂,五点起床还是饶着我吧,好不容易才放一次假,我还想多休息一会呢。”
“不许偷懒,既然是特训,那就要从早训到晚!失败的滋味,实在不好受啊……”
跟在幸平创真的身后,听到他的话,幸平城一郎的脸上露出苦笑,他还准备明天赖一会床。
不愧是年轻人,精力就是旺盛。
“等这次训练结束,希望你可以在远月大放异彩吧。”
看着幸平创真的背影,幸平城一郎如此想道。
他早就有放幸平创真出去闯荡的想法,薙切老爷子那边也在一直催,白渊的出现只是加快了这个进度。
正好他不知道关店后要去哪里。
本来是准备继续旅行,重新走一遍他年轻时走过的路,看一下会不会有新的体会。
但现在,既然有了更好的去处,他自然不会固执的坚持原本的想法。
黑暗料理界吗?就让他看一下,这是怎样的一个组织吧!
入夜,感受着迎面袭来的风,看着木久知园果被冻得有些发红的脸,白渊抓住了她的手,将其揣进了自己的大衣口袋,带给了少女温暖。
“白渊老师?”
感受着手心的温度,木久知园果的表情意外,似乎没想到白渊会突然这样,这不符合他高冷的人设。
“怎么了?”
“没……没什么。”
见白渊将目光看来,想说的话顿时被她咽了回去,少女的脸颊微红,心里却因为手暖而暖了起来。
“你想问我为什么突然变得这么体贴吗?其实很简单,以前我们关系不深,所以才对你冷淡。
但现在我们是男女朋友的关系,爱护你,呵护你,对我而言成了理所当然的事。”
虽然木久知园果没有明说,但白渊还是看出了她的想法,于是轻声解释道。
以前两人什么关系都没有,若是他单方面的对她好,多少有些舔狗的嫌疑,他并不想干这种事。
但现在两人好上,除了最后一步,其他姿势都已经解锁了,在白渊的心里,对方已经是他的人了。
既然是他的人,那用心呵护便没有任何问题,他对他身边的人,一直都是顶好的。
“原来如此。
感觉,有点开心……”
听到白渊的解释,木久知园果终于反应过来,嘴角微微扬起,显然很享受他的这套说辞。
从一个无关紧要的人,变成了挂在心上的人,如此巨大的转变,很难不让她感觉成就感爆棚。
“那你可能开心的有些早了,针对你刚才对对手的轻视,回到旅馆以后我要给你一些惩罚。”
看着面露高兴表情的木久知园果,白渊毫不客气的泼了盆凉水,接着说起了惩罚预告。
恐惧吧,少女!
这是你不尊重对手的惩罚!
“惩罚?”
“没错,会让你感到无比羞耻的惩罚,做好心理准备吧!”
听到少女疑惑的问句,白渊昂着脑袋说道,丝毫没有注意到其看他的眼神有些怪异。
“那还真是期待呢。”
“知道怕了吧!看你今后还敢不敢轻视……等等?期待?”
听到木久知园果的话,白渊刚准备对其输出一番,结果却在其的脸上看到了期待的表情。
这不由让他无语凝噎。
坏了,这家伙不会是抖M吧?
告别幸平饭店后,白渊和木久知园果展开了为期一月的旅行。
游走在日本的各地。
他们一起看过日出,一起追过日落,一起对着深不见底的悬崖高歌,一起在温泉中泡澡嬉戏。
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