作者:星野空
“啊,我就知道!哈哈哈。”
看着摆手称误会的白渊,千俵夏芽的脸上浮现出一抹尴尬,心里则莫名的有些失望。
“加入黑暗料理界意味着什么,需要做什么,绘里奈等下会和你们说,你们只要接受就好了。”
白渊看向了薙切绘里奈,这种小事就没必要让他亲自解释了。
“跟我过来吧。”
虽然不知道为什么突然从代言费的事情,变成了招人入伙,但这点反应力,薙切绘里奈还是有的。
当下面带微笑的对着面前两人做了个请的手势。
千俵夏芽和千俵织江因为像野兽一般进食,觉得很丢人,如今没脸待在这,于是小跑的离开了厨房。
“白渊哥你喜欢姐妹吗?”
眨了眨可爱的大眼睛,薙切爱丽丝不知何时凑了上来,当着众人的面语出惊人的说道。
“不喜欢不讨厌,算是正常。”
“好吧,残念。”
听到白渊的话,薙切爱丽丝有些遗憾的说道。
如果对方喜欢姐妹一起,那到时候薙切绘里奈入门,她们两个的地位都能提高不少。
没办法,白渊实在太优秀了,优秀的她即便不情愿,也没办法独占,那样是对其他女生的不公平。
“这有什么好残念的,快点去料理吧。对了,明天轮到谁比赛来着?”
看着薙切爱丽丝一副沮丧的模样,白渊伸手拍了拍她的脑袋,接着看向其他人。
“明天好像是绯沙子的比赛,我刚才看她去夏之选拔事务所了,不出意外的话应该是去拿考题。”
人群先是沉默,接着田所惠轻柔的声音传了过来,告诉了白渊情况。
“对手是谁?主题又是什么。”
白渊略带好奇的问道,新户绯沙子在她们中也算强者了,只要不遇到特别厉害的对手,应该都能取胜。
“对手是A组第三的叶山亮,主题是鹿,感觉是个不好对付的对手,明天的比赛估计会很有看头。”
北条美代子回答,刚才在厨房的时候她就和新户绯沙子聊过,也品尝了她的料理,知道主题为何物。
“鹿吗?难怪刚才会给我品尝那个,一不小心给了修改意见,既然是比赛,应该让她自己发掘才是。”
白渊有些无奈,新户绯沙子似乎有些依赖他了,这样是不行的,回头必须好好跟她说一下。
如果屡教不改,就别怪他当着众人的面,脱掉裙子抽她屁股了!
“好了,你们别傻站着了,虽然现在不是你们的比赛,但下一次说不定就轮到你们了,赶紧去料理吧。”
心里思绪良多,面上却是一片淡然冷漠,白渊挥挥手让众女去料理,自己则前往了客厅。
“首领,我们愿意加入黑暗料理界!”
刚到客厅,女人清脆的声音便传到了他的耳中,抬头望过去,发现说话的人是千俵夏芽。
此刻她正目光炯炯的看着他。
“考虑清楚了?一旦加入可就不能反悔了,这是一辈子的契约,中途退出我会让你们后悔终身的。”
白渊略带玩味的看着眼前两人,有些事还是提前说比较好,免得到时候闹出乌龙事件。
“我们仔细权衡了利弊,发现加入黑暗料理界对我们而言,只有好处没有坏处,所以愿意加入!”
千俵夏芽认真的说到,经过薙切绘里奈的介绍,她们彻底了解了黑暗料理界是怎样的一个组织,也明白加入黑暗料理界是为自己找一个靠山,而不是把自己的家当都交出去。
既然如此,她们根本就没有拒绝的理由。更何况白渊还给出了让她们无法拒绝的条件。
“首领,请收下我们吧。”
说完这句话。
千俵夏芽和千俵织江几乎同时起身,来到白渊的面前半跪,将脑袋低下做出一个臣服的姿势。
这是品尝咖喱鱼蛋的后遗症。
此刻她们心中的豪情不减,将白渊看成了她们的主公,她们是骁勇善战的女将军,今生只为他臣服。
“你们搞得还怪正式的嘞。”
低下头,看到的是一片雪白,两人为了讨好他,今天穿的非常火热,至少他看了以后心里很火热。
“好了,我同意了,你们起来吧,今天晚上我会叫人过去跟你们对接,你们只需要配合就好。
至于成为你们企业的代言人,等夏之选拔结束,我会抽时间过去的。”
白渊拍了拍两姐妹的肩膀,笑着将她们扶起,有她们的加入,黑暗料理界绝对会越来越好的!
第184章新户绯沙子VS叶山亮,宿命的对决
“鹿肉的肉质纤维较粗,且具有较强的膻味和相对特殊的肉质结构,目前用香料可以完美的去除膻味。
不过白渊老师说我香料放的太多,影响整体的味道次序,现在需要做一个减法。
换句话来说,需要在减少香料的同时,保证味道次序鲜明。
肉质结构则需要在烹饪上下点功夫,倒是可以尝试用蜂蜜软化,炖煮鹿肉时加入少许蜂蜜可以软化肉质。
又或者是小苏打,小苏打也可以破坏肉中的纤维,使肉质更加松软…”
夜幕降临,厨房内,新户绯沙子的脸上写满了认真,看着案板上摆放整齐的鹿肉,脸上流露出一抹决意。
既然不知道用哪种烹饪方式比较好,那就每种都尝试一遍吧!
“前胸肉,后腿肉,里脊肉…”
同时开启三个锅,新户绯沙子深深吸了口气,将袖子挽了起来,决定同时烹饪三道菜,以此来增加效率。
毕竟她只有一天的时间准备,必须要在这个时间里,找到最适合她烹饪的鹿肉料理!
叶山亮,去年期中考核排名前五的强者,经过一年的沉淀,如今他的实力只会比当时更强。
虽然选拔赛上两轮人同分,看上去是旗鼓相当,但,对方拥有跟绘里奈大人同一级的神之鼻作为依仗。
“不行,一旦开始想着这想那,去一下失败的结局,便产生了畏惧的情绪。这样下去是肯定赢不了他的!”
脑海中浮现各种各样的念头,新户绯沙子苦恼的抓了抓头发,好半天才回过神,不再去想那些有的没的。
她的老师是白渊,在对方身边学了这么多年,实力比之当初发生了翻天覆地的变化。
如果这样还对付不了区区一个叶山亮,那她真的有愧白渊的教导。
总而言之,拼尽全力吧!
另一边。
汐见研究所。
“小亮,时间不早了,该去睡觉了。”
昏黄的灯下,厨房内有一身形高挑的男子正在进行料理,精神力高度集中,一双大眼睛里充满了认真。
而他的身后,站着一位身形娇小的女孩,此刻的女孩穿着睡衣,满脸担心,想让他结束料理回去休息。
“我再忙一会就结束了,明天的对手实力很强,润,你先回去睡觉吧,你现在应该已经困的不行了吧。”
“我可以留在这里陪…”
看着面前睡眼惺忪的汐见润,叶山亮放下手中的东西,没等她把话说完,上前将其公主抱了起来,送到了房间里的床上。
“你在干什么!我才是大人好不好,不要像抱小孩一样抱我!”
而面对叶山亮的体贴,汐见润先是一愣,接着脸色通红的捶起了他的胸口,用别扭的语气说道。
“我知道,我没有把你当小孩,只是现在时间不早了,你该睡觉了。”
将汐见润放到床上,贴心的帮其盖好被子,同时关掉了房间的灯,叶山亮走了出去,回到了料理台。
“爱装大人的家伙,明明小时候那么依赖我,哼。”
汐见润轻哼一声,因为热将身上的被子往下拉了拉,下一刻困意上涌,没多久便沉沉睡去。
另一边,叶山亮重新将注意力放在了料理台上。
看着案板上放着的新鲜鹿肉,以及旁边的一系列香料,开始了新的尝试。
从夏之选拔事务所回来到现在,他已经研究了好几个小时了,期间做出不少菜品,但都不能让他满意。
“这个火候,这个温度,可以最大程度的将香料的香味给激发出来,同时去除鹿肉的膻味。
既然要做,那就做的纯粹一点,制作一道将鹿肉的美味全部释放出来的料理,利用香料!”
大量的香料粉末从叶山亮的手上落下,出现在了肉排之上,另一只手在上面刮抹,进行简单的涂抹腌制。
下一刻,涂抹上腌料的肉排出现在了条纹密布的铁网上,与铁网触碰时发出了诱人的滋滋声。
“六面封边再烤熟,可以最大程度的保证其中的水分不流失,让其维持鲜嫩的口感。”
看着火焰下的鹿排,叶山亮默默等待时机,在其六面出现焦褐色时,第二次撒下了香料,同时挤了些柠檬汁,用来软化鹿排的肉质。
除此之外还有鹿油,因为鹿肉比较瘦,皮肉很少油脂,所以在烤的过程中需要不断刷油。
不过,叶山亮觉得刷其他动植物的油会影响风味,于是便用鹿身上为数不多的肥肉炼了鹿油,以此来制作这次的鹿排。
“最后一重香料。”
用叉子将鹿肉叉起,叶山亮的手高高抬起,下一刻,无数的香料碎屑落在了鹿肉上。
叶山亮并不准备继续烤,所以将烤肉用叉子放到案板上自然晾凉。
因为料理的火候差不多的缘故,最后一层香料用料理的余温化开,形成优雅,层次更丰富的香味。
“很棒,但是还差了些感觉…”
对着边角一口咬下,感受着其中的味道,叶山亮闭上了眼睛。
“干脆试试蒜蓉吧,蒜和肉从古至今都是最佳拍档。”
摇了摇头,虽然面前鹿排的味道很好,但并不足以打败新户绯沙子,对方由白渊亲自教导,不可能弱的。
“然后是调料…”
厨房内,少年不断挥洒着汗水,对面前鹿排进行新的尝试。
时间一点点流逝,在不知道烹饪到第几块鹿肉排时,叶山亮的动作停了下来,脸上难得露出满意的神色。
“真是美妙的味道,新户绯沙子,明天,我会亲手击溃你晋级的!”
厨房的灯暗下,叶山亮离开了厨房,这道料理绝对没有问题,集合了他所学的一切,会赢的!
…………
…………
次日,月天之间。
同样是热烈激昂的气氛,只是相较于前两天,如今的观众少了许多。
大家毕竟不是闲着没事的无业游民,在过了最初的那股新鲜劲后,选择留下的终究是少数。
只有等到最后的半决赛和决赛,月天之间才会坐满,那也是气氛最佳的时刻。
不管是台上比试的厨师还是现场观众,都会觉得热血沸腾起来!
此刻。
新户绯沙子和叶山亮分别站在两侧,全神贯注的制作着料理,两人的面前,一个放着炒锅一个放着烤网。
浓郁到极点的香味以两人的料理台为圆心,朝着四面八方扩散出去,让人忍不住狂咽口水,心生期待。
白渊的目光平淡的注视着新户绯沙子,对方这次料理用的是炒锅,应该是准备做一道炒菜。
只见她将鹿的后腿肉切成小块。
接着准备桂皮,白芷,八角,生姜片以及大葱白。
锅中加入少量清水,鹿肉冷水下锅,下入白酒去腥。
随着锅中水沸腾,鹿肉冒出了大量的白沫,这些是鹿肉里的血水和杂质,必须完全撇除干净。
焯水的过程,另起一锅。
用白水煮鹿肥肉,不加一滴额外的油,中小火慢慢将锅中的水煮干,让脂肪所化的鹿油代替水分,以此保证鹿油味道的纯粹和香醇。
“居然想到想到了用鹿肥肉来炼油,准备用它来烹饪鹿肉吗…”
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