作者:冰封天地
等到公私合营之后,他这工作可就干不了了。
所以何雨柱在搞贩鱼的副业的时候。
还不忘专注于迎宾楼这边的主业。
公私合营之后,他还得靠自己的这份主业赚钱。
这两个月的时间过去了。
何雨柱天天在迎宾楼这边努力工作刷厨艺经验。
厨艺水平于他刚来迎宾楼的时候相比较,也是进步了不少。
今天,正是何雨柱来到迎宾楼刚满三个月的日子。
按照规矩,每个员工在入职三个月之后,都要经历一次考核。
今天,便是何雨柱考核的日子。
中午的休息时间到了。
何雨柱做完最后一道菜,将做好的菜装盘,接着便去刷锅了。
就在何雨柱刷锅的这个时间段里。
后厨的门帘被掀起。
“方掌柜。”
后厨的人纷纷叫道。
听到是方永江进来了。
何雨柱抬起头,看向方永江,礼貌一笑,说道:
“方掌柜好啊!”
方永江笑着跟大家摆了摆手,朝何雨柱这边走来。
走到何雨柱这边的时候,何雨柱刚好把锅刷碗,放回了灶台。
何雨柱将围裙摘下来,拿在手里。
看着面前的方永江,笑着说道:“方掌柜,您找我啊?”
方永江很喜欢何雨柱这个孩子,厨艺高还谦逊。
有了他和张师傅在迎宾楼坐镇做川菜,倒是给他招揽了不少的生意。
以前的时候迎宾楼主要是做鲁菜和京菜居多。
但是自从何雨柱来了之后,现在后厨有两位川菜厨子。
方永江就将川菜的菜品增加了几道。
川菜的选择多了,来的顾客也会好奇点上两道。
何雨柱和张师傅的厨艺高,几道川菜做下来。
直接让顾客吃的服服帖帖,迎宾楼的川菜也因此火了起来。
现在川菜倒是成了迎宾楼的一大特色。
钱赚的多了,方永江也对何雨柱和张师傅上心了。
平时在迎宾楼里,他对何雨柱和张师傅多有照顾,生怕自己的这两员大将被别的饭馆挖走了。
福利待遇什么的也是都按照最高的标准来。
现在看何雨柱问自己,方永江也是没有一点老板的架子,笑着点了点头,说道:
“小何啊,你这来迎宾楼也已经有三个月了。”
“你对咱们迎宾楼的贡献,大家伙儿也是有目共睹的。”
“你和张师傅两个人挑起咱们迎宾楼川菜的重担,把川菜直接做成了咱们迎宾楼的招牌。”
“我对你和张师傅的厨艺也是十分信任的。”
“不过咱们迎宾楼有个规矩,就是入职三个月必须得考核一次。”
“你的水平我信任,我肯定是要把你留住的。所以我想着这次的考核,我看看你现在厨艺进步了多少。”
“看看能不能到了升大厨的水平,要是你厨艺真的到了大厨的水平,我直接给你升大厨!把待遇跟你拉到跟老张一个水平怎么样啊?”
方永江说着,爽朗地笑了笑。
薪资待遇跟张师傅一个水平,这敢情好啊!
干厨子的油水本来就高。
之前何雨柱干二厨的时候,就能达到一个月五十二万的工资水平。
要知道,在这个时代。
工人的平均工资普遍处在三十万左右。
五十二万一个月的工资,相当于普通工人一个半月的工资水平了。
而迎宾楼的大厨,一个月的工资水平,可以达到八十六万!
八十六万每个月在现在,那可是属于高收入人群。
多少人勤勤恳恳干一辈子,一个月都赚不到这么多钱。
何雨柱心里默默想着,嘴角微微勾起。
他微笑地看着方永江,说道:
“谢谢方掌柜对我的照顾。”
“那我收拾收拾准备考核。”
方掌柜就喜欢何雨柱这懂事儿的态度,他伸出手来拍了拍何雨柱的肩膀,爽朗地笑了两声,说道:
“没事儿,不着急不着急。”
“现在中午那阵儿刚忙过去,咱们川菜现在就你跟张师傅负责,肯定是累坏了,先歇会儿就成。”
“待会儿吃完饭,咱们再开始就成,我现在就是来提前跟你说说,让你心里有个底儿。”
“这样,你快休息休息准备吃饭吧,待会儿我再来找你。”
方永江贴心地说道。
何雨柱微笑着点了点头,说道:
“好嘞,方掌柜!”
何雨柱答应着,将方永江送了出去。
回来之后,何雨柱一屁股坐到了长板凳上。
张师傅现在正坐在长板凳上休息。
刚刚方永江跟何雨柱聊天的时候没有避人。
方永江说的那些话,张师傅也都听见了。
看到何雨柱坐过来了。
他笑了笑,说道:
“小何,以你现在水平当大厨完全可以。”
“待会儿正常发挥就成,不用过多紧张。”
“你小子真是有天赋,我干厨子这么多年,之前也带过不少的徒弟。”
“从来没有见过你这么有悟性的,年纪轻轻的先是当了二厨,现在马上就要进阶成大厨了。”
“真是恭喜恭喜啊!”
张师傅说的这些话,都是他发自内心说的,他对何雨柱这种有能力的人十分的欣赏。
何雨柱谦虚好学,很是讨喜。
虽然他不是自己的徒弟,但是也将他当成自己的亲徒弟一样看待。
现在听到方永江说要给他考核提升待遇。
方永江也是发自内心的感到高兴。
何雨柱也明白张师傅是真的在替自己高兴,他笑了笑,谦虚道:
“张师傅,能不能当上大厨这还没定下来呢。”
“要是真的能当上大厨的话,也多谢您这段时间对我的照顾。”
“要是少了您的提点,我也不能进步的这么快。”
“一切顺利的话,以后在迎宾楼的日子,咱们相互扶持,一同进步。”
张师傅听到何雨柱说的这些讨喜的话,心中十分的开心。
他爽朗地笑着,拍了拍何雨柱的肩膀,说道:
“好!小何,以后咱们共同进步!”
又跟张师傅聊了一会儿家常之后。
饭盒便递了过来。
今天中午的饭盒不错,豆角炒肉和酱肘子。
这就是在饭馆上班的好处,吃的好。
何雨柱一边吃着饭,一边打开了系统界面。
将它调到了厨艺技能的那一栏里。
【宿主:何雨柱】
【技能:厨艺:(两级:6728/10000)】
【现有厨艺技能】
【妙手厨神:厨艺水平加倍,每周可用一次,本周可用1次。】
【食材回鲜:可以将食材转换到最新鲜的时候。】
【回炉重造:无论多难吃的食物,都可将其调制成最好吃的状态,每周可用一次,本周可用1次。】
何雨柱看着自己拥有的这些技能。
虽然自己这些技能不用也能顺利通过考核。
但是为了以防外一,何雨柱还是打算待会儿将前两项技能全部打开。
毕竟考核这种事情。
菜当然是做的越好吃越好。
……
吃完饭之后,何雨柱简单的休息了一下。
考核就开始了。
后厨。
厨子们搬来长板凳排排坐好。
方永江坐在最前面。
他看了看菜谱,找了个店里现在卖的最火爆的,说道:
“那就做个辣子鸡丁吧。”
何雨柱听到之后,笑着点了点头,说道:
“好嘞。”
接着便直接去食材架子上去取食材了。
拿到食材之后,何雨柱将其清洗干净。
放到案板上,拿起刀来开始备菜。
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