作者:街角的风笛
不过也是,在原剧情里,面对世纪浓汤的美味,阿虏和玛奇也是纷纷拔刀相向,要不是有铁平阻挡,或许小松都要被他们打了呢!
“就凭你们,也敢来抢世纪浓汤?”
“饶……饶命啊!我们有眼不识泰山,不知道您是高人!我,我只是想要尝尝那个汤!”
疤脸大汉吓得声音都颤抖了,连连求饶。
阿虏冷哼一声,将他像丢垃圾一样扔到了一旁广。。
第四百三十八章 晶芒云雀
此时节乃厨房外的人群看到三个家伙的举动,也是不禁发出阵阵惊呼。
他们也没想到,这几个愣头青居然会对节乃食堂动手,更是直接拔刀向四天王的阿虏发动了攻击。
啧啧~
这样都没死,也算是幸运呢!
“阿虏先生,太厉害了!”
“哼,这些小喽啰,也敢在这撒野。”
玛奇黑帮四人组中的一人也是不屑地说道。
泷丸点了点头,手中的餐叉不知道什么时候已经收了起来:“幸好有阿虏先生在,不然还真要被这些家伙坏了兴致。”
白墨无奈地笑了笑:“看来这世纪浓汤的魅力太大了,连这种小角色都敢来觊觎。”
阿虏重新坐回座位,端起浓汤,脸上又恢复了之前的陶醉:“可不能让这些家伙坏了我的好心情,还是世纪浓汤最重要。”
说罢他又舀起一勺浓汤放入口中,满足地咂咂嘴。
对于三个没有自觉的美食强盗,自然有饱腹城的巡警进行逮捕。
而在品尝过了白墨的世纪浓汤之后,所有人也都是心满意足。
尤其是白墨还特意给每个人都打包了几升之后,所有人对白墨的好感度也是变得更高了。
“哦,对了,对了!”宗伽也是突然想起了什么,也是从自己背着的背包里掏出了一个保鲜盒放在了桌上。
“来来来,小白,这就是我给你找的食材你看看怎么样?”
看着食材盒中的东西,白墨好奇的打量了几眼。
只见十几只二十多厘米,羽毛呈纯净白色的云雀正被锁在盒子中。
这些云雀每一根羽毛尖端,都仿佛镶嵌着如水晶般透明且能折射七彩光芒的晶体。
又是一种看起来亮闪闪的食材,白墨感觉自己的美食细胞似乎也的确有了反应。
“除了这些意外死亡的小家伙们之外,我们还抓到了四五只还活着的,不过被我们养在我们的据点了,要是有用的话,我之后给你送来!”
在宗伽将食材交给白墨的时候,一旁的布布也是介绍道:“这应该是IGO里登记过的食材晶芒云雀!”
“是一种活跃于飘浮在高空的巨型积雨云之中,以云中闪烁着光芒的冰晶颗粒以及闪电电离产生的特殊能量物质为食的鸟类,在IGO的捕获等级应该是四十九级”
“四,四十九级!!!”宗伽也是一脸不可置信的看着自己推给白墨的食材。
“这东西居然有四十九级?咳咳~”宗伽干咳一声,随后叉腰大笑道:“不愧是我,居然如此轻轻松松的就捕获到了等级四十九级的美食食材!”
“这些云雀不是因为一场暴雨掉在我们前面的嘛,说到底你什么都没有做,只是躲雨的时候正好在他们掉下来的地方吧!”
对于自家小弟的吐槽,宗伽却毫不在意依旧是开心的笑道:“这可是捕获等级四十九级的食材哦,可不是随随便便就捡到的麻雀啊!”
“不过这些云雀虽然不错,但果然还是小白你的世纪浓汤更加美味啊!”
“这么想想用几只随手捡,咳咳,捕获到的云雀换你的世纪浓汤好像不太好,决定了,我下次再给你带点有用的食材吧!”
对于宗伽的热情,白墨也没有拒绝,而是笑着说道:“那我就不客气了!”
“其实我也挺好奇宗伽大哥你能够给我带来那些食材的!”
“正好,光喝汤的确不太像话,正好我用这些晶芒云雀,给你们做一些料理吧!”
“好好好!”阿虏眼神放光的看着白墨:“我也还想再尝尝白墨阁下你的手艺呢!”
对此白墨也没有在意,拿起这十几只晶芒云雀就开始在节乃厨房里忙活了起来。
白墨手法极为娴熟,迅速为云雀开膛破肚,清理内脏,动作一气呵成。
至于这些云雀那闪烁着光芒的羽毛,白墨也是全部摘了下来,或许可以让小林龙胆她们用来做一些装饰品。
毕竟女孩子总是对这种闪闪发光的小饰品感兴趣。
而在感受过这晶芒云雀那鲜嫩的肉质,和马上就要为阿虏等人上菜的时间,白墨直接选择了最快速的烤制料理。
白墨将处理好的晶芒云雀一字排开,手中的厨刀在灯光下寒光凛冽,紧接着每一次落刀都精准无误。
先是小心地分离云雀的胸脯肉,胸脯肉完整的取下后肉质纹理清晰可见,犹如精美的丝绸。
接着白墨又处理鸟腿部分,熟练地剔除骨头,将鸟腿肉切成大小均匀的块状,动作行云流水,一气呵成.....
鸟翅、内脏等部位也在他巧妙的刀法下,被逐一分割出来,每一个部位都处理得恰到好处。
与此同时,在后厨的特制烤架上,布布已经升好了炭火。
略带香气的果木无烟碳开始熊熊燃烧,将烤架周围的温度提高了不少。
白墨手持细长的钢签有条不紊的将分割好的云雀肉穿起来。
胸脯肉串上点缀着小块晶莹剔透的云雀油脂,鸟翅串和鸟腿则保持着完整的形状,各种内脏串被精心排列,每一串都串得紧实且美观。
白墨的手法极为娴熟,签子在肉间穿梭自如,不一会儿,数十串各具特色的云雀肉串便摆满了案几。
随后白墨拿起一把毛刷,浸入刚刚调制的酱料之中。
这酱料是最万能的烧烤料汁,融合了多种珍稀香料、醇厚的酱油以及少许蜂蜜,色泽浓郁,香气扑鼻。
在感受到炭火的火势差不多了之后,白墨立刻将手中的肉串架在炭火的上方,让炭火的热力包裹着肉串。
肉串刚一接触热气,便发出“滋滋”的声响,油脂开始渗出,顺着肉串滑落,滴在炭火上,瞬间溅起一串火星,同时释放出更为浓郁的焦香。
他不时转动肉串,确保每一处都受热均匀。1.7
随着烤制的进行,肉串表面慢慢呈现出诱人的金红色,胸脯肉串的边缘微微卷起,鸟翅串变得金黄酥脆,内脏串则散发出独特的香气。
为了让料理的口感更加丰富,白墨从一旁取出碾碎的晶芒云雀羽毛晶体碎末。
这些碎末在灯光下闪烁着梦幻般的七彩光泽,宛如被封印的璀璨星光。
在刚刚他已经尝过这碎末的味道了,不仅仅带着盐的咸味还有着一种特殊的鲜味,可以说也是一种特殊的调味品。
白墨轻轻将碎末撒在肉串上,碎末在高温的作用下,逐渐融化并渗透进肉里。
而这些晶石碎末不仅为肉串增添了奇妙的口感,更让料理在视觉上熠熠生辉,仿佛被注入了神秘魔力。
这种借鉴于烤鸡肉串的料理方式,让白墨直接进入了撸串模式。。
第四百三十九章 烧鸟和云雀汤
因为肉质部位的不同,烤制时间自然也是不一样的。
白墨瞅准胸脯肉串率先熟透的时机,快速地将它们从烤架上取下,整齐放在一只木质托盘里。
托盘上事先垫了一层嫩绿的紫苏叶,紫苏那独特的清香,瞬间与肉串的香气交织融合,为这道料理更添了几分清新的气息。
“来,尝尝刚出炉的晶芒云雀胸脯肉串!”
随着白墨的话语,一旁帮忙打下手的布布也是立刻端着托盘将其放在了阿虏等人的桌上。
阿虏早已按捺不住,两眼放光,像饿虎扑食一般伸手就去抓肉串。
他一把捏住肉串的竹签,迫不及待地将肉块送入口中,用力一撸,鲜嫩多汁的胸脯肉瞬间在齿间爆开。
“哇哦!这口感,嫩得不像话,酱料的味道完美渗进去,还有那晶体碎末,咸鲜交融,太绝啦!”
阿虏一边含糊不清地赞叹,一边快速咀嚼,腮帮子一鼓一鼓的,不一会儿,几串肉就进了他的肚子。
其他人见到阿虏如此吃像也是立刻动手拿了几串。
他们先是轻轻咬下一小口,脸上的表情从期待瞬间转为惊喜。
24这肉,细腻嫩滑,香料的味道调配得恰到好处,好吃到停不下来!”
作为美食骑士的泷丸则闭着眼睛,细细感受肉在口中的滋味,咽下后才缓缓开口:
“这一口,仿佛把晶芒云雀在高空翱翔时的活力都吃进了肚子里了。”
“好吃,好吃!”
此刻的宗伽已经抱着肉串开始狂炫起来了。
此时鸟翅串和鸟腿串也烤得差不多了。
它们在炭火的淬炼下,表皮变得金黄酥脆,油脂被逼出,在表面形成一层诱人的光泽。
白墨拿起一把剪刀,沿着鸟翅的关节处,将其剪成大小适中的小段,这样更方便大家食用。
剪完后他再次拿起毛刷,蘸上一层薄薄的酱料,均匀地刷在鸟翅上,让酱料的香气进一步渗透进去。
然而白墨还是低谷了阿虏等人的吃相。
阿虏根本没有去管被剪开的鸟翅,直接嘴巴一张,将整个串上鸟翅全部塞进了嘴里。
“嘎吱”一声,鸟翅表皮那酥脆的口感让阿虏眼睛一亮。
而随着金黄酥脆的外皮瞬间在齿间碎裂,发出令人满足的声响,紧接着鲜嫩多汁的内里与那独特酱料的味道就瞬间在口腔中爆发开来。
“这鸟翅和鸟腿烤得太到位了,酱料的味道顺着酥脆的外皮渗进肉里,每一口都充满了层次感,好吃到犯规!”
一旁的小松也是连连店头:“是啊!白墨先生的手艺的确不俗呢!”
在品尝过胸脯肉、鸟翅和鸟腿肉之后,最后就是白墨特意选取出来的内脏了。
鸟肝、鸟心、鸟胗、要不是处理太过麻烦,白墨还想要试试这云雀的鸟肠和提灯呢!
这些内脏因为数量比较少,白墨也只能够保证每个人一人一串的供应。
在这串重新穿起来的内脏串上,鸟肝肥润、鸟心紧实、鸟胗爽脆,搭配得恰到好处。
最喜欢吃烧鸟的宗伽此刻是迫不及待地将其送入口中。
他的大嘴先是轻轻咬下一块鸟肝,那绵密细腻的质感如同丝绸般在舌尖散开。
浓郁的油脂香气瞬间充斥整个口腔,却毫无油腻之感,反而带着一种独特的鲜香,这鲜香中又夹杂着酱料微微的甜与香料的辛香,让鸟肝的味道层次丰富到了极致。
“唔!这鸟肝,绝了!要是有酒就更好了!”宗伽含糊不清地说道。
此刻的他腮帮子鼓鼓囊囊,一边说着一边又咬下一块鸟心。
鸟心富有嚼劲,每一次咀嚼,都能感受到它紧实的质地,独特的肉香在口腔中回荡,与酱料的味道完美融合,越嚼越香。
宗伽此刻的眼睛里满是陶醉,脸上的表情好像在说,这一口下去仿佛整个世界都变得美好了。
“好吃,太好吃了!小白,你这手艺,我看在所有料理人里都能排得上号了!”
“宗伽大哥,还有呢!想来应该也差不多了!”
说着白墨又钻进厨房从一旁的灶台上捧起一个砂锅。
这锅里是白墨之前不知道什么时候炖下去的,而在白墨掀开砂锅的盖子后,一股奇异勾人的香气才从砂锅中传了出来。
这股想起馥郁醇厚,带着山林晨露与烟火气息交织的清新甘甜。
他把砂锅轻轻搁在桌上,众人纷纷好奇凑近,目光齐聚那散发迷人香气的汤汁。
只见汤汁呈温润的琥珀色,在灯光下闪烁柔和光泽。
仔细瞧可以看到汤中漂浮着晶芒云雀的骨架碎块、切得细碎的肉块,还有那白墨刚刚撒进去的闪烁七彩光芒的晶石碎末。
它们在汤汁里若隐若现,宛如星辰在银河中闪烁。
这道汤味道暂且不说,光是这卖相就已经很不错了。
这汤的做法,白墨借鉴了阿贝送给白墨的一本古食谱中记载的,关于东北传统的飞龙汤料理方式。
传统的飞龙汤需要把处理好的骨架放入大铁锅中,加入足量清水,猛火将水烧开,撇去浮沫,让汤底纯净无杂。
随后转小火慢炖,这一炖就是要数个小时,期间还要时刻留意火候,添柴减薪,确保热量均匀稳定。
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