美食之灵 第140章

　　锅烧热油，四成油温下入豆瓣酱，加入姜蒜末，炒至油变为红色，浓郁的姜蒜味道扑鼻而来，下入水、酱油和胡椒，将码好的鱼片一片片下入锅中。

　　中火两分钟，煮好的鱼片与锅中汤汁一起盖在餐盘中提前垫好的蔬菜上，而后铺上刚炒好的辣椒碎。

　　另起锅热油，七八成热后泼浇在辣椒碎上，伴随着高油温的激活，一股浓郁的香辣味瞬间迸发而出。

　　最后加上少许香菜点缀。

　　川菜水煮鱼片，成！

　　将电饭煲中已经煮熟的珍品米饭盛出，秦琅一手端着菜，一手端着饭大步走出厨房。

　　厨房外，心中期待不已的周清父子同时扭头望来，闻着那扑面而来的香辣味道，眼中瞬间放光。

　　一个箭步走到秦琅身旁，周云看着秦琅手中的水煮鱼片，咽了咽口水。

　　“我记得你在大赛上，做过一道水煮牛肉？”

　　“是的。”秦琅将饭菜放在桌上，笑了笑，“这道菜和水煮牛肉的确有些关系，它叫水煮鱼片。”

　　“好好好！”周云重重点头，忙不迭拿起筷子。

　　上一次秦琅做的松鼠鳜鱼，因为是食荐者考核的缘故，老爹光明正大地吃了个干净，他就蹭到一块。

　　这一次，他可要重拳出击了！

　　“德行！”周清看到自己儿子那嘴馋的模样，轻哼一声，目光在水煮鱼片上停留了片刻，紧接着却转向了秦琅盛出来的米饭。

　　只一眼，他便看出这米饭的不同寻常。

　　“这是你决赛上用到的珍品稻米？”周清咽了咽嗓子，“没想到我还有这口福。”

　　“这不算什么。”秦琅笑了笑，“周清先生您尝尝合不合胃口。”

　　“珍品稻米若是还不合胃口，那我这胃未免有些太不知好歹了些。”周清呵呵一笑，直接夹起一筷子米饭送进嘴里，略微咀嚼后眼前一亮。

　　微微弹牙的米饭即便在煮过后依旧粒粒分明，入口迅速爆发出浓郁的米香味，随着咀嚼又逐渐释放出微微的香甜，给人一种强烈的满足感。

　　这样的米饭哪怕不配菜，他也能够吃下两大碗。

　　而且从秦琅的表现不难猜出，他或许又获得了一只能够稳定产出稻米的珍灵。

　　真是一个优秀又好运的孩子。

　　“嘶…好辣！”

　　周云的一声“嘶哈”打断了周清的思绪，周清瞪了一眼自己的儿子，而后将筷子伸向水煮鱼片。

　　沾着红油的鱼片只是看着便有一种赏心悦目的感觉，那浓郁的香辣味道更是让人忍不住口舌生津。

　　想来秦琅是因为自己说了最近吃饭没滋没味，才做出这样一道看着就味道浓重的菜吧。

　　想到这里，周清怀着期待夹起一块送入口中。

　　切片的草鱼出乎意料地细嫩，在咀嚼的过程中鱼鲜味与表面的麻辣味道恰到好处地交融在了一起。

　　只一口，周清便感觉自己的食欲被瞬间激活。

　　“呜…这饭也好吃！”

　　一旁的周云又开始咋咋呼呼了。

　　被辣得不行的他想着用米饭解辣，一口米饭送入嘴里，却再度惊为天人，朝秦琅连连竖起大拇指。

　　周清懒得看他这个不成器的儿子了。

　　再分心，鱼肉都没了！

第233章 抽象的二级考核

　　“啊，舒服。”

　　满意地放下碗筷，周清脸上全是满足神色。

　　这份水煮鱼片吃完，他感觉自己接下来这段时间吃什么都会胃口大开。

　　“比起之前，你的厨艺似乎又进步了。”

　　“这大概是酱料的效果。”秦琅笑了笑。

　　在烹调大赛上，他在烹饪水煮牛肉的时候没有豆瓣酱，所以选择的是无豆瓣酱的版本。

　　虽然味道上差不多，但终究是少了一些意思。

　　这一次加入了豆瓣酱，水煮鱼片可以说是完美复刻了前世属于川菜的味道。

　　“酱料？”周清愣了一下，紧接着恍然点点头，“一些酱料的加入，的确可以让菜肴增加风味。”

　　“这种时间沉淀下来的味道，是通过寻常调味料的调味很难完全复刻的。”

　　“所以不少御灵厨都会有自己研究和调配的特殊酱料。”说到这里，周清看向秦琅的眼中多了几分赞赏，“没想到，你也已经到了这一步。”

　　“我要学习的地方还有很多。”秦琅认真道。

　　“哈哈，有这个态度是好的。”周清眼神更满意了几分，“接下来，你有什么计划么？”

　　“我已经获得了七枚一级食荐者证章，下一步就是在天华州内寻找二级食荐者，进行考核。”

　　周清神色恍然，“你是想进行李会长的考核？”

　　“是的。”秦琅点点头，“刚好回家一趟，我打算尝试一下，能否通过李远途先生的考核。”

　　“那你可要抓紧时间了。”周清微微一笑，“因为再过不久，李会长就会离开东夏市。”

　　“离开东夏市？”秦琅扭头看着周清，眼中带着疑惑和好奇，“李远途先生要去其他地方任职？”

　　“那倒不是。”周清摇了摇头，“他这一次离开，顶多算是出差，并不是职位变动。”

　　“说起来，这事儿还和你有点联系。”

　　“我？”秦琅越发意外，“有什么联系？”

　　“你还记得大赛前三奖励的珍品绮丽龙虾么？”

　　“记得。”秦琅点点头。

　　“珍品绮丽龙虾来自绮丽湾，产量极低，往年不可能流入天华州这样的内陆州，经过几个临海州的消化，就所剩无几了。”周清话音一顿。

　　“但今年有些特殊，绮丽湾正常海产和珍品食材产量异常提升，导致内陆州也能够分到一杯羹。”

　　“这不是好事吗？”秦琅下意识道。

　　“食材多了，自然是好事。”周清话音一转，“但产量异常提升的原因也必须调查清楚才行。”

　　“李远途先生的这一趟出行，就与此有关。”

　　“原来如此。”秦琅恍然点头，“不知道李远途先生何时出发？”

　　“五日后。”周清随口道，“届时，他将会乘坐‘跃鱼号’游轮走水路直达鸣鲸州。”

　　“对了，你在烹调大赛上似乎拿出过跃湖蟹。”周清想到了什么，看向秦琅，“‘跃鱼号’游轮的目的地，就是产出跃湖蟹的跃鱼湖。”

　　“原来是那里！”秦琅顿时明白了“跃鱼号”这个名字的由来，“看来我要抓紧时间拜访对方了。”

　　“对了周清先生，能否跟我说说一级食荐者考核与二级食荐者考核的区别？”秦琅有些不好意思地看着周清，“论坛有不少说法，但我还是不太清楚。”

　　“这个自然没问题。”周清笑了笑，“首先也是最大的区别，那就是难度。”

　　“二级考核的难度，会明显高于一级。”

　　秦琅点了点头。

　　这一点是必然的。

　　“除此之外，最重要的区别就是考核的偏向性了。”周清话音微微停顿了一下，“去了这么多地方，相信你也看出来了。”

　　“一位一级食荐者，往往有固定的考核方向。”

　　秦琅闻言点头。

　　对于这一点，他同样深有体会。

　　“但到了二级食荐者就会变化。”周清继续说道，“二级食荐者涉猎广泛，不再考核固定方向。”

　　“比起对食材、味道、美食类型的定向考核，他们的考核千变万化，更偏向于一种…感觉。”

　　“感觉？”秦琅的表情认真起来。

　　这听上去…有那么一点抽象啊？

　　“是的，就是感觉。”周清点了点头，“你要明白一点，食荐者自身同样有不弱的厨艺造诣，而二级食荐者每一位都是厨艺精湛的御灵厨。”

　　“他们在厨艺提升的过程中，对厨艺也有了各自的体悟和感受，与其说二级食荐者考核是一场考核，更不如说…”

　　“那是他们寻找共鸣者的过程。”

　　——

　　“寻找共鸣者么…”

　　秦琅躺在家里的沙发上，看着手中的一张纸。

　　那是周清帮他列出的，过去三位接受李远途考核的御灵厨所获得的考题。

　　但即便有这份真题，秦琅心中依旧满是茫然。

　　在街上随机找一位路人，找寻隐藏在对方记忆深处的味道？

　　做一道藏着故事的菜肴，用菜肴背后的故事打动李远途？

　　尝过李远途烹饪的菜后，用一道菜来表达自己的“吃后感”？

　　二级食荐者的考核，似乎比他想的还要抽象。

　　缓缓将这张纸折好揣进怀里，秦琅叹了一口气。

　　“看来只能期待李远途先生给我的考核题目不要那么刁钻了。”

　　“咕噜~”

　　“恰咔~”

　　蛋宝蹭了蹭秦琅的脸作为鼓励，辣辣则干脆利落地一口咬在了秦琅的胳膊上。

　　秦琅表示，他已经快要习惯了。

　　将辣辣从胳膊上抓下来，秦琅缓缓闭上双眼，进入内视的状态。

　　在霞云江畔坐下钓鱼的那一刻，旅者之书的第十一幅画就已经顺利打卡成功了。

　　不过后来和周清的攀谈，让他暂时忘了这件事。

　　此刻回到家，该看看这次打卡的奖励了。

　　激动的心，颤抖的手。

　　秦琅兴奋地翻到第十一幅画的背面，然后看到…

　　一枚澄星石。

　　行吧，算是保底奖励了。

　　叹了一口气，秦琅紧接着看向第十二副画。

　　而后，他的眼睛忍不住瞪大。

　　第十二副画，是一处码头的登船口。

　　在码头边，停泊着一艘十分华丽的观光游轮。

　　联想到周清和他提到过的那艘“跃鱼号”，秦琅的嘴缓缓张大。

　　不会吧？！

第234章 历练值的提升规律

　　重新睁开眼，秦琅变戏法一般拿出一枚澄星石。

　　蛋宝眼睛猛地瞪大，发出一声欣喜的欢呼，正要像过去一样扑上去一口吞下，紧接着忽然想到了什么，停下了动作，看向一旁的辣辣。

　　辣辣还从没有见过澄星石，但也能够从秦琅手中那一枚漂亮的石头中，感受到十分吸引自己的力量，此刻正瞪大那一双异色的眼睛，眼中带着几分渴望。

　　看到这一幕，蛋宝用尾巴微微一甩，那枚澄星石便朝辣辣这边移了移。

　　对上辣辣投来的询问目光，蛋宝晃了晃脑袋。