作者：星野空
因为夏之选拔的缘故，她虽然答应对方入社，但已经很长时间没过去了，也不知道对方还记不记得她。
“十杰第四席？这个学校的十杰都拥有一等大厨师的实力，其中前五席更是佼佼者，说不定有准特级实力。”
黄梅的话让刘雨心念微动，如果取得十杰第四席的帮助，特别对方非常擅长甜品，说不定真能取得奇效！
“现在时间不早，明天早上我们再去拜访她吧！”
“嗯，我也是这么想的。”
话语到这，刘雨和黄梅都有些尴尬，特别是她们不久前还作为对手比试打的难舍难分。
“那我先回去休息了。”
实在想不出话题，光是待在一起都觉得不自在，刘雨说完这句话，便径直朝自己的房间去了。
黄梅见状没说什么，反而在心里松了口气，继续看面前的电视，神色变得悠闲起来。
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次日清晨。
黄梅和刘雨从宿舍出发，用了二十分钟到达甜品研究社的门口。
“你是...黄梅？！没错，就是你！”
站在门口刚推开门，响动吸引了里面的女生，让她们将视线望来，熟悉的声音在耳边响起，一道陌生中带有些熟悉的身影朝她们跑来。
“御坂真由美。”
黄梅轻轻唤道，她对眼前这个家伙印象颇深。
“果然是你！没想到你还认得我，说好加入，这么多天没来社团，我还以为你反悔了呢。”
见对方也认出她了，御坂真由美悄悄松了口气，随即握住了她的手，碎碎念的说了起来。
“这边这位是想加入甜品研究社的新生吧？很不巧，社长现在不在，不过我可以代为考核！”
说话间，御坂真由美看向黄梅旁边的刘雨，对方长着一张甜妹脸，一看就知道很适合甜品研究社！
“诶...”
御坂真由美突然转变的热情让刘雨愣了一秒，然而还没有等她开口，对方便先一步碎碎念了起来。
“选择我们甜品研究社，你可真太有眼光了！加入我们不仅可以学到当下最先进的甜品技术，而且我们社长超级可爱，还是十杰第四席的强者，平时有空没空就过来指导我们！”
拉着刘雨的手，御坂真由美滔滔不绝的介绍加入甜品研究社的好处，把她给说的一愣一愣的。
“好了，真由美，刘雨姐她不准备加入任何社团，这次过来也只是想拜访一下社长，跟她交流一下料理，你知道她什么时候回来吗？”
见刘雨满脸窘迫，黄梅在心里窃笑，随后上前阻止了御坂真由美，同时询问茜久保桃的所在地。
她们过来这里就是为了找茜久保桃，对方不在的话，来甜品研究社也就没有了意义。
“这样吗？残念。社长她去和女木岛前辈那里了，说是商量联队食戟的相关事宜。联队食戟在夏之选拔结束后开始，到时候你可得过来帮忙！”
听到刘雨没有加入社团的打算，御坂真由美顿时露出了遗憾的表情，接着说出了社长的行踪。
“大概需要多长时间？”
“三个小时前去的，估计在午饭前能回来。”
听到询问，御坂真由美手指在唇边轻点，似在思考社长出门时间，几秒钟后才看着刘雨开口道。
“那我们还是在这里等吧，可以参观一下社团吗？”
看了眼正在进行甜品制作的甜品社社员，闻着空气中所弥漫的香甜味道，刘雨眼中精芒闪烁。
“当然！我来当你们的向导吧，参观之后你说不定会对甜品研究社感兴趣，然后就想加入了呢。”
夏之选拔在远月的关注度颇高，她去看了几场比赛，其中就有一场关于刘雨的。
刚才乍一看没认出来，但现在越看越觉得眼熟，这不就是杀进半决赛的一年级插班生刘雨吗？！
如果将她招进甜品
研究社，对夏之选拔后的联队食戟绝对大有益处！毕竟对方有端出特级料理的实力。
想到这里，御坂真由美步伐不由轻快许多，一副兴奋的模样。
“这边在做马苏里拉奶酪，纯正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的。
正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当的软，风味也增强了，不过之后会迅速变质，保质期不超过1周...
因为性价比极低的缘故，现在市面上的马苏里拉奶酪都是用普通牛奶做的，保质期长了不少。
但是为了追求马苏里拉芝士原本的味道，我们社团会亲自做一些制作甜品的原材料。
就比如马苏里拉芝士，正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少。”
指着不远处正在制作马苏里拉芝士的高挑少女，对方手法轻柔中带着力量，御坂真由美一边走一边介绍。
她们这一层的社员，大多时间都在制作上面那一层社员料理所需要的食材，这也是制作甜品的基本功。
外面购买的甜品材料，肯定没有亲自做的用的顺手。
“这边是...”
“原来如此，自己制作烹饪甜点所需要的基础材料吗？这样确实能有效提升料理的味道和等级。”
在社团内行走，虽然没什么人愿意搭理她，但御坂真由美丝毫不觉得尴尬，很快便带刘雨逛完了一层。
而刘雨在看到不少人亲自制作甜品烹饪环节中，某一部分材料时，露出了若有所思的神色。
她好像稍微有些思路了。
“不过，怎么都是些二等厨师，这里没有更厉害的甜品师傅吗？”
说话间，刘雨转头看向了御坂真由美，她的表情也从最开始的兴奋到如今的漠然。
看着眼前要么在制作原材料，要么在烹饪甜品的社员，少女的脸上多了些许微妙。
虽然她们做的很认真，但料理上还是有不少纰漏，其中甚至有很明显的错误，连她都不会犯...
显然，这些以甜品为研究对象的社员，实力和能力都很一般，很大概率连她都不如。
“啊...厉害的都在楼上呢，可惜我实力不够没资格上去。”
御坂真由美尴尬挠了挠脸，有些不好意思。想要上到二楼，必须制作出一道一等级别的甜品。
“没资格？”
“对，需要制作一道一等级别的甜品，这是必要的入场券。”
刘雨听到御坂真由美的话，不由的愣了一瞬，不过很快她就想明白了始末，随即点头表示理解。
这在黑暗料理界也是一样，她们这种实力没达到特级的成员，平时是根本见不到首领的。
如今，她们不过是占了首领在远月，身边没什么人可用的便宜，否则哪可能和他如此亲密的交流。
不过也正因如此，才更要把握住机会，争取给他留下印象。届时对方随意指点几句，都够她受用许久了！
“如果我想上去二楼看看，制作一道一等甜品可以吗？”
下面的人技术比她还差，实在没法学到什么有用的东西，于是刘雨看向御坂真由美，开口询问道。
“可以，如果你能做出让小桃满意的料理，小桃就让你上去看看。”
“会...会长？您什么时候回来的！”
清脆的声音在旁边响起，御坂真由美惊呼，刘雨顺着她的目光看去，发现了一个身材娇小的女孩子。
女孩的手上抱着一只紫色的布偶，脑袋微微鼓起两个像猫耳的角，有些婴儿肥，看上去很是可爱。
“你就是甜品研究社的社长？”
看着比她矮了半个头的茜久保桃，刘雨微微俯下身子，尽可能跟她用同一水平线对视。
这是待人的礼貌，更别提现在有事情拜托她。
“对，我就是社长，你挺不错的，不是想进二楼吗？只要端出一等级别的甜品，我就亲自带你上去。”
注意到刘雨的视线，茜久保桃点点头，随后指了指她身后的料理台，上面的材料齐全，随时可以启用。
“可以。”
知道茜久保桃有考验自己的想法在，但她何尝不想在茜久保桃身上得到东西，于是欣然同意。
制作出一等级别的甜品，得到她的认可，然后这几天都待在甜品研究社，潜心研究料理好打败幸平创真。
这是她质朴的想法。
既然是比赛，还事关黑暗料理界的尊严，无论如何她都要全力以赴，绝不能在区区半决赛就倒下！
想到这里，刘雨迈步来到料理台前，看着上面准备齐全的食材，脑海中快速构建出一道料理。
法国甜品师入职常规考核必出的题。
歌剧院蛋糕。
因为制作起来不算复杂，原材料都比较常见，加上味道非常不错，她曾在母亲生日的时候为她做过。
算算时间，已经好几年了。
想到这里，刘雨不由有些失神，不过很快她就回过神来，轻轻的叹了口气，随后便开始了料理。
首先取鸡蛋2个，杏仁粉80克，细砂糖60克，放在称重器上称重后，用打蛋器高速打到其蓬松发白。
另取100克蛋清，再加30克糖，同样用打蛋器，打到能提起尖儿即停。
打发后的蛋白霜分两次加进鸡蛋糊中，用勺子将两者搅拌均匀，便成了蛋白糊，看上去无比丝滑。
打好的蛋白糊放入二八烤盘中，用刮刀抹平整，送入220摄氏度预热好的烤箱，上下烤十分钟。
烤好后的蛋糕胚拿出散热，随后用蛋糕刀修正边缘，令其方方正正，后切分成三份同等大小的备用。
“砰。”
灶台下，火焰燃起。
起一口小锅，淡奶油80克煮到70度，接着倒进装有80克巧克力的碗，利用淡奶油的热量融化巧克力，用勺子翻拌均匀，达到丝滑无比的状态。
鸡蛋黄4个，细砂糖30克，咖啡粉10，牛奶100克依次加入锅中，小火加热到粘稠状态，用锅勺将它们混合。
混合均匀后倒入盛器中，自然散热到20度。
另一边，取100克黄油倒入碗，用打蛋机打至顺滑。
搅拌的过程中，分多次加入咖啡淡奶酱，直到两者融合到一起，外在表现为光泽度强，状态挺立。
只有这种状态的黄油霜，吃起来才不会感觉到腻。若是为了快速敷衍了事，对料理的味道将是致命打击。
“接下来就是最重要的部分...”
刘雨轻声呢喃。
做完这些，便要做歌剧院蛋糕的核心部分，咖啡糖水。
取咖啡粉10克，热水60克，糖30克和咖啡酒10克放进大碗，搅拌均匀便是咖啡糖水。
剩下的便是组装。
蛋糕胚上刷一层咖啡糖水浸润，挤上一层甘纳许（巧克力酱），用刮刀刮平，再来一层咖啡黄油霜。
这样的步骤重复三次，让蛋糕处于一层叠一层的状态，吃起来的口感才会丰富，接着送到冰箱冷藏。
而解决了蛋糕的主体，剩下的便是蛋糕的淋面部分。
刘雨取来可可粉20克，细砂糖80克，牛奶100克和吉利丁4克放到一旁备用。
首先用牛奶将可可粉和细砂糖煮融化，接着再加入泡好的吉利丁，搅拌均匀后过筛，等到温度下降到30度左右，便是最佳的淋面时机。
用温度计测好淋面内部的温度，看见温度计到31度时，刘雨取来冰箱中冷藏的蛋糕主体放在漏网上。
紧接着，淋面浇在了蛋糕胚上，瞬间为其染上了一层巧克力黑，看上去无比的诱人！
不过，现在却不是品尝的时候。
强忍着食欲，刘雨重新将它送进了冰箱，冷冻定型十分钟后取出，随后用刀切成规整的长方体。
“请品尝。”
说完这句话，刘雨亲自递给了茜久保桃勺子。
“真是经典的料理，歌剧院蛋糕，素有百年法甜之称，其层次鲜明，味道层层叠叠无比丰富。”
“这个蛋糕可以说是基础，我会的甜品不算多，擅长的就更少了，这个刚好就是其中一个。”
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