作者：星野空
从年纪上可以推断出，对方不可能是特级五星厨师，那样厉害的存在放在整个日本都没多少。
唯一的可能性就是高精度配方。
如果拥有特级厨师的实力，搭配上精确到克数的配方，就有很大可能可以复刻出发光级别的料理。
这在料理界并不是稀罕事。
很多大酒店的主厨都不会亲自下厨，他们只负责研发新的料理，写下详细的配方，以及对料理的品控。
作为远月的学生，田所惠有一两张这样的高精度
配方不足为奇。
真正的料理对决，都是临时给出主题，并且有时间上的限制，届时便是她原形毕露的时候！
眼底蕴藏着几分阴鸷，百鸟翼从「百鸟居」离开，颇为屈辱的在庄惠园的队伍中排起了队，准备亲自品尝一下对方所用来吸引顾客的料理。
正所谓知己知彼，才能百战不殆。
然而，就在他排了小半个小时，眼看就要轮到他登记时。一位穿着员工服的工作人员从庄惠园走出，先是站在原地清点了一番人数，随后径直来到了他的面前，对他鞠了一躬。
“实在抱歉，我们计算了下目前剩余的空房间，您前面这位顾客刚好是最后一间，所以只能请您及您之后的客人明天再来了。”
说完这句话，工作人员没有理会他们的反应，加快步子离开了，她可不想听到一堆抱怨的话。
“诶？怎么这样！明明都已经排了好久了。”
“残念，看来明天得早点来了。”
“居然刚好差两位，可恶啊，要是再早五六分钟就刚刚好了！只能去对面旅馆先凑合一下了。”
诸如此类的抱怨此起彼伏，他们只是稍微晚到了一会，结果却没有了位置，现在旅馆房间都这么抢手吗？
而百鸟翼，本就对庄惠园抱有强烈敌视态度的他，如今的脸色更是阴沉的可怕，最终一言不发的回去了。
庄惠园，厨房。
田所惠同时操作三口铁锅，看着外面等待吃饭的客人们，忙的那叫一个脚不沾地，不过她却乐在其中。
田所美惠子在旁边帮忙，负则将制作好的鱼杂乱炖端到客人面前，每人一小份，配一碗米饭，可续加。
“同时制作的料理数量稍微一多，品质下降的好快，即便是同样的分量配比，也无法再制作出发光级料理。”
看着一锅接一锅完成的料理，田所惠不由的叹息一声，虽然这些料理都达到了特级水准，但没有一锅达到发光料理，普遍为特级二星。
然，即便是特级二星水准的鱼杂乱炖，依旧让来往入住的顾客们吃的无比满足，脸上写满了享受餍足。
没办法，即便只是特级二星的料理，对于普通人而言也是世间少有的珍馐美味，平日里根本不可能吃到！
“实在太美味了！
我之前在镇上吃过一家颇具特色的鱼杂乱炖，虽然也很好吃，但跟这家的完全不是一个级别。”
一个打扮时尚的妙龄少女面色潮红，口中轻吐着热气，感受着面前料理所提供的顶级美味，忍不住轻呼。
鱼肉的鲜美与海鲜的甜味完美融合，汤汁醇厚却不腻，带着一丝丝海洋的清新气息。
“炖煮的过程中，不管是鱼杂还是海鲜，都染上了彼此的味道，每一口都是细腻滑嫩，几乎入口即化！”
坐在她身边的男人同样享受，声音中带着几分轻快，很难想象这样的美味居然会出现在一家旅馆。
“我还是比较喜欢里面的土豆，因为吸饱了汤汁的缘故，咬下去时，外层的绵密与内里的温热交织在一起，释放出淡淡的甜味，并与海鲜所提供的的鲜香形成了微妙的平衡。”
旁边桌上坐着女孩听到两人的对话，忍不住加入了话题，相比起鱼杂和海鲜，她还是更喜欢吸饱汁水的土豆，那一口下去的满足千金不换！
“不仅是土豆，还有其他的蔬菜，胡萝卜的甜、牛蒡的微苦、香菇的醇厚，以及茼蒿的清新，都在舌尖上跳跃！照我说，鱼杂乱炖就应该这么做，加一点蔬菜比纯粹的海鲜要美味的多！”
有本地人如此评价，相较于纯粹展现鱼杂和海鲜美味的鱼杂乱炖，加入蔬菜之后，不仅风味更加浓郁，汁水里还多了几分清新。
“鱼杂乱炖，鱼杂乱炖，这里面的重点是鱼杂。
别以为它只是普通的鱼杂，实际里面的玄奥深着的呢！
就比如我们现在吃的这一锅。
这锅里的鱼头是鲤鱼的，炖煮后会释放浓郁的鲜味和胶质，使汤汁更加浓稠、口感丰富。
鱼骨则有两种，分别是鲫鱼骨和草鱼骨，经过长时间炖煮，会释放出骨髓的醇厚味道，增加汤底的深度。同时加入了白萝卜这种根茎类蔬菜作为搭配，这些蔬菜能吸收鱼骨的鲜味，同时为汤汁增添清甜。
然后是鱼皮，鱼肉...”
一个上了年纪的老者也开口了，一边品尝一边滔滔不绝的说着：“正是这些元素互相组合搭配，才能制作出如此复杂美味的汤底，最初选择这几种鱼作为搭配的，真是一位奇才！”
“决定了，我要在这里住一个月，直到吃这类料理吃恶心了再走！”
将嘴角的一抹汤汁舔干净，打扮时尚的少女在心中想到，如此的美味，根本不可能有人愿意离去的！！
“确实，住一天旅馆也就几千日元，这种级别的料理要是到饭点，没个几万日元根本
买不到！”
旁边的男性赞同道，其他人同样举杯，一时间现场充满了欢声笑语，推杯换盏好不热闹。
“计划初步达成，接下来就看鱼儿上不上勾了。”
看着大厅中的这一幕，白渊双臂环胸，这种情况下，除非对方甘愿认输，否则绝对不可能坐视不管的！
第二百二十五章 热情的镇民，你才是这场食戟的主角！
“好一道鱼杂乱炖，将鱼杂的鲜美完美的引出，共同作用在海鲜上！”
庄惠园的就餐大厅，一位年过八十，脸如枯树、身材瘦削的老者看着桌上的鱼杂乱炖，忍不住赞叹出声。
“不管是蔬菜的使用，还是鱼杂与海鲜之间的配合，哪一点都诠释的非常完美。
如果能把细节再完善一下，炖煮的时间再把握精确些，便可以达到发光料理的水准了。”
腮帮子一动一动的，将口中的鱼杂蔬菜全部咀嚼入腹，老者的眸中精芒毕露，随后抬手敲了敲桌子。
“告诉你们的厨师，这道菜做的非常不错，就是鱼杂的口感太过于软烂了，炖煮的时间有些长了，如果再早十几分钟出锅，用锅中的余热焖上一会，这样是最好的。”
将目光望向工作人员，老者的声音淡淡，说出了鱼杂乱炖的缺点，随后端起酒杯饮了一口。
过了几分钟。
“十分抱歉，这次料理给您带来了不好的体验。您的建议回头我会尝试的，欢迎您在此做客。”
穿着围裙的田所惠快步走到老者面前，鞠了一躬，大方的承认了自己的错误，这点白渊刚才也说过她了。
眼前这个老者大概率是个吃主，对美食有独特的见解，对于这种顾客，只要顺着他的心意来就好了。
“你这小娃娃倒是不错，没有嘴犟，可惜我今天受人相托，必须和你食戟，否则还真不愿意动手欺负你。”
看着面前清丽脱俗的小姑娘，老者也有些不好意思，以大欺小这种事情，干一次也就够了。
早些年他曾受过百鸟翼母亲的恩惠，答应将来出手帮他一次，没想到居然用在这种地方。
让他一个特级四星的厨师，跟一个高中都没毕业的小女娃比试，这不是杀鸡用牛刀吗？
这样看来，大家族的子弟，为了争夺家产也是有够拼命的。
“你就是对面「百鸟居」派过来的食戟对手？！”
田所惠不是傻子，从对方准确的判断出她料理所隐藏的缺点，到现在主动提到了食戟，不难猜出对方是百鸟翼派来跟他们食戟的存在。
“没错，老夫名为王致，特级四星厨师，现受到「百鸟居」邀请，特地前来应战！”
说话间，王致在周围游客讶异的目光中站了起来，目光炯炯的看着田所惠，真正的将她当成了对手。
虽然对方最多只能做出特级料理，但狮子搏兔亦用全力，他可不想因为大意输掉比赛。
“抱歉，你的对手不是我。”
知道王致是「百鸟居」派来的，田所惠的脸色不再和善，语气也冷了下来。
毕竟对方来此的目的是为了夺取他们家的旅馆，想要把她们都赶出去，她自然不可能给他好脸色。
“不是你？难不成这家小旅馆还有第二个特级厨师吗？”
听到田所惠的话，王致表情先是一愣，随后立刻变得严肃起来，目光在旅馆中扫视起来。
本以为会是场轻松的战斗，所谓食戟可以轻松碾压对手，但现在看来似乎并不是那么简单。
能让拥有特级实力的田所惠甘愿屈居幕后、成为食戟对决的旁观者，那代替她出手的人实力一定更强！
出战的究竟是何许人也？
王致的脑海中浮现这样的疑惑。
“料理的主题由你定，比赛地点的话就在两家旅馆中间，由来往的旅客担任评委进行评价，你看这样如何？”
交谈间，白渊不知何时走了过来，一边上前一边开口，两侧的客人听到他的声音都为他让出道路，饶有兴致的看着眼前的一切，直到他站在了田所惠身边，与王致对峙在一起。
“你又是什么人？”
“一个无名小卒罢了，同时也是你这场食戟的对手，我叫白渊。”
白渊云淡风轻的开口，因为成长太快的缘故，他被雪藏了起来，除了少数几位，很少有人知道他的事迹。
眼前这个小小的特级四星厨师，很明显不在那个少数几位中。此刻的王致满脸意外，本以为会碰上一个厉害人物，结果又是一个小年轻。
这样的家伙他听都没听过，想毕业不是什么老牌特级厨师，用于一般的食戟或许可以，但对手是他就不够看了，败在他手上的特级厨师，没有一百也有八十。
可以说特级五星之下，他无敌！
“王致。”
想到这里，王
致又介绍起了自己，脸上依旧是刚才那副笑容。
“我没有问题。
至于料理的主题，来之前我就听说这个小镇傍海而居，周围有大片大片的农田，以海鲜和乡土作物闻名。
如果没有意见的话，这一次的主题我们就以当地海鲜和乡土作物为主题，制作一道具有本地特色的料理。
但是，这份料理必须原创，可以参考部分前人的料理，但相似度不能太高，否则将判负。”
见白渊让他来决定主题，想到庄惠园曾出过一道发光级料理，本身具备不少底蕴，王致也没有推辞，闭目思索片刻后睁开眼缓缓道。
在他看来，白渊就算料理水平极佳，比赛经验也不行，毕竟他才多大的年纪？总不能样样精通吧！
“不错的主题，就这样吧！”
听到王致的话，白渊眼前一亮。
他正愁没礼物送给田所美惠子，如今通过与眼前人的食戟，正好可以让这新研发的料理成为镇园料理。
“现在是早上，时间就定在傍晚如何？一个下午的时间应该够你准备了吧，如果不够稍微再延长...”
手指有节奏的敲击桌面，发出清脆的响声，王致说着激将的话，摆明就是想欺负白渊，让他没时间准备。
相较于一个老江湖，像白渊这样的新兵蛋子，想研究出一道合格的料理，至少也需要一两天进行准备。
“我没有任何问题，哪怕现在开始都可以，反正最后的结果没差。”
本以为白渊会拒绝，要求延长时间，届时他便可以嘲笑对方需要的时间太长，从而在气势上压一头。
然而令他没想到的是，白渊对此只是耸了耸肩，随即迈着大步来到他的面前，居高临下的望着他。
“狂妄自大。”
王致给出了这样的评价，相比起旁边谦逊有礼的田所惠，眼前这个大不了她几岁的小子实在太狂妄了！
一场比赛竟然准备即兴料理，一点思考时间都不给自己留，这是有多不把他放在眼里？！
想到这里，王致的脸色黑了下来，心里决定回去好好准备，至少端出一道发光料理，让这小子这辈子都无法翻身！
“傍晚时分，街道门口，希望你不要让我失望。”
“彼此彼此。”
说完这句话，王致便不再说什么，朝着门口的方向径直走了。
白渊没有挽留，默默看着他离开，轻松的说着彼此彼此回应对方的轻视，随后看向了旁边的田所惠，挥了挥手朝门口的方向走去。
田所惠立刻会意，脱下身上的围裙递给旁边的工作人员，小跑的跟了上去，很快两人便不见了踪影。
如今饭点刚过，厨房里不需要太多人手，正是她脱身的好时候。
“周围的店铺你熟，我需要最好的食材，才能做最顶级的料理，一次性让他们再也不敢打你们店铺的主意。”
离开庄惠园，行走在氛围热闹的街道，周围是各类店铺的叫卖，看了眼身边跟着的田所惠，白渊道。
既然要做那就做到最好，尽管对手没他想象的那么强，但，崇尚胜者为王的他不会去轻视任何一个人。
正所谓狮子搏兔亦用全力。
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