作者：星野空
因为知道对手可能不简单，所以他们尽管嘴上满是轻视，手上功夫却不会落下。
毕竟，这场比赛若是输了，那才是真正意义上的丢脸。
“开始了。”
田所惠和田所美惠子不约而同的将手置于胸口，眼睛里透露出一抹紧张，这是决定旅馆归属的命运之战！
随着比赛宣布开始，站在吊切鮟鱇鱼跟前的白渊突然闭上了眼睛，周遭的一切都变得安静了起来。
那条巨大的鮟鱇鱼被铁钩高高吊起，因为风的缘故，鱼身微微晃动，仿佛还在挣扎，铁链发出了吱呀声。
白渊轻轻一挥手，破军刀如闪电般从他的身后出鞘，刀刃精准地刺入鮟鱇鱼的头部，刀锋一转，鱼头与鱼身瞬间分离，骨肉断裂的声音清脆而利落。随后鱼头被他轻轻取下，放在一旁的铁盘之中。
紧接着，他手腕又是一抖，贪狼刀如幽灵般滑过鱼腹，刀刃轻轻一挑，鱼腹如丝绸般裂开，内脏如流水般滑落，却没有一滴血溅出。整套动作行云流水，仿佛在与鱼共舞，刀刃所过之处，鱼肉与鱼骨被完美分离。
“嘿呀！”
眼神在一瞬间变得凌厉，口中则是吐出一口浊气。
贪狼刀后接的是武曲，武曲刀在白渊手中如风般轻盈，刀刃贴着鱼身游走，将鱼肉切成薄如蝉翼的片，每一片都均匀得仿佛用尺子量过。
鱼片从鮟鱇鱼的身上飞出，在空中飘落，如同一场银色的雪，轻轻落在铁盘之上，排列的整整齐齐。
廉贞刀如画笔般在他手中舞动，刀刃在鱼皮上轻轻划过，轻巧的将一整张滑不留手的鮟鱇鱼皮卸了下来，同样被摆在了铁盘中。
下一刻，巨门刀猛然落下，刀刃如锤，将鱼骨剁成碎末，却丝毫不伤及周围的肉质。禄存刀最后出手，刀刃如旋风般旋转，将鱼肉切成大小一致的丁块，每一块都如珍珠般圆润。
这一套流程如行云流水，像是演练了无数次，鮟鱇鱼被肢解的非常完美，鱼头、鱼骨、鱼肉、鱼皮各自分开，整齐地摆放在银盘之中。
“好凌厉的处理手法！”
“一瞬间！一瞬间就被处理好了！”
待到白渊完成，现场的观众早已目瞪口呆，一副不敢相信的模样，因为做了这么多的事情，现实中的时间才过去一分钟不到。
如此熟练的吊切技巧，即便是镇上最厉害的吊切师傅，也不可与之相提并论！
哪怕正在处理奶白菜的王致都忍不住抬起头，眼中也第一次浮现出凝重，这小子好像跟他想的有点不一样...
“不行，不能被对手给影响，静下心来，做好自己的料理。”
不过很快他又低下头，深吸了两口气，重新将注意力聚集于料理台上的奶白菜，将外面那层品相不好的白菜叶剥开去除，为了让它整体的品相好一些。
“猪肉，火腿，白菜，贡菜，虾，甚至还有青黄彩椒，如此丰富的食材...那位特级厨师准备做什么料理？”
如果说白渊正在处理的鮟鱇鱼是当地有名的招牌特产，那王致所处理的，就是不仅当地有人种植养殖，外地也常见，并不那么出名的土特产。
“别的不说，这菜的品相真不错，大概率是刚从菜地里挖出来的，光瞧着那颜色就觉得好吃！”
有人忍不住发出赞叹，「百鸟居」为王致准备的食材都是品质最好的，其中蔬菜的根部还带着少量的新鲜泥土，显然刚从地里挖出来。
“我下午的时候还看他们在杀猪，那块五花肉应该也是现取的，为了这场比赛，还真是无所不用其极呢！”
“谁说不是呢！毕竟食戟的赌注可是一家旅馆啊。”
谈话间，王致开始熬制鸡汤，再将各种食材下锅后，便将盖子盖上留一缝隙，等待时间处理其他的食材。
首先快刀将火腿切丁，放到碗中备用，接着再取来盘中的莲子去芯，同样放的碗中备用。
青椒，黄椒，辣椒切成菱形小块。虾去除虾线剁碎，五花肉剁碎，多出来的辣椒剁碎。
接着以五花肉碎为底，加入虾泥，辣椒碎，火腿丁和莲子。再加入盐，白胡椒，一小勺生粉，一点香油，最后再来个蛋清，抓拌均匀。
而将馅料抓拌均匀后，接下来便进入了摔打的步骤，只见王致将馅料拿起再重重摔下，直至上劲。
起一锅烧开水，加入少量的食盐，将洗干净的奶白菜放进去，同时在旁边准备一盆冰水。
奶白菜煮至微微断生，用滤网捞出倒进冰水，快速冷却后将水分挤干，这样才不会影响口感。
“再把芯去除，就可以包进去更多的馅，这道菜吃的就是一个
层次感，还有无与伦比的满足滋味。”
王致喃喃，处理好的奶白菜直接打开，用剪刀剪去其中的芯，将处理的肉馅放进去置于一旁。
上劲的肉馅和白菜可以起到一个很好的粘合作用，但为了防止在蒸的过程中散开，还需要上绳子。
不过对于一道菜而言，用绳子难免会影响美观和口感，于是王致选择了贡菜，一根长条，绑上蝴蝶结。
处理好的酿白菜用剪刀稍微修剪一番，不让其上方的叶片过大，影响最后成品的美观。
到了这一步料理基本完成，上蒸笼蒸八分钟左右，摆上青黄红椒，淋上清鸡汤增加底口风味，便可上桌。
随着清鸡汤浇淋在酿白菜上，金色的光芒顺着鸡汤和白菜的边缘升腾冒出，让昏黄的晚霞都明亮了几分！
“发光料理，竟然是传说中的发光料理，当真是百闻不如一见！竟真是这般耀目，如熠熠生辉的太阳！”
先前被唤作泉野大师的特厨‘蹭’的从椅子上站了起来，双手猛的拍了下桌子，眼中满含震惊。
他听闻比赛现场有特级四星厨师，立刻从家里赶来，本就是为了见识一下传说中的发光料理，如今终于得偿所愿，不由的老泪纵横。
“尝尝看吧，这道菜我将它命名为金汤玉酿白菜，所用的食材皆是小镇上不起眼，但一直都存在的食材。
如默默无闻却一直在奉献的大家，迟早有一天也会在各自的领域发出光彩，这也是我想表达的东西。”
将金汤玉酿白菜送到三位评委的面前，王致解说起了料理的意境。
他用的都是些普通食材，但却做出了发光级料理，即便只是些乡土食材，也可以变得熠熠生辉！
“好！好想法，即便是山沟沟也能飞出金凤凰，不愧是特级四星名厨，一出手便是常人所不能及的立意！”
在听到王致一番慷慨激昂的演说，老镇长带头鼓起了掌。
作为这里的老人，他最希望的就是镇上的居民出人头地，哪怕出生于乡野，也可以在各自领域熠熠生辉。
这道菜，当真做到他心坎上了！
“确实是很不错的料理，将肉馅酿进白菜，辅以清鸡汤，将数种味道融合进一道菜里，很了不起。”
粉色系甜妹少女轻轻点头，先是俯身在料理前嗅了嗅，接着拿起筷子夹起观察，在品尝前先行评价起来。
好的料理即便不用品尝，光是闻一闻味道，便能知道它无比美味，眼前这道金汤玉酿白菜便是如此。
“白菜的清甜与肉馅的浓郁相辅相成，鸡汤的鲜美贯穿始终，贡菜和椒类的点缀则为菜品增添了独特的风味和口感。
如此这般，每一口下去都能有全新的体会，这独特的滋味，让人不受控制的低吟出声！实在是太棒了！”
随着料理入口，粉色头发的少女止不住的发现哼唧声，小脸变得格外红润，身体也因为料理而微微发烫。
“啊！经久不绝的滋味太棒了！”
那股冲击如连绵不断的浪涛，一波未停一波又起，直到彻底冲破那层防线，让她趴在了桌子上。
“最为厉害的是那股层次感，外面是脆的，里面是绵的，有那种软嫩的感觉，奶白菜的味道格外特殊，配上肉末和鸡汤，简直鲜掉了眉毛！”
泉野大师同样给予的提高评价，一张老脸上出现了些许红润，那深沉的味道在口腔中经久不衰，绵延持续不断，可称的上一句极品！
“不愧是发光级料理，仅仅只是香味便让这么多人迷离！”
“要是能吃上一口，让我做什么都愿意！”
这是在场所有人的想法，光是闻到盘中的味道，都忍不住对此产生幻想，若非几位评委解决的及时，又有意志力强的人及时拦着，恐怕会有许多人冲上来，只为吃上一口。
而作为评委的三人，此刻一脸满足的坐在位置上，不断的用专业话语吐露出极高的评价。
第二百二十八章 山海天妇罗·极VS金汤玉酿白菜
“这...”
见对手获得了压倒性的好评，田所美惠子不由露出担心的神色，连带挽着田所惠的手都紧了几分。
“放心吧妈妈，相信白渊老师。”
相较之下，田所惠则是非常淡定，她对白渊有着绝对信任。
王致的料理虽然厉害，但说到底只是发光料理，距离流光料理隔了十万八千里，没有一丝一毫超越可能。
“现在也只能这样了。”
田所美惠子虽然担心的不得了，但也只能相信白渊，毕竟对方已经代表庄惠园出战了。
不管是胜是负，她都只能接受。
“那么，我拿出了发光级料理，你又将如何应对呢？”
没太理会周围人的夸奖，而是将目光看向正在炸天妇罗的白渊，在瞧见
他只是做天妇罗后，王致原本还有些凝重的表情瞬间变回了轻松。
小小东瀛料理，怎么可能和他苦心钻研的金汤玉酿白菜相提并论！？
而随着评委们品尝完王致的料理，放下手上的筷子，也纷纷将目光望向白渊。
接着便瞧见白渊锅中正在做的天妇罗，不由的有些失望。
虽然天妇罗在日本非常有名，受认可度也极高，但充其量只是一份小吃，作为比赛的料理实在不算出彩。
然而，当食材从油锅里出来的那一刻，淡金色的流光萦绕其上，让本就金黄的天妇罗更加闪亮。
虽不耀眼，但是持久有力，金光闪闪的让人移不开目光。
“这是...未完成版的发光料理？上面金光颜色好淡...”
很显然，并非每个人都知道流光料理，眼前的老镇长便不知道。
对于他而言，即便是发光级料理也是他这辈子第一次见，更别提在这之上的流光级料理了。
“确实好淡，感觉不怎么明显，但这持续的时间未免也太长了吧！”
周围聚集的观众也在议论纷纷，虽然料理上的金光很淡，但过去两分钟依旧没有消散，持久度让人惊叹。
“确实有点长的离谱了。”
泉野大师眉头微蹙，手指在桌面上敲着，他在心里想到了一种可能，但又觉得不现实，白渊才多大年纪？
更何况，好的料理都讲究色香味俱全的。
眼前的天妇罗虽然外表很棒，金黄酥脆的一看就很好吃，但香味却很淡，只有淡淡的油炸面糊味。
正常来说炸什么就有什么的风味，炸虾的虾味浓郁，炸鱼的鱼味香醇，甚至炸土豆都应该有味！
“锁味，只有将食材的风味全部锁在如此轻薄的天妇罗外衣下，才能让味道一丝一毫都不外露。
这毫无疑问是流光级料理，竟然在这个小镇见到了，如此年轻的特级七星厨师！不可思议！”
看着面前的料理，想到白渊的年纪，少女失声的喊了起来。
不过因为着急的缘故，她讲的是汉语，但也让周围的观众怔愣，不知道她为什么这么震惊。
唯一有反应的只有王致，早就在心中有一丝猜想的他，听到少女的话，立刻用中文回道：“怎么可能，他才几岁？！特级七星什么概念你知道吗，那可是国宴大厨才有的水准！”
“我当然知道，我从小就是吃这种料理长大的，流光级料理表现如何，状态如何，没有人比我更清楚！”
听到王致的质疑声，粉色系少女当即就不乐意了，言之凿凿的争论了起来。
而从她的话语中不难得知，她要么出生于料理世家，要么家里非常有钱，否则也不能将流光料理当饭吃。
与后者相比，前者的可能性明显更大。因为即便再有钱，也不可能聘请一位特级七星厨师在家料理。
达到这种等级的厨师，已经是国家级别的财富了。
甚至在厨师界，都能称得上是某种核威慑，绝对的话语人！
王致也想到了这一点，心中不由有些疑惑，仔细端想起了面前少女的身姿，觉得有点熟悉，下一刻忍不住脱口而出：“你是两年前夺得四川料理大赛冠军的川菱花？！”
“其实我更喜欢你叫我的厨名，川凌云，因为我志在登临天穹，攀上厨道巅峰，成为世界上最顶尖的厨师！”
两年前，四川地区举办青年厨师大赛，有一位穿着粉色系衣服，口叼棒棒糖，看上去就很呆萌的少女获得了那届比赛的冠军。
以一道川味辣子盖浇面取得了最终胜利，那份川味辣子用了十数种辣椒，香而微辣，十分爽口。其风味层层叠叠，经久不衰，让人叹为观止！
只是没想到那时炙手可热，却在赛后突然消失的冠军，而今竟然会出现在这里，还成为了这场有关旅馆争夺食戟的评委，令人咋舌。
“不管怎么样，这就是一道流光级料理，而且是完成度极高的流光料理，没有一丝一毫别的可能！”
川菱花的声音坚定，接着又将目光看向旁边的酱汁，于是伸出葱白的手指，随意蘸了蘸送进了嘴里。
而随着酱汁入口，细腻柔和的味道让她不受控制的愣住了，脸上也涌现一副不敢相信的神色。
旁边，镇长和泉野大师见到这一幕，纷纷夹起面前的天妇罗，将其送入口中，下一刻，清脆的声音响起。
“这...世界上怎么会有这般丰富的香味？！不行，我要受不了了！快给我吃一口！快给我吃一口！”
咬下的那一瞬间，浓郁的香气顺着被咬开的豁口，朝着四面八方迅速荡开，一下便让现场沸腾起来。
无数先前还能保持镇定的人，如今皆化为了饿狼，疯狂的挤着人群，想要吃上一口桌上的料理。
好在前面的评委见势不妙，快速的将手上剩下的料理送入口，但
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