食戟,我的料理不止会发光! 第266章

作者:星野空

 “没错,他就是白渊,我亲眼看到他制作出流光料理,没有一丝一毫掺假,中国最年轻的特级七星厨师!”

 视线在白渊身上来回打量,虽然早就知道他的年纪,但真正见面所带来的震撼还是直击心灵。

 对方的年纪跟他的重孙子相差不大,没想到居然可以和他做出同等级的料理,这怎么能不让他感到惊讶!

 “真是英雄出少年!没想到有生之年居然能看到二十岁的后生成为七星特厨,让人怀疑自己是不是在做梦。”

 视线在白渊身上来回扫着,看着其处变不惊,只是对他露出淡淡笑容的表情,金大福忍不住在心里点头。

 别的不提,单是这份从容不迫、游刃有余的气质,便足以让人感受到,只有真正技艺精湛的厨师,才能散发出如此独特的气场。

 “金前辈过奖了,晚辈不过是侥幸取得了一点成绩,实在不敢当‘英雄’二字。前辈在厨艺界的成就和威望,才是我们这些后辈们的榜样。”

 白渊非常谦虚的说道,同时还不忘商业互吹一番,而这也让金大福哈哈大笑了起来。

 “你小子说的话我爱听,不过我可不是在夸你,而是真心实意的话,不要太过于自谦,你有资格骄傲!”

 面对白渊的态度,金大福心里更加赞赏。

 不骄不躁,即便这个年纪就拥有如此实力,也始终保持一副谦逊的态度,这点是非常难得的。

 将心比心,如果他在白渊这个年纪就取得这样的成就,尾巴估计早就翘到天上了,谁来了也不好使!

 毕竟特级七星厨师,已经站在了厨师界金字塔的顶端,除了极其稀少的特级八星外再无对手!

 “也不是自谦,只是觉得自己需要学的东西还有很多。

 听说您在黑猪肉料理上领域上的造诣最佳,不知可否请教您一些黑猪肉料理相关的事情?”

 来之前白渊都打听清楚了,福建美食协会的会长金大福,极度擅长肉类料理,其中最厉害的便是黑猪肉。

 而他这段时间刚好对黑猪产生了些兴趣,黑猪肉相较于普通猪肉,其肉质更细腻、风味更浓郁。

 “黑猪肉料理吗?问我你可就问对人了!世界上所有的肉类中,我最喜欢吃的就是黑猪肉了!

 暂且说一下它的几个优点吧,黑猪肉的脂肪分布均匀,肉质紧实且富有弹性,口感比普通猪肉更为鲜嫩。

 并且,由于黑猪生长周期较长,肉质中积累了更多的风味物质,烹饪后香气扑鼻,味道醇厚。”

 见白渊询问他熟悉的领域,金大福立刻拉着他到院子的石椅上坐下,亲自为他倒上一杯热茶。

 而先前被唤作玄庆的老者,此刻只是眼馋的看了茶壶几眼,接着便离开了,他还要担任评委的工作。

 “按照你所说的优点,黑猪肉很适合做肉包和叉烧一类的料理啊。”

 白渊捏着下巴,脑海快速构建起料理。这样看来,一些突出肉类本身风味的料理,很适合用黑猪肉做。

 “喝茶吧。”

 对于白渊的话,金大福只是笑了笑,将倒满四分之三茶的茶杯放到他的面前,抬手做了个请的手势。

 “这个就是所谓的武夷岩茶吧,叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。”

 看了眼茶壶里的茶叶,又看了眼面前的武夷岩茶,不出意外的话,里面所泡的茶叶应该是大红袍。

 因为,用大红袍泡的岩茶汤色橙黄明亮,香气浓郁复杂,带有花香、果香和独特的矿物质气息。

 “白渊小弟也喜欢品茶?”

 金大福略带讶异的看着白渊,似没想到对方这么年轻,就这么懂茶,毕竟现在年轻人都不喜欢喝茶,更喜欢喝西方的咖啡。不过在想到对方是七星特厨后,一切又都说得通了。

 哪有厉害的厨师不喜欢喝茶。

 “这明显的岩骨花香,当属于乌龙茶中的极品,想不看出来都难。”

 白渊笑着摇了摇头,随后拿起面前的茶杯,抿了口里面的茶。

 一方水土养一方人,茶,在某方面也能反应出一方水土。

 “入口滋味醇厚,回甘强烈,喉韵悠长,仿佛能感受到武夷山岩石的厚重与自然的灵气。”

 感受着舌尖上的细腻滋味,白渊的眉头舒缓,脸上露出享受的表情。

 “这茶可是今年四月第一批采摘的,品质也是同批中最好的,只产三斤六两,我厚着脸皮要来了六两。”

 听到白渊下评价,金大福哈哈笑了起来,心里感觉很有面子,接着也端起茶抿了一口。

 “说起来,你到福建是为了什么?总不可能只是参加个青年厨师大赛,那种比赛对你而言没啥意义吧。”

 放下茶杯,金大福的表情突然变得严肃,询问起白渊来此的目的。

 “我带我的学生过来的,她们一直待在小地方,没见识过什么厉害的厨师,正好趁此机会给她们些压力。”

 面对类似于质疑的询问,白渊并不恼,而是简单解释了来此的原因,这并没有什么好隐瞒的。

 “学生吗?你离开中国的这段时间,听说前往了日本远月学园,难怪这次参赛的选手有几个日本人。”

 听到白渊的话,结合对方消失一年的经历,以及上层厨师间的传闻,金大福露出恍然的表情。

 “没错,主要我的

 未婚妻还在那里,所以要去照顾她,把她一个人放在远月我不放心。”

 “未婚妻?养成系?现在的年轻人这么早就开始计划结婚了吗...”

 得知了白渊的目的,金大福松了口气。自家地界突然多了一位同级别的年轻强者,真的让他感觉压力山大!

 只要对方不是过来惹是生非的就好,其他干什么都可以,他年纪大了可经不起折腾。

 可惜他的徒弟早些年出了车祸,最后也没抢救回来,一代天骄特厨死于非命,而徒孙又还没成长起来。

 若非如此,此刻的他早就退休了,又怎么会赖在会长的职位上,每天干些费力不讨好的事。

 “如果只是参加比赛,那福建欢迎你们,希望你们可以取得好成绩。”

 “放心吧,我的徒弟们可不弱。”

 “这次的比赛我徒孙也会参加,到时候可得好好较量一下。”

 想到自己的徒孙,未来接任他大旗的人,金大福的脸上浮现笑容。

 “一定会有这个机会的!”

 白渊同样笑着,举起茶杯饮了一口,细细感受着其中的风味,他对薙切爱丽丝的实力很有信心。

 如今的薙切爱丽丝,即便面对特级三星厨师,也可以一战!

 这次的福建青年厨师大赛,正是她蜕变的好时机!

 第二百三十六章 幸平创真的消息,特殊的比赛机制

 从金大福的小院离开,时间已经快到傍晚。

 白渊朝着青年厨师大赛的比赛会场走去,看到了一位位挂着沮丧表情的青年厨师从会场里出来。

 显然,这些家伙都是失败者。

 “小家伙们?情况如何。”

 看着面前昂首挺胸,状态明显与周围人不一样的薙切爱丽丝等人。即便不询问,白渊也已经知道答案了,那笑容便是胜利者的凯歌。

 “非常顺利,A组第三名通过。”

 莉娅的声音响起,白渊将目光望去,便看到其笑容明媚,如一只活泼小兔子般蹦跶到了他的面前。

 “C组第一,你可以夸奖我了!”

 谁曾想,她还没下一步行动,薙切爱丽丝便先她一步扑进白渊怀中,双手抱着他的腰撒娇的说道。

 “好棒好棒,真是厉害。”

 面对少女的撒娇,白渊笑着摸了摸她的脑袋,用宠溺的语气说道,这也是两人以前经常做的。

 只要薙切爱丽丝在料理上表现优异,他都会用哄小孩的口吻哄她,而爱丽丝也每次都会笑的很开心。

 与此同时,田所惠等人也都围了上来,七嘴八舌的讲述比赛的经过,最后说出了自己的成绩。

 薙切绘里奈,B组第二。

 刘雨,B组第四。

 川菱花,D组第一

 田所惠,D组第四。

 参赛的几乎全员都通过了选拔赛,除了...

 “没事的,下次努力就好了。”

 看着一脸沮丧,从刚才到现在都没怎么说话的新户绯沙子,白渊温柔的拍了拍她的肩膀,让她缓解心情。

 她的名次是C赛区第五名,只差一名就能进入正赛。这是薙切爱丽丝刚才抱上来时,偷偷告诉白渊的。

 除此之外他还得到了一个信息。

 幸平创真也来福建了。

 虽然不知道原因,但他不仅参赛了,而且还在那么多厉害厨师的压力下,获得了C赛区的第四的好成绩。

 以一道不同果味结合的混合炸虾料理,最终得到评委们的高度认可,成功出线晋级正赛。

 “幸平那小子是自己来的吗?以他的实力能出线...

 莫名有种意外,但又在情理之中的感觉,那小子的临场能力很强,这次青年厨师大赛,倒是有些看头了。”

 白渊捏着下巴沉吟出声。

 幸平创真属于临场型天才,实力发挥全靠状态,平时可能只有一等大厨师的水平,但在正式比赛的时候,往往可以做出特级料理。

 这与他的成长环境有关,从小到大都在和幸平城一郎进行料理比试,每次选择的题材都是随机,而这也让他的创造力有了极大程度的提升。

 “先回去吧,现在时间也不早了,你们都知道比赛的考题了吗?”

 看了眼周围渐少的人群,天空也彻底暗下来,因为戴着面具,又站一起的原因,他们被不少人投注目礼。

 “还没有给...”

 “不知道,甚至连比赛对手是谁都清楚。”

 “青年厨师大赛采用现场抽签,抽到什么主题就做什么主题,并且只能使用赛方给予的食材。

 除此之外...”

 就在这时,川菱花的声音响起。

 来之前她仔细看过官网了,福建青年厨师大赛的正赛都是采用现场抽签的形式,同时将食材放到双方共用的料理台上,让选手依次进行挑选。

 每人最多挑选十样食材,可锚定三种,挑选食材结束后,对手可以从对方挑选

 的食材中拿走三样自用。

 这是为了给双方选手增加难度,同时也是考验厨师的随机应变能力,这些都是成为高星特厨必须经历的。

 如果说远月的比赛是小学难度,那青年厨师大赛便直接跳到了大学,对厨师的个人素质要求极高。

 “原来如此,这倒是挺有意思的,对你们而言也算是一种挑战,尽情的在赛场上发光发热吧!”

 听完川菱花的解释,白渊微微点头,随后又将目光看向其他人,说出了这样一番话。

 “绝对会的,不管对手是谁,我们都会拼尽全力获得胜利!”

 一直沉默寡言的刘雨开口道,她的脸上是无比的认真。

 她这次晋级其实也算侥幸,第五名选手分数和她相同,得到了7,9,7的评分,合计共23分。

 而她则得到了8,7,8的分数,同样是23分。不过因为有两名评委打分数更高,2:1,所以她晋级正赛。

 “没错,不管接下来面对的是谁,我们都不会输的!”

 莉娅也高举手臂,脸上写满了自信和张扬。她对自己的实力有着绝对的信心,怎么也能混个前三吧!

 “正式比赛在三天后进行,也就是还有三天的准备时间,回去就进行特训吧!至少先熟悉下比赛的流程。”

 “我同意,那就互相作为对手...”

 女孩们叽叽喳喳的说着,白渊在旁边看着这一切,并没有做过多干预,毕竟这是属于她们的比赛。

 ·

 ·

 “幸平,我失败了,第七名...

 当真是人外有人,本以为自己即便无法晋级,与前一名的差距也不会太大,但事实却截然相反。”

 前往旅馆的小路,幸平创真和塔克米·阿尔迪尼走在一起,夕阳洒落在他们身上,留下了一道长长的影子。

 “按照你刚才所说的,你遇到的是自己最不擅长的主题,即便做的不好,最后的分数不高也可以理解。