作者:星野空
如果幸平创真做的是甜点,那正好便是她擅长的领域,可以提很多意见,这不就正好专业对口了吗?!
“等等,他们不会是准备回来了吧!
距离开始到现在才不过半小时,路上花去一半的时间,真正挑选食材的时间也不过十五分钟,为什么会这么快?真就一点考虑都没有呗。”
像是想到了什么,酥言拿起手机,看到上面显示的时间更惊讶了。
“应该是,不过不检查一下吗,对自己倒是很有自信。”
“身为厨师不就是应该如此吗。”
看着大屏幕上的薙切绘里奈和幸平创真在往回赶,评委们你一言我一语的说着,点评这一行为。
因为两人从外出到归来,迄今为止还不过半个小时。
这在比赛史上都算是少见的。
毕竟是主题料理,选手对食材的选择慎之又慎,生怕有所遗漏,对之后的料理造成影响。
而观眼前这两人,举止从容,购买完食材后便马不停蹄的赶回来,仿佛身后有什么人在追一般。
“看起来是,购买食材加料理的时间总共是三个小时,他们应该是想尽快买完食材,回来料理。”
很快,在摄影组的跟随下,大家看着直播视频,幸平创真和薙切绘里奈先后不超过两分钟的回到了赛场。
互相对视一眼,一句话都没说,直接来到各自的料理台前,开始了他们的料理。
“等等,薙选手怎么掏出了手机,难不成是要拨打电话?”
“这是要寻求场外援助?妙啊,规则上好像也没有说这一条不行。”
注意到比赛场上的薙切绘里奈并没有着急料理,而是悠哉的掏出手机,拨通了一个电话。
“叮叮叮。”
“打给我的?”
手机铃声响起,观众席薙切爱丽丝的脸上浮现出问号,不明白薙切绘里奈为什么在这个时候打给她。
“打给你就接吧,既然这种时刻都不忘掉你,一定是有重要的事。”
看着神色疑惑的薙切爱丽丝,白渊开口道,这家伙听到铃声愣了好半天,电话都快
要超时了。
“好。”
点了点头,薙切爱丽丝接起电话,接着便听到电话另一头的声音:“爱丽丝,你的分子料理机借我用一下。”
“借分子料理机?”
“没错,接下来的料理要用到分子料理机。”
比赛场上,薙切绘里奈抿着唇。
虽然很不想向薙切爱丽丝借东西,但她的料理实在无法缺少分子料理机,并且经过这段时间的训练,她已经基本掌握分子料理机器的使用。
“借给你东西可以,但是你向我借东西,语气还这么的拽,是不是有点说不过去啊!”
明白对方有求于自己,薙切爱丽丝的脸上露出了一个危险的笑,随后翘起了二郎腿,语气轻佻的开口道。
“你想怎么样?”
听到薙切爱丽丝的话,薙切绘里奈心中咯噔一下,尽管早有被刁难的准备,但真正遇到还是忍不住担忧。
对方究竟要提出什么条件,才愿意将分子料理机借给她。
“叫声爱丽丝姐姐来听一下,要真心实意的那一种,虚情假意我可听得出来,叫不出来就一直叫!”
脸上浮现一抹兴奋的红晕,翘起的大腿微微摩擦,薙切爱丽丝的声音兴奋,半边身子都靠在了白渊身上。
“你...”
果然,在听到她的话后,电话另一头的薙切绘里奈有些气急败坏,在比赛场上跺起了脚。
“你什么你,求别人就要有求别人的态度,这是最基本的涵养。”
薙切爱丽丝的声音依旧轻佻,借不到东西着急的人可不是她~
“爱丽丝,你的脸上露出了非常‘屑’的表情哦。”
旁边,白渊忍不住吐槽,并没未阻止,只是在心里默默给薙切爱丽丝打上了S的标签。
不会是长期被他用S的方法对待,所以心里有点扭曲了吧...
白渊很是心虚的想到。
第二百五十八章 面点:四色锦绣山河
“爱...爱丽丝姐姐。”
羞耻的声音从对面传来,看得出来在舞台上喊出这句话,薙切绘里奈下了很大的决心。
“不够真心实意,重新来过。”
薙切爱丽丝的声音玩味,浑圆笔直的美腿微微摇晃,看得出来她现在的心情很好。
“爱丽丝...姐姐。”
这一次,薙切绘里奈的声音中多了些咬牙切齿。
“你怎么这么笨呢,真心实意,重点是真心实意呀喂!”
像是恨铁不成钢,又像是戏弄,薙切爱丽丝的声音愈发轻快,眼中则多了些异样的情绪。
像是打开了某种开关。
“爱丽丝姐姐!”
深深的吸了两口气,方才下定了决心,薙切绘里奈抿了抿唇,终于做好了心理建设喊道。
“这才稍微像点样子,以后都给我按照这个规格来,那我就大发慈悲的将分子料理机借给你吧。”
整个人都趴进了白渊的怀里,薙切爱丽丝脸红的吓人,身上的温度都提高了几度,表情格外的满足。
台上。
薙切绘里奈同样没好到哪去。
虽然戴着面具,却依旧让人感受到那隔着面具的脸红,一时间现场议论纷纷,不知道发生了什么。
“很开心呢。”
“当然,绘里奈现在肯定很憋屈,一想到她的表情,我就忍不住兴奋的想笑,一定非常的可爱吧!”
薙切爱丽丝说出了心中的想法,经过一段时间的缓解,她渐渐恢复正常,但还是靠在白渊身上不舍离开。
没办法,白渊的身体太温暖了,靠在上面非常舒服,让她有种怀念的感觉,像小时候累了,对方会把她拥入怀中,让她在他怀里睡午觉一般。
先前因为周围都是人,所以有些害羞,但现在靠都靠了,他人异样的目光也承受了,再离开就有些亏了。
对此,白渊只是宠溺的摸了摸她的脑袋,同时将目光看向比赛场,期待薙切绘里奈的表现。
在获得薙切爱丽丝的分子料理机后,她又将端出怎样的料理呢!?
他对此感到强烈的好奇,甚至忍不住探出头,着实没想到薙切绘里奈会采用分子料理的形式。
这是准备学一下她的姐姐?
台上。
在得到薙切爱丽丝同意后,薙切绘里奈让工作人员将她的分子料理机取了出来,推到了她的料理台后面。
银白色的机器几乎在瞬间吸引了众人的注意,同时也在无人机的拍摄下出现在了大屏幕上。
“这个是什么?”
有人发出了疑惑的声音。
“不知道,好像是什么精密的料理机器,难不成是温控极佳的烤箱?
为了料理的精密度,已经做到这种份上了吗。”
有人说出了自己的猜测,烤箱在青年厨师大赛现场,同样属于常见的烹饪厨具,使用的人并不在少数。
“你们都错了,那个其实是分子料
理机,而且还是最新一代的分子料理机,我曾在美食杂志上看到过,那是北欧分子料理研究所最新的研究成果。”
将手机高高抬起,对比手机图片和面前的料理机,中年男人跟他们科普起来,一下吸引了不少目光。
“分子料理?这不是西方研究出来的东西吗?没想到居然出现在了这场比赛,这次没白来呀!”
有人发出了兴奋的赞叹,显然很喜欢这些新奇的玩意。
“什么西方研究出来的东西,分子料理我们东方才是鼻祖,具体可以参考豆腐,那就是最早的分子料理。”
旁边,一个女生听到隔壁观众追捧的话,忍不住皱起了眉头反驳。
她有过了解,世界上最早的分子料理,就是中国的豆腐。
“不管是东方还是西方,分子料理出现在比赛中,作为参赛料理应战,我还是第一次见到。”
“上海那边倒是出现过,福建这边确实是第一次。”
“江苏那边其实也出现过...”
说起分子料理,现场懂的人立刻打开了话匣,滔滔不绝的说个不停。
其他不懂的人也从他们的三言两语中,逐渐了解到了分子料理是怎样的存在,脸上露出了感兴趣的神色。
这场比赛,注定会大受关注!
“差不多了,构想成立,开始吧。”
脑海中的料理模型从模糊到清晰,薙切绘里奈睁开了眼睛,将面前的食材分门别类,接着看向了面前的分子料理机,有些生涩的操作起来。
对于分子料理,她实在谈不上擅长,只熟悉些基础操作,有很多功能估计都要现场尝试才可以掌握。
“嘿呵!”
将玉米煮成浓汤,红薯和土豆蒸熟压成泥、南瓜则用分子料理机打成泡沫,毛豆做成慕斯的形态。
薙切绘里奈的手法虽然有些生涩,但却非常的有节奏,每一步都做的很稳,像在跳优美的华尔兹。
观众们看到着薙切绘里奈务实的操作,一时竟入了迷,目不转睛的看着她手上的动作,脸上流露出享受。
“剩下的这部分食材,将它们全部处理成另一种形式的东西吧。”
在食材陆续处理完毕后,看着剩下的边角料,薙切绘里奈将其捣烂后加入木薯淀粉顺时针搅拌均匀,擀压成薄片后送进烤箱,控温烤成干燥的扁脆片,接着下入油锅炸至膨化。
另一边,五花肉用低温慢煮的形式煮至软烂入味,切成薄片,在其的表面挂上一层轻薄的淀粉,置于漏网之中,用油淋的方式制作成脆片。
肉的香气从中释放出来。
薙切绘里奈在完成这一步后将其静置,随后开始制作其他。
“滴滴~”
分子料理机的声音响起,是薙切绘里奈在进行操作。
而这也让现场的观众伸长脖子,满脸的好奇,都在思考这台大家伙究竟是怎么运转的,有什么功能。
就连料理台旁边的幸平创真都不由侧目,而他的料理台上也放着颜色各异的面团,以及各种各样的甜点馅料,让人搞不清他要做什么。
“利用红曲米粉、菠菜汁、南瓜泥和椰浆作为颜色基底,制作成颜色独特的面团,越来越好奇幸平君要做什么了,或许是很厉害的料理呢。”
观众席,薙切爱丽丝倚靠在白渊怀中,白嫩的小脸上写满了好奇。
“玫瑰花瓣酱、抹茶白巧克力甘纳许、芒果慕斯、椰奶冻、椰香奶黄和莲子百合...这些都是甜品馅料。
难道准备制作酥点?可是他到现在都没制作油酥,这个家伙究竟作何打算,打算做怎样的料理”
北条美代子捻着下巴思考,她对面点也有些了解,幸平创真准备这些馅料,按理来说制作‘酥点’是最好的。
“他准备做花式面点。”
白渊的声音响起,在幸平创真开始利用色素和面后,他便已经知道了他的想法,花式面点。
制作符合“国泰民安”这个主题的料理,相较于抽象风格的解释,具象的表达也不失为一种方式。
这也是花式面点独特的魅力。
“听起来跟翻糖工艺有些相像。”
旁边,薙切爱丽丝点了点头,脑海中浮现了翻糖料理的美。
作为白渊的爱徒,她自然知道花式面点是什么,可以很好的表达作者的想法,是将思维具象化的量力。
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