作者：悄然静谧
之后又陆陆续续有其他学生盛上了自己的咖喱，不过得分最高的一个也就只有19分，其余的不少个位数就是零分的。
整个会场的气氛也因此压抑的让人喘不过来气，普通学生都有些不敢拿着自己的咖喱走上去了。
“砰！”
黑木场凉这时候端着一份金黄色的龙虾汤咖喱放在了评审席上。
“伊势龙虾汤咖喱。”
他眼神凶狠的盯着面前的几位评委，没有再多介绍什么。
千俵夏芽被他的样子勾起了兴趣，拿起勺子品尝了一口。
只是一口，她的眼睛就很快瞪大了。
法式龙虾高汤做底，浓郁的海鲜风味和咖喱的辛香完美的融合在了一起，更绝的是黑木场凉还在龙虾的头上滴上了几滴拿破仑科涅克酒，酒香搭配上酱汁和番红花饭。
“这狂暴的力量……还有独特的烹饪方式和食材……”千俵夏芽捂着自己有些发红的脸，“就像是在大海上航行时碰到了风暴一样！”
“黑木场凉，伊势龙虾汤咖喱——93分！”
大屏幕上显示出一个惊人的数字。
场上的观众也都沸腾了起来，这是目前为止A会场的最高分数。
“这么高的分数，直接锁定晋级名额了吧！”观众席上的学生们开始热烈的讨论着。
而台上的黑木场凉则是扯下头巾，又恢复成了那副没睡醒的模样走下了台。
紧随其后的是幸平创真。
“幸平流·咖喱欧姆蛋包炖饭！请慢用！”
幸平创真把盘子端到评审席上打开盖子。
这是金黄色的欧姆蛋盖在炖饭上面，创真拿起一把餐刀在欧姆蛋上轻轻一划。
半凝固的蛋液顺着切口向两边滑落，就像是一条金色的瀑布一样，把底下的咖喱炖饭完全包裹住。
在欧姆蛋的最上边还有一层特殊的酱汁。
融合了芒果的酸甜、鸡汤的鲜味以及香料复杂的香气瞬间爆发了出来。
“又是欧姆蛋，只不过这次的搭档换成了咖喱饭吗。看上去很美味啊，幸平同学。”
坐在评审席最边上的香田茂之进，对于之前住宿研修时候的欧姆蛋还是记忆犹新。
他拿起勺子挖了一大口放进嘴里。
“唔！”
松软的蛋液还带着奶香味，高汤的醇厚、咖喱的复合辛香、特制酱汁里耗油的咸香和蜂蜜的甜腻，包裹着米饭在嘴巴里完全扩散开来。
“好强烈的冲击力！而且在这冲击力后面，芒果的酸甜把所有的味道巧妙的融汇在一起！好奇妙的感觉！”另一位评委也突然大喊出声。
而最中间的千俵夏芽没有说话，只是一勺一勺的把咖喱饭全都吃完了。
“幸平创真，咖喱欧姆蛋包炖饭——93分！”
幸平创真最终得分跟黑木场凉一样，同样拿到了目前全场最高分之一！
幸平创真看着结果咧开嘴一笑，回头对着还在料理台前的陈宇星和极星寮众人比了个大拇指。
突然，会场中间传来了一阵骚动。
? 第65章 咖喱牛腩
会场中间突然传来一阵强烈的骚动，瞬间把所有人的注意力都吸引了过去。
“这……这是什么味道？”
“好浓烈的香气！”
“感觉鼻子都要被贯穿了。”
那是一股非常浓烈的香气，就像是一把利剑直接劈开了整个A会场。
观众席上的学生们都忍不住捂住了鼻子，即使隔了这么远，那股香辛料的气味依旧强烈。
传来那股香气的地方，就是叶山亮的料理台。
此时的叶山亮此时关掉了炉火，他的料理台上摆放着五个精致的小汤盅，而汤盅的表面则是覆盖了一层被烤的金黄酥脆，就像是小蛋糕一样的面皮。
他不紧不慢的解下围裙，把汤盅全都摆放在托盘上。
做完这一切，他抬起头看向了陈宇星的方向，两人对视一眼，叶山亮的嘴角勾起一抹自信的弧度。
“看好了，陈宇星。这才是站在香料顶点的料理。”
陈宇星站在料理台边上，听着叶山亮挑衅的话语嘴角扯了扯，随后就继续处理手里的咖喱了。
叶山亮端着他的料理，大步走向了评审席。
“让各位久等了。”
叶山亮把五个盖着酥面皮的汤盅一个个摆在评委们面前，“这是我的料理——咖喱鱼头汤配馕饼。”
“哦？本来看你用了那么大一个鲷鱼头，我还以为你会盛上来一道风格粗犷的咖喱，没想到看上去居然……这么小巧精致？”评委之一的港坂卷人凑近看了一眼，有些惊讶的说道。
“是类似法式酥皮浓汤的做法吗？而且上面这层用来封口的酥皮……就是你说的馕饼吧？还真是有意思。”
香田茂之进用勺子轻轻敲击了一下封口的那层金黄面皮，发出了“咔哒咔哒”的脆响声。
“没错，这是用参入了优酪乳的馕饼作为酥皮的鱼头咖喱汤。”叶山亮自信的回应道，并且对评委们做出了一个请的手势，“只要用勺子将上面的馕饼按压到下面的汤汁里，和汤汁一起吃下去就可以了。”
“创意是蛮不错的，不过光靠这个可是完全不够的。”坐在正中间的千俵夏芽冷哼一声，随后拿起勺子直接朝着汤盅表面的酥皮戳了下去。
“咔嚓！”
就在裂口出现的一瞬间，原本被封锁在汤盅里面的香气就像是火山喷发一样，彻底涌了出来。
“唔！”
千俵夏芽被这股香气冲击的忍不住后仰了一下身体。
“这……这是什么味道？！”
“茴香……柠檬草……肉桂……还有这股直冲大脑的清亮辛香味！”
即使是见多识广的千俵夏芽此时也瞪大了眼睛，明明刚才在酥皮打破之前什么都没闻到，但是在破开的这一刻，十几种香辛料完美融合在一起的味道，就像是香气炸弹一样，勾起了所有人的食欲。
不仅仅是评审席，这股香气甚至是坐在最后一排的观众都能清晰的闻到。
千俵夏芽咽了一口唾沫，随后迫不及待的按照叶山亮的说法，舀起一勺酥皮浸满咖喱汁之后送入嘴里。
“太美味了……”一旁的香田茂之进已经忍不住呻吟出来，“烤馕完美吸收了咖喱汤汁里的精华，优酪乳的酸味也恰到好处的中和掉了香辛料的刺激感。”
“而鲷鱼头熬制出来的高汤，鱼骨头里面的胶原蛋白已经完全融入进了汤里面，形成了一种有点像酱料的浓厚口感，真是神奇啊！”
“不仅如此！香料的种类也非常多！”港坂卷人在一旁补充道。
“在使用了多种不同香辛料的情况下，它们没有互相起冲突，而是融合在一起相互促进，没有哪怕一种味道被掩盖！”
千俵夏芽突然放下手里的勺子，一双美眸死死盯着叶山亮：“这股香气最核心的那个……把所有味道都串联起来的香料——是圣罗勒吧！”
“圣罗勒？”
其他评委此时也都反应了过来。
“原来如此，原来是在印度被称为‘神草’的圣罗勒，难怪闻一下就有股清凉感觉呢！”香田茂之进恍然大悟，“可是我记得圣罗勒的香气非常的霸道，掌控的不好就会直接毁掉一整道菜的香料平衡，没想到叶山亮同学居然可以把它使用的如此完美？”
“是和面时候用到的优酪乳吧。”千俵夏芽看了一眼叶山亮：“酸奶的浓厚感包裹住了圣罗勒那过于尖锐的香味，所以才让它成为了这道菜的灵魂。”
“真是一道无懈可击的料理啊。”
“叶山亮同学，你要不要来我的HUB食品集团？我可以给你开出别人十倍……不，一百倍的薪水！只要你专门为我调制咖喱！”
面对这位咖喱女王的招揽，叶山亮只是平静的摇了摇头，然后看向后方观众席上的汐见润：“不好意思，我是为了润而战的，这也是我站在这里的唯一理由。”
“真遗憾，如果你后面改变主意了可以随时来HUB找我。”千俵夏芽有些遗憾的表示：“那么开始评分吧。”
“滴——！”
大屏幕上的数字疯狂跳动着，最后定格在了一个让全场的惊讶不已的数字。
96分！
“出现了！超越黑木场凉和幸平创真！A组目前出现的最高分！96分！”
川岛丽激动的都破音了，“并且这也是第一个在千俵夏芽小姐手里拿下满分的选手！”
整个A会场都响起了雷鸣般的掌声和惊呼。
96分！
在这么严格的标准下，几乎可以说是预定了本次预赛的冠军，已经拿到了正赛的门票了。
叶山亮听着欢呼声，转头看向陈宇星的方向。
比赛的时间一分一秒的流逝，A会场很快也迎来了递交料理的高峰期。
紧跟在叶山亮之后的，是极星寮的三人以及水户郁魅。
水户郁魅拿上去的是一道东坡肉咖喱盖饭，大块的东坡肉在咖喱和秘制酱料的炖煮下呈现出一种琥珀一样的颜色，口感上也是，肥而不腻入口即化。
虽然在香气的爆发上不如叶山亮、幸平创真等人，但是这种把肉类油脂的魅力发挥出来的料理也同样征服了评委的舌头，最后拿下了88分的高分。
“可恶，才88分吗？看来还差的有点远啊……”
水户郁魅有些不甘心的咬了咬嘴唇，虽然这个分数已经很高了，但是对她想要追上幸平创真来说还是差了一点。
“肉魅……竟然已经成长的如此厉害了吗……”
“呜嗷嗷——！”
“肉魅！爸爸在看着你啊！”一个留着飞机头的大叔在底下热泪盈眶的朝着水户郁魅大喊，就像是来看女儿运动会的父亲一样。
水户郁魅原本有些不甘心的心情也彻底被打散掉了，她有些红着脸转过身。
‘无视他……无视他……无视他……’
随后，伊武崎峻也端上了自己的特制烟熏咖喱，使用熏制培根、土豆还有鸡蛋作为配料，加入薄片烟熏的苹果和藻盐，凭借着烟熏独特的味道拿到了88分。
榊凉子使用了自制的，用炭火烧制而成的熟成纳豆搭配上酱油麹子，充分发挥出了发酵的奥义，为菜品增添了独特的风味，最后同样拿到了88分。
而丸井善二的白浓汤咖喱乌冬面更是惊人，凭借着他的教科书般的配比，以及对食谱的复刻，以类似维希奶油浓汤风格的底汤搭配乌冬面、孜然、莳萝和胡妥粉，在加上半熟荷包蛋、马铃薯泥和热乳酪，做出来的乌冬面口感非常丰富，最后拿到了90分的高分，成为目前第四位触及90分的选手。
极星寮的众人表现的都非常出色，全员高分的成绩让台上的观众再次刷新了对极星寮的看法。
“大家都好厉害啊，可是那个叶山亮的分数实在是有些太恐怖了。”
青木大吾搂着佐藤昭二的脖子，有些焦急的看向还在料理台前的陈宇星：“阿星怎么还没有好？时间已经快要结束了啊！”
此时距离比赛结束只剩下最后的十分钟了。
A会场的计分板上，叶山亮96分，幸平创真和黑木场凉同为93分，丸井善二90分，前四的位置目前是这样的。
“差不多。”
陈宇星看了眼时间，随后在收汁前最后倒入了一碗椰浆。
随着椰浆的加入，咖喱原本有些刺鼻的辛辣感觉瞬间消失了，反而出现一股奶香味。
鱼丸在金黄色的咖喱里也在不停吸收着这份香气。
随后他关掉火，从一旁拿来五个盘子，在盘子的一侧倒上两大勺浓稠的咖喱牛腩和土豆，在另一侧则是摆上五六颗圆润金黄的咖喱鱼丸，最后在盘子的正中间撒上一些香菜作为点缀。
陈宇星把盘子全都放在托盘上，拿起来走向了评审席。
“让各位久等了。”
陈宇星把盘子一次放在五位评委面前，“这是味道料理——港式咖喱牛腩搭配咖喱鱼丸。”
“咖喱鱼丸？还有牛腩？”
香田茂之进愣了一下：“这不是香港街头最常见的小吃吗？”
千俵夏芽看着盘子里的咖喱皱了皱眉，咖喱呈现出一种金黄色非常浓稠，大块的牛腩和白胖的鱼丸摆在两边。
“你是觉得这种平民的廉价食物可以满足我们的舌头吗？”
“食物的价值可不是从它的出身决定的。”陈宇星做了个请的收拾，“各位不妨先尝尝看，在来做决定呢。”
千俵夏芽冷着脸拿起勺子。
她决定用最严苛的标准来审视这盘咖喱。