作者:悄然静谧
因为这段时间一直在忙着比赛和食戟的事情,他都已经有段时间没有打开美食之书看了,现在上面多出了不少东西来。
【任务‘在与久我照纪的食戟中获得胜利’已完成。】
【奖励已发放:《大魔术熊猫麻婆豆腐》特殊食谱已录入美食之书。】
【额外解锁成就:无冕的第八席。】
最先出来的是之前和久我照纪那场食戟的奖励,大魔术熊猫豆腐。
陈宇星看到这个还是蛮兴奋的,这道菜最大的特色就是在于它的‘熊猫’,通过用黑白两种颜色的豆腐来模拟熊猫的颜色,并且虽然说它叫做麻婆豆腐,但是跟正常让人感觉到热辣的麻婆豆腐不同,这道麻婆豆腐是又凉又甜的,也是一道特殊的麻婆豆腐了。
美食之书继续翻动着。
【任务‘通过秋季选拔赛预赛’已完成。】
【奖励已发放:《鲜奶油咖喱大全》特殊食谱已录入美食之书(包含了酸、甜、苦、辣、涩五种不同风味)。】
【奖励已发放:特殊食材‘鲜鲜奶油’X10已存放至系统道具内。】
【注:该特殊食材将在完成任务‘秋季选拔赛的顶点’之后,开放常驻的获取方式。】
“怎么感觉这个鲜鲜奶油听着这么耳熟呢……”
陈宇星摸着下巴思考了片刻,实在是想不出来也就放弃了。
获得的这些食谱以及食材对于下星期的秋选比赛都不是很合适,所以只能先放起来等以后有机会再用了。
随后他看向美食之书新出现的一页。
【新主线任务已触发:秋季选拔赛的顶点。】
【任务描述:远月学园的秋季选拔赛,是甄选优秀学生的淘汰制烹饪赛事,该赛事也是学生晋升十杰的重要途径,为他们提供了展示个人才华与获得业界认可的关键平台。】
【请宿主在接下来的半决赛与决赛中取得胜利,夺得秋季选拔赛正赛的最终冠军!】
【任务奖励:特殊食材——‘超极粉’(只要把这种神奇的香辛料往咖喱上轻轻一撒,咖喱就会变得巨大无比和美味)及特级道具‘特殊世界邀请函’。】
“???”
对于完成新任务的要求,陈宇星倒是觉得没什么,但是这个任务奖励真的让他满脸问号。
‘超极粉’也很有既视感,但是他还是想不起来这到底是哪里的食材,但是美食之书给的特殊食材和食谱也都正常。
但是这个‘特殊世界邀请函’又是个什么东西啊?会是通往其他美食世界的门票吗?
“看来,这次的比赛好像是必须要赢下来了,虽然本来也就是这么打算的。”
陈宇星躺下到床上,脑海中闪过幸平创真那满是战意的脸,叶山亮以及黑木场凉那俩自信的样子。
……
第二天一大早,陈宇星就再次被外面的鸟叫给吵醒了。
他翻了个身本来还打算赖会床的,毕竟昨天晚上庆功宴闹腾了许久,他回来后也思考了一会才睡觉。
不过一想到距离秋选比赛的时间,他还是决定爬起来了,刚好远月学院这几天也因为秋季选拔赛正赛的事情暂停了普通课程,他打算过一会去附近的市场看看有没有什么可以购买的食材。
陈宇星爬起来简单洗漱了一番,换了身轻便些的衣服也就下楼了。
推开后门出去的时候,一股带着露水味道的空气迎面吹来。
后院的极星菜园那边,一色慧已经在干活了。
他一如既往的只穿着那条招牌兜裆布以及一双长筒胶鞋蹲在地里在那边拔杂草。
“早啊,一色学长!”陈宇星走过去打了个招呼。
“哦?阿星啊!”一色慧站起来,看到是陈宇星过来笑了笑,“怎么起这么早?我还以为这周没课你们会睡睡懒觉呢。”
“本来是这样想的,但是一想到比赛还是决定爬起来了。”陈宇星走到一色慧旁边蹲下来:“今天菜园里有什么要收的吗?”
“还蛮多的吧,番茄、茄子还要那边那些蔬菜也都要收。”一色慧指了指不远处:“这几天你和创真两人也都要为比赛试菜的吧,虽然不知道这些食材你们用不用的上,但还是补一些给你们来用比较好。”
“而且文绪婆婆这几天做饭给你们吃也需要食材。”
“那我也来一起帮忙吧。”陈宇星顺手拿起放在边上的竹筐就开始摘番茄了。
两个人干活的速度都很快,没一会就把竹筐装满了,一色慧顺手拿起一颗番茄掰开来递给陈宇星,“说起来,阿星你对下场比赛有什么思路了吗?”
“有一点点想法了吧,但是具体的还得等上午去市场看看有没有什么食材。”陈宇星接过番茄品尝一口说道:“毕竟西式的料理我做的不是很多。”
“西式料理这个题目可以选择的还挺多的。”一色慧站起来伸了个懒腰:“你和创真两人都是很有想法的厨师,虽然这么说可能不好,但是我还真的挺好奇你和创真谁会赢到最后呢。”
“等到时候就知道了。”陈宇星笑了笑也站了起来。
两人把摘好的食材全都搬到厨房,这时候文绪婆婆也已经在料理台前开始忙活了。
炉子上的锅此时正咕噜咕噜的冒着热气,里面煮的是味增汤。
料理台上还放着几块培根,文绪婆婆拿着锅铲准备把它们煎一下给大家配早餐。
“阿星,麻烦你帮我把菜放那边。”文绪婆婆指了指料理台,“如果可以的话在帮我切几个番茄吧,等会做个简单的蔬菜沙拉,慧你去那边帮我把米饭煮上。”
“收到。”X2
陈宇星应了一声,去洗手池清洗了一下手和食材就开始处理番茄。
一色慧也在那边煮米饭哼着歌。
等早餐差不多做好的时候,其他人也陆陆续续起来了。
最先醒来的是田所惠。
她是一副有些迷糊的样子,头发也还是乱糟糟的,穿着一身家居服走了下来。
“阿星同学,一色学长,文绪婆婆,早上好……”
“早上好,小惠。”陈宇星把做好的沙拉放在桌子上:“怎么看上去迷迷糊糊的,去洗把脸吧,马上就吃早饭了。”
“好。”
田所惠跑去洗漱的时候,榊凉子和吉野悠姬也一起下来了。
“啊!好香的味道!今天的早饭有什么?”悠姬就像是小狗一样冲到了桌边,“培根,味增汤,沙拉……”
榊凉子则是去一旁给大家准备茶水了。
然后青木大吾和佐藤昭二驾着丸井善二就下来了,伊武崎峻跟在他们的后面一起下来。
最后下来的就是幸平创真。
“你们真该学学阿星了,再晚点起床就要吃不上早饭了。”文绪婆婆哼了一声。
很快大家就都聚集在了餐桌上。
今天的早餐是白米饭、味增汤、蔬菜沙拉和煎鸡蛋卷培根,因为食材新鲜再加上是文绪婆婆做的所以非常好吃。
幸平创真嘴巴的塞满了吃的,刚咽下去就看向了陈宇星,“阿星!”
“我等会要去市场看看食材,你要一起去吗?”
“这么巧,我也打算等会去,那正好一起去吧。”
“我昨天晚上想了很久,最后有想做的料理了,刚好去市场看看有没有好点的食材。”
“哦?创真你已经有想法了吗?”一色慧放下筷子看了过去。
“嗯!我想做勃艮第红酒炖牛肉!”幸平创真咧嘴一笑道:“不过跟传统的做法可能会有些不一样,我想要改良一些食材和制作过程。”
一说到料理,创真整个人都变了个样,他开始跟陈宇星诉说自己的想法:“传统的勃艮第红酒炖牛肉用的都是牛肩肉或者牛臀肉,因为脂肪少纤维粗所以需要长时间炖煮来软化他们,我就在想是不是能用牛腱子肉。”
“牛腱子肉吗?”陈宇星有些惊讶的看向幸平创真。
“对,反正都需要长时间炖煮,那不如选择牛腱子肉,汤也会相比传统的选择会更加浓厚一点,而且腱子肉本身也会更有嚼劲一些这样。”
“还真是。”
“还有酒和调料,我想把原本是由的黑皮诺也换成别的红酒,就是果香更重一些的那种。”
“但是这样子的话,炖久了容易发酸吧?”
“对,所以我打算试着减少炖煮时间,比如用先用高压锅再用砂锅炖煮之类的。”幸平创真说到这里挠了挠头,“还有就是,他传统的做法是加入胡萝卜、洋葱那些,但是我想换成点别的,比如说苹果,你决定怎么样?”
“在炖牛肉的时候加入苹果一起,这样子苹果的甜味加上红酒的果香是不是可以多一层风味,而且果酸也可以软化肉质,跟洋葱汁软化肉的原理差不多。”
“苹果吗……”陈宇星思考了一下回答道:“应该是可以的,但是得选择果香和甜度充足的苹果,富士苹果吧,炖久了也不会发酸。”
“然后你还可以加一些肉桂豆蔻之类的。”
“有道理。”幸平创真若有所思的点了点头,“那阿星你呢,你有什么打算吗?”
“我大概会选择海鲜类型的料理吧。”陈宇星回复道:“法式料理中有一道汤品叫做马赛鱼汤,是用岩鱼和各自海鲜搭配在一起炖煮,并且用到了藏红花作为香料的,我也想着看能不能改良一下这道菜。”
“马赛鱼汤?”幸平创真眼睛亮了起来,“我好像在老爹的笔记里看到过一次,世界三大名汤之一。”
“对,不过这道菜需要使用到马赛近海捕获到的鱼类,并且还要四种以上,比如岩鱼、海鳗、海鲂还要安康鱼之类的,所以等会去市场看看能不能买到吧,不行的话只能另外想办法了。”
……
从远月到附近的市场很近,坐车也就十几分钟的样子。
市场此时也是非常热闹的样子,早上采购的高峰还没过去,里面的摊贩们都在不停的吆喝着。
“每次来这里都感觉脑袋一下子清醒了。”幸平创真看着里面热闹的样子深吸了一口气,“好了阿星,我先去挑选我自己的食材了,等会我们再门口集合一起回去!”
“好。”
陈宇星看着幸平创真冲向牛肉区的方向笑了一声,也大步走进了市场里面。
他先去海产区看了看,这里卖海鲜的摊位有很多,从常见的鲷鱼竹荚鱼再到稀有些的石斑鱼银鳕鱼都有。
他走到一家专门卖岩鱼的摊位前,老板是个带着围裙的中年大叔,此时正在往鱼池子里面撒些碎冰。
“小哥,看看有什么要买的吗?这些都是今天早上刚到货的,新鲜着呢!”老板看见有客人过来也马上放下手里的活走了过来。
“老板,你这边有红岩鱼吗?”陈宇星蹲下来看了看说道。
“有的有的!”老板转身从身后的冰柜里拿出两条通体红色的鱼来,“你看看这个,成色很不错的,今天早上刚运过来的。”
陈宇星仔细看了看鱼眼,很清亮,凸出眼眶没有凹陷,说明确实是新鲜货。
他用手摸了摸鱼身,也能感觉出肉质紧实很有弹性。
“这两条我要了,另外再帮我拿一条龙利鱼和海鲈鱼吧,个头不用很大的。”
陈宇星打算尝试一下使用不同的鱼来熬汤底试试,龙利鱼和海鲈鱼都是不错的选择,它们身上的油脂和胶质可以让汤变得更加醇厚。
“小哥你是厨师吗?”老板一边称鱼一边好奇的问道,“我看你这么年轻,是远月的学生吧。”
“嗯。”陈宇星接过袋子付了钱。
临走时还买了几只新鲜的岩龙虾和紫贻贝,龙虾可以用来摆盘,紫贻贝可以加入汤里增加口感。
买完需要的海产,陈宇星又去买了些百里香、迷迭香和藏红花。
尤其是藏红花,这可是马赛鱼汤必不可少的香料。
? 第84章 试菜改良
陈宇星买完所需食材往出口走去的时候,幸平创真也已经提着一大袋食材从肉铺那边走了过来。
“哦!阿星,你买完了吗。”幸平创真走过来看了一眼陈宇星手里,“这么多海鲜,看来你打算大干一场了啊!”
“你买的比我还多啊,红酒、牛肉还有别的食材。”陈宇星回应道。
“嘿嘿嘿,为了试菜吗。”幸平创真抬头看着陈宇星说道:“对了阿星,试菜的时候你可不可以帮我试试?我的舌头没有你那么厉害,有些细节我可能尝不出来。”
“我倒是无所谓,但是你不怕我提前知道你的底牌吗?”
陈宇星看着幸平创真那副完全不在意的样子忍不住问了一句。
“哈哈哈,你在担心这个吗?咱俩什么关系啊!”幸平创真用力拍了拍陈宇星的肩膀,笑了起来说道:“到了比赛的当天,我肯定还会有其他改变的,毕竟料理就是要一直变化才可以。”
“就像我和我老爹比试一样,即使我提前知道他要做什么,但是他最后做出来的料理都会发生一些变化。”
“而且我还蛮喜欢现在这个感觉的,把自己想要做的说出来,然后做到最好。”
“对手是阿星你的话,我更要拼尽全力了!”
“创真……你还真是……”陈宇星看着幸平创真愣了一下,然后也笑了出来,“那就当我没问吧。”
也是,这就是幸平创真的风格,这种毫无保留的信任也让他感觉担心是多余的了。
“走吧走吧!”幸平创真大步走在前面:“我现在有好多想尝试的方向,赶紧回去极星寮试试!”
两人就这么带着一大堆食材回到了极星寮,刚走进厨房就碰上了文绪婆婆。