作者：跳海的卡夫卡
接着，将腌制好的鸭肉放入到了油锅中翻炒了起来，等差不多炒到焦黄之后，将多余的油脂撇去，放入洋葱，姜片，鱿鱼等翻炒。
没过一会儿，一股鸭肉的浓香味就飘散了出来。
“好香啊。”
田所惠等人翕动着鼻子，感叹道。
见火候差不多了，陆小天夹了两勺蚝油，一勺生抽，少许五香粉，然后倒入一大碗清水，加入香菇和青葱，顿时，香味更加浓郁了起来，在整个会场间飘荡。
陆小天所要做的料理是香菇鱿鱼焖鸭，程序并不复杂，也没有用到太高级的技巧，只是一道普通的家常菜，可是在他返璞归真的手段之下，硬是飘散出了惊人的香味！
到了现在这个境界，陆小天对于华丽的厨技已经不太追求了，因为不用那些厨技，他同样也可以制作出一样效果的料理！
“呵呵，没看出什么大不了的嘛！”
叶胜不屑冷笑道。
“确实，怎么看都是很普通的手法嘛。”
李华也点头。
然而，那些真正的特级厨师，如刘茗，薙切仙左卫门，则都是神色一凛，隐隐间感受到了陆小天那种返璞归真的气度！
刘茗更是倒吸了一口凉气，像看怪物一样看着陆小天。
“没有想到他竟然领悟出了这种真理，天哪，他才几岁啊！”
要知道，这种抛去华丽的厨技，用朴实的手法去追求料理美味的理念，一般只会出现在那些有几十年经验的老厨师身上，可是陆小天现在才多大啊，竟然已经要往更高的层次迈进了吗？
薙切仙左卫门却是赞赏的点了点头，心情非常好。
很快，两个小时过去了，双方各自做好了料理。
张昌寿冷笑一声，掀开了锅盖，顿时，一股浓郁到了极点的香味如同旋风一般，简直要席卷了整个会场！
“这是什么香味？”
“天哪，好香啊！”
薙切绘里奈等人全部吃了一惊，有些不敢置信。
张昌寿的脸上挂着得意的笑容，走了过来，说道：“这就是我的料理，带子上朝！”
盘子中，一只肥美的鸭子躺在上面，呈枣红色，勾芡的芡汁流淌在鸭身上，闪烁着琥珀般的动人光泽，香味浓郁。
第五百五十章 带子上朝
“竟然是这道料理吗？”
“原来是带子上朝啊。我听说过，可是一直都没有机会品尝。”
听到这道料理的名字，在场的中华料理厨师们都露出原来如此的表情。
而田所惠，薙切绘里奈等人却是一脸的茫然。
“美代子，你听说过吗？”
薙切爱丽丝好奇问道。
“嗯。”北条美代子点了点头，神色严肃，说道：“这是一道鲁菜。”
“鲁菜？”
田所惠等人满脸惊讶。
“没错。鲁菜是中华八大菜系中，唯一的自发型菜系，是历史最悠久，难度最高，技法最丰富，最见功力的菜系。”
一旁，久我照纪解释道，“其他的川菜，淮扬菜等菜系其实都是受到鲁菜影响的。”
“这么厉害？！”
薙切绘里奈，田所惠等人都吃了一惊。
“是啊。鲁菜历来又有宫廷菜之称，虽然八大菜系各有所长，但论影响力，鲁菜是最大的。据说，鲁菜光是技法就有六十多种，极难掌握，就算是一位特级厨师，都不敢说自己能精通所有技法。”
北条美代子感慨道：“没想到这个张昌153寿竟然是鲁菜大师，真是没想到。”
“好厉害！”
薙切绘里奈，田所惠等人全部倒吸了一口冷气。
“果然是美食王国呢！”
薙切爱丽丝感叹道，虽然霓虹料理也很精致，但论文化沉淀，差的就太大了，毕竟有好几千年的历史。
此时，张昌寿的带子上朝已经呈现在了三位评委的面前。
“果然不愧是中华料理，博大精深。”薙切仙左卫门严肃地道。
“可是，鸽子吗？我记得食材中，除了鸭子，还有鸽子的吧？”
薙切绘里奈提出了自己的疑问，因为只看到了一只鸭子。
“难道是用来煮高汤了吗？”她暗自猜测道。
其他人也都发现了这个问题。
“你们品尝的时候，就知道了。”
张昌寿微微一笑，显然充满了自信。
薙切仙左卫门点了点头，拿起叉子，将鸭切了开来。
不过就在此时，另一股奇异的香味飘散了开来，一只小巧的鸭子从鸭肚子中露了出来。
“咦？原来内有乾坤？这是……那只鸽子？！”
薙切绘里奈倒吸了一口凉气，没想到原来鸽子竟然藏在鸭肚子里面！
“原来如此，这就是所谓的带子上朝吗？竟然是这个意思！”
直到这一刻，大家才都恍然大悟，知道了这个菜名的含义。
所谓的带子上朝，这个子，不就是鸭肚子的小鸭，鸽子吗？
“中华料理真是博大精深，有深厚的文化底蕴呢。”
薙切绘里奈和薙切仙左卫门两人感叹，没想到一道料理的名字，竟然也有这么多的讲究！
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