作者：跳海的卡夫卡
另一边，陆小天已经开始制作神仙鸭子。
其实，神仙鸭子有两种，一种是四川料理中的名菜，另一种，则是孔府菜。
无论那一种，都极其美味，制作复杂，而陆小天所要做的，则是后一种。
这时候，他的对手，鲁达也已经开始制作起了料理。
他的食材是鸭子和鸽子。
当看到他的食材时候，台下的远月众人，包括陆小天，都愣住了。
“这莫非是带子上朝？”
薙切绘里奈惊讶地道。
这道料理，当时鼎湖楼的张昌寿曾做过，虽然最后还是输给了陆小天，但却给大家留下了非常深刻的印象。
没想到，鲁达要做的料理竟然也是带子上朝！
“今天，我便让你见识一下正宗的中华料理，野路子。”
鲁达冷笑着道。
他将已经用绍兴酒和酱油腌制过的鸭子和鸽子，放入已经烧热的花生油中，炸了起来。
没过一会儿，鸭子和鸽子的表皮就变成了金黄色，非常好看，同时，一股极其浓郁的香味散发了出来。
“好香啊！”
“闻到这股香味，有一种要飞升的感觉？！”
观众席上的人都纷纷震惊地道。
“这手法，似乎比当日的张昌寿还要老辣啊。”
薙切仙左卫门皱起了眉头，觉得这个对手非常的棘手！
“哼！我可不是那个老废物可比的。”
鲁达冷哼了一声，将油炸好的鸭子和鸽子从油锅中拎了出来。
最后成型的鸭子和鸽子，表皮呈枣红色，颜色非常的鲜亮纯正。
“好纯正的颜色！”
薙切仙左卫门的瞳孔一缩，从这油炸过的颜色来看，简直完美到了极点！
“只有将油的温度，油炸的时间多少，翻身的时机等等一切因素计算进去，才能炸出如此完美的色泽。”
鲁达得意笑了起来，“看到了吧，这可不是你这个野路子可以掌握的料理！”
陆小天冷淡的扫了他一眼，没有理会他。
他将鸭子清洗干净，去掉屁股，舌头等之后，平整放在了砧板上。
然后，他忽然拿起了厨刀，在鸭子的脊椎，翅膀和腿的关节处刷刷斩了两刀。
“嗯？”
鲁达神色一凛。
切完几刀之后，陆小天就将鸭子翻了个身，然后用厨刀拍了几下，接着，将鸭子的脊椎骨，翅膀和腿上的骨头，完整的抽了出来。
看到这一幕，所有人都惊呆了！
“好厉害！只是几刀而已，就轻易将骨头全部抽了出来！”
田所惠睁大了眼睛，仿佛看到了什么不可思议的事情。
“好可怕的刀功！”
斋藤综明也被震撼的说不出话来。
他的刀功虽然很华丽，很厉害，但却完全做不到陆小天这样，精确细微。
这完全是两个层次。
就连中华料理队的人也惊呆了。
这一手抽骨的绝技，对厨师的要求实在太高了，就连他们当中，也没几个人能够做到。
这需要厨师对鸭子内部结构的完全掌握，差了一厘米，骨头就切歪了。
虽然鲁达已经能融合九种极致的料理，但如果让他来做的话，虽然能够做到，却无法如陆小天那么轻松写意。
“真是可怕。远月总帅果然名不虚传！”
叶辰眯起了眼睛。
许小晴则也眨巴着大眼睛，好奇的打量着陆小天。
鲁达咬着牙，非常不甘心。
他知道，在刚才的比拼中，他已经落入了下风。
因为在难度上，陆小天的这一手比他高多了。
陆小天将鸭子在热水中焯了一下，然后又飞快放入冷水中。
接着，他又将其他所需要的配料都处理了一下。
当他做完这一切后，他就点起了三根香，插在了厨台上。
“他点香干什么？难道是要敬神吗？”
台下的观众非常不解。
这在食戟的时候点香的，他们真的第一次见。
而鲁达却是脸色一变，脱口而出道：“这道料理，难道是……神仙鸭子？！”
第七百一十三章 菠萝咕咾虾
“神仙鸭子？”
这一刻，就连中华料理队的人都震惊了。
“他……真的会做神仙鸭子吗？”
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