作者：理性蒸FA型咸鱼
“殿下，然后怎么做？”
“让我康康。”结束了收汁，夹出鸡肉块等待复炸的墨白来到宫本夜夜子身旁，各挑起一粒大米，大拇指与食指一捻参与下了夹生未熟的米芯。
“可以了，上蒸锅。”
用筷子在棉布兜着的夹生米粒中戳出几个洞透气，墨白盖上锅盖。
相较于煮出米饭，蒸出的米饭更具有良好的口感。
关闭了叉烧鸡肉和卤鸡肉的火焰使其满满浸泡入味，墨白望了眼鸡架汤的进展从料理台一旁的恒温水浴锅中取出了真空包装袋的鸡肉。
“真空低温慢煮？”
听到自己所熟悉的技术，和雪川雪绘一起做着最后料理设计的薙切爱丽丝抬头看到墨白那没有B数的笑容顿时不淡定了。
“哦吼吼~果然不愧是科技改变吃货。”切割开真空包装，其中经历了自昨天开始近二十小时低温慢煮的鸡肉柔软异常，当然不单单是柔软，手指戳着鸡肉的墨白用肉眼都能看到那受力后自肌理丰盈满溢的汁水。
然而，还没完。
墨白又招手开始折腾起使者了。
“工作人员，把我要的器械送上来！”
餐车开道！
“那个器械是！”薙切爱丽丝目睹了墨白要来的器械，小手猛地攥紧了写满了字的料理设计稿。
第329章.钞能力发动！
“奶油起泡器？”
能够在咖啡厅见到的泵压蒸汽奶泡机方方正正的不锈钢机身，此刻在众人眼中释放着吸引人眼球的高冷气质。
任凭薙切爱丽丝想破了乃头都没想出墨白到底打算干吗，更何况其他人？
这个突然出场的泵压蒸汽奶泡机没办法不高冷！
众人都一脸懵逼的注视着奶泡器，这玩意到底咋用啊？
好在墨白很快给出了答案——经过恒温水浴锅真空低温慢煮的鸡肉迅速剔除鸡皮和鸡油，余下的白嫩嫩鸡肉全部塞入了清洗完毕的破壁料理机内。
“殿下，山泉水。”宫本夜夜子从餐车下格提出了用不锈钢水桶装着的山泉水。
“嗯。”接过不锈钢水桶，在众人抽搐的表情中墨白吨吨吨的往破壁机容杯内倒着。
山泉水很快淹没鸡肉来到了刻度的一半，墨白放下水桶调节至刀组功率最高的档位按下启动按钮。
很快在刀组的工作下，容杯内充斥起了细腻的白色浆液。
“他该不会是打算……”薙切爱丽丝感觉嗓子有点干涩。“乳化这些鸡肉糜？”
乳化技术，常见的分子料理技术之一。大体意义上便是将食材打成泡沫，增添料理的逼格。
其形式可分为两种，一类是用奶油起泡器打出绵密细腻类似丰盈的慕斯液，另一类是加入卵磷脂作为乳化剂搅打产生气泡较大的泡沫液。
前者的打出的泡沫质感非常细腻顺滑，就和打发奶油一样，其中的气泡非常小，肉眼难以看到。
后者虽然没前者细腻，但是五颜六色的稳定大气泡就好似倒映出的梦幻海底水晶宫，无论是意想不到的味道，还是在装点盘饰方面都能够使人感到惊艳。
从满头雾水的懵逼状态到已经隐隐有些了解墨白到底打算做什么的同时，薙切爱丽丝却并未感觉到豁然开朗的快意，反而心中充斥着一股难以言明的憋屈感。
“淦！我说这货怎么会偶尔问些分子料理的事情。原来是在这里等着我！”
想起自己之前被喷哭后，还兴高采烈地向墨白讲解着分子料理的器械和操作手段，薙切爱丽丝霎时感觉自己还是太年轻了。
如果非要形容薙切爱丽丝此刻的心态，有这么一句充斥着怨气和心酸的台词极为贴切：
“为什么？”
“为什么你会那么熟练啊！？”
“因为我是无敌的小金人啊。”墨白感受到了薙切爱丽丝残念的视线，抬头对着后者充斥着酸意的小脸憨憨一笑。
没想到吧？我压根不是为了安慰你才询问的！
我一直想看你这幅表情~~~
这幅嫉妒我的表情~~~
“咩哈哈哈哈！”
举着杯中经过蒸汽喷头打发后绵密的鸡肉糜，墨白大愉悦！
这是挑衅吧？这绝对是挑衅吧！
随着一声纸张撕裂声设计稿正式作废。
“爱丽丝？”雪川雪绘瑟瑟发抖。
“我没事。”耳边是刺耳的魔性笑声，后脑勺蹦出一个巨大井字符的薙切爱丽丝僵硬的笑着，紧紧攥在手中的纸团以及被修剪圆润指甲刺啦刺啦磨着的衬板完全出卖了她的心情。“快到午餐时间了，我们开始吧。”
“好的。”雪川雪绘明智的假装没看到。
强压下内心咆哮着想要活生生掐死墨白的冲动，薙切爱丽丝的眼瞳释放着寒芒。
如果只是分子料理的话，她薙切爱丽丝可不会畏惧任何人！
你这是在自寻死路口牙！
“啊哈哈哈~”张口就是女王三段笑的薙切爱丽丝仿佛看到了墨白装逼不成被自己按在地上摩擦的画面。
“咳咳！”收回了有些中二的笑声，在雪川雪绘茫然的注视下，突然兴致高涨的薙切爱丽丝开始招呼起了侍者。
“工作人员！搞快点！”
餐车队列开道，这位才是真正能折腾工作人员的主。
“又、又来？”众人看着冰箱般的器械完全傻眼。
“本小姐！参上！”
经过两次被喷哭，无数次料理设计的薙切爱丽丝自认为她早已今非昔比。
拿出一粒蛋果实加入**机，这第一步暂时没有不同。
打出果汁后，提着两容杯果汁的薙切爱丽丝转身向着两冰箱走去。
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