作者：理性蒸FA型咸鱼
“非常不错的料理。”刘雪怡放下筷子。“好好专精一下勾芡以及挂糊的手段，这道料理在你这个年纪能够做必杀料理来使用。”
“是，多谢指点！”北条美代子毕恭毕敬道。
“上第二道料理吧。”不知不觉间，刘雪怡完全担任了主人的位置。
“我的第二道料理，烈焰三杯鸡。”
北条美代子掀盖，令人食指大动的醇厚鲜香喷薄而出。
白净的瓷盘中呈酱棕色的鸡块宛若勾了一层薄薄的芡汁，油光蹭亮，些许绿色的香菜点缀在菜肴之上，越发显得菜式的浓油赤酱味十足。
“嗯？”习惯性摸鱼的墨白直起了背，他嗅到了这份三杯鸡浓油赤酱的醇厚鲜香之下似乎隐藏着一种更加具有侵略性的香气。
三杯鸡是江西菜，即是赣菜的经典菜品。还曾获得江西师大经典名菜的称号。
据传这道菜的是文天祥抗元被俘，临刑前的最后一餐。
后来流传到台湾省，成为了台湾菜的代表性料理。
三杯鸡的传统做法是一杯米酒、一杯酱油、一杯猪油，不加任何一点水，之后盖盖闷煮煨制。
当然浓油赤酱的料理提鲜少不了糖，除了糖之外，蒜瓣、姜片也是必备的最佳搭配。
而北条美代子这道烈焰三杯鸡的浓郁气味似乎并不是猪油、米酒、蒜瓣、姜片任何一种所提供的加持。
要说有多香，一旁爱丽丝不断抽动的小鼻子能够用来表达。
见墨白被自己的料理所触动，北条美代子顿时精神振奋。
虽然这道料理也受过朱钬的指点，但和上一道不同，这道烈焰三杯鸡从一开始就是她的必杀料理！
经过了指点之后，她更是自认为已经到达了这道料理的最终形态——现阶段以及将来很长一段时间里她都无法做出比之更高的完成度了！
第570章.放弃吧！哪怕是神之舌……啊，啊咧？
北条美代子紧盯着起筷的墨白，她能看出后者对这道料理的浓厚兴致。
成败在此一举！
将点缀色彩的香菜挑到一旁，朱红色的木筷夹起宛若勾了层薄薄芡汁般水润闪亮的鸡肉。
让墨白些许惊讶的是，作为一道闷煮煨制的菜肴，盘中竟然罕见的没有多余的酱汁，连鸡块上都同样如此。
仿佛三杯鸡的酱汁完全被吸到了鸡块里。
是对火候的极致掌控，还是采用了什么另辟蹊径的手法？
看着鸡块上浓厚的酱色和令人垂涎三尺的浓香，墨白迫不及待的将其塞入口中。
“唔！”鸡块刚入口，墨白表情就抽搐了一下。
和爱丽丝一样，他着道了！
微微吹凉后，看似不再冒着热气的鸡块，内部还是有着滚烫的热量。
墨白下意识的一咀嚼，霎时间天雷勾动地火！
滑嫩柔软的鸡肉顿时脱骨，顷刻间鸡肉和酱汁浓香直冲鼻腔，更有那鲜美的鸡汁落在舌尖，烫的墨白老脸抽搐却丝毫不想开口，唯恐放跑了这满嘴的鲜香美味。
成了！
见墨白的神情，北条美代子明白她的计划已经成功了大半！
这道料理确实引起了墨白的注意。
“温度是一种武器，不止是辣，烫同样是鲜美滋味的一种！”将这个理念融入烈焰三杯鸡的北条美代子暗自握紧了拳头。
“好烫好烫！不过这鸡肉好嫩！而且不是那种松散的嫩，反而显得十分有弹性！”爱丽丝又被烫的一阵扑腾，不过扑腾后她还是忍不住赞叹着。
“更妙的是这鸡肉的味道……鲜美之中蕴含着明显的鲜甜风味，是酱汁的缘故？”说着说着，爱丽丝表情逐渐困惑。
“是萨摩地鸡。”刘雪怡、绘里奈、墨白三人同时开口道。
“萨摩地鸡？”
爱丽丝不明觉厉，北条美代子则不由身体一震。
辛苦寻找到的合适食材被一口道破，她心中感到挫败之余，看向墨白的眼神也愈加火热。
早在墨白开店巫女入宴之际，前者拥有数种神之天赋的消息早已广为流传。
现在看来这数种神之天赋中还包含着神之舌啊！难怪能和绘里奈小姐距离那么近！
这要是拜师成功，那岂不是除了师傅外，还附赠一个能终身白嫖随时指点料理的绘里奈！
四舍五入一下，赚了可不止十个亿！
北条美代子情绪越发高涨，眼眸都快喷出热情的火焰了！
不过……她的烈焰三杯鸡的奥秘，可不只是鸡种！
“萨摩地鸡，远东三大地鸡之一，是鹿儿岛的特产。”在全鸡宴中得到指点，墨白没少补习鸡种的知识。
“没错，萨摩地鸡原本是鹿儿岛地区小国鸡与军鸡交配出来的观赏鸡种，与罗德红鸡进行了长达12代的杂交选拔，才有了今天的萨摩地鸡。”绘里奈接过话。
“脂肪以及富含氨基酸作用下，使其鸡肉鲜美中带有明显的甜味。这是萨摩地鸡的一大特征。”
“作为薙切家的二小姐，远东的知名食材好歹要记牢啊！”绘里奈瞪了眼爱丽丝。
“我有没有神之舌，记这个干吗？”爱丽丝委屈巴巴嘟囔着的往墨白身边移了移椅子。
刘雪怡全程微笑，默默为大侄子点赞。
用着正当理由训斥了爱丽丝一顿的绘里奈感到神清气爽，不过很快她又皱起了眉头。
“但这道菜的核心并非是鸡种，也并非是是鸡肉更加柔软的腌制。”
“这等富有侵略性的香气和热度，还有什么奥秘吗？”
品尝出了料理所用的所有材料，却没发现这道烈焰三杯鸡奥秘的绘里奈愈发感觉自己神之舌的不足。
嘿呀！好气啊！
绘里奈气鼓鼓的瞪了眼墨白。要不是这坑货实在是太坑了，她的神之舌说不定早就能更进一步了。
药到神之舌恢复正常的选项，想想都不是一个女孩子能选的吧！
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