作者:理性蒸FA型咸鱼
不多时,去而复返酒佬单手提着能够让小孩进去当船划的大木盆,脸不红气不喘的迈进厢房将大木盆放到了桌上。
一声颇为深沉的闷响声,宣告着大木盆里棉布所包物件的扎实。
这一震,让想要上前来接手帮忙的工具人原野胜哉无比汗颜。
也因为这一震,包裹严实得棉布似乎震开了一条缝隙,并没有多么强烈却有种莫名吸引力的肉香散开,转眼间满室皆香。
厢房的众人齐齐化身呼吸机,一个个的开始深呼吸起来。
“这香味,是卤牛肉?”绘里奈感觉这道看不清模样的料理散发出的香味和那道牛头大刀片的香味有些类似。
“要说卤牛肉的话,倒也没错。”酒佬也不卖关子,提起大木盆里棉布包裹的圆柱型料理,直接放到了桌上。
掀开棉布,压制成圆柱状态的料理终于现出了真身——一整块结实的板结状物。
或大或小的整块牛肉块有些凌乱的排序在凝结的卤汁内,乍一看好似还有种无法形容的无序之美,非要形容的话有点像大理石的花纹。
众人还未细看耀眼的金光直射天穹,良久方歇。
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光华过后,整道凝结的卤制牛肉摆放在桌上就好像一块洗尽铅华的深色琥珀。
看上去并不怎么起眼,但是厢房内的盈盈暗香仿佛在提醒着一众吃货:用你们的脑子想想,凭什么它这道凉菜能够当压轴大菜?当然是味道不一般咯!
“这道料理难道是曾经享誉太行一代的【小车牛肉】?”朱钬看着硕大的凝固卤牛肉块,想到了什么似的猛然一拍手。
“小车牛肉?原来是这道料理,看来我们今天是真的有口福了。”一经朱钬提醒,刘雪怡很快就反映了过来。
朱钬和刘雪怡虽然已明白,可姑娘们仍然是一头的雾水。
墨白、陈獬两人对视了一眼,同样察觉了对方眼中的茫然。
“你们说的这个【小车牛肉】,它很好吃吗?”不懂就问的铁憨憨墨白带头冲锋,为想问又不敢问的姑娘们留存下了颜面。
“它不是好不好吃的问题,根据记载它是那种非常特别的料理。”朱钬接话道。
“据说小车牛肉的口感很独特,卤味也很浓郁……更重要的是它汇聚了一整头牛的美味。”
一整头牛的美味?
这等不明觉厉的词汇光是在脑海中想象了一下,刚刚才大快朵颐完毕的一众吃货们立马又感觉到奔腾的食欲向着自己发起了抗议。
扶我起来!我还能再吃一顿!
“汇聚了一整头牛的美味?”墨白总感觉这句话怎么有种莫名的熟悉感,细细思索之后突然发现——这不就是刘昴星【宇宙大烧麦】的翻版吗?
只不过材料换了牛肉,种类也不是烧麦。
墨白动容了。
毕竟【宇宙大烧麦】的描述可是相当的富有逼格:宇宙大烧麦中藏了整头猪所有的鲜味!象征了一个宇宙生命体中的所有能源!
同样汇集了一整头牛美味的【小车牛肉】岂会差到哪里去?
“咕~~~”震天响的腹鼓声传出,墨白假装四处看风景,惊得姑娘们羞红了脸还以为是自己没忍住诱惑发出的腹鸣。
“呵呵,味道如何尝尝就明白了。”酒佬从橱柜中取出一把蹭亮的西瓜刀,清洗过后又用棉布细细擦过。
如此大的体积,一般菜刀就显得有些不堪大用。
“陈獬小子,你来动手。把牛肉块横过来,像切圈一样切。”
“要多薄?”陈獬也不推辞,拿着刀将圆柱状的牛肉块立起来安稳后问道。
“按纸片牛肉的厚薄,一毫米。”
酒佬话音刚落,陈獬手中的西瓜刀化作一泓秋水幕瀑,巴长宽筷子长短的牛肉片从凝结的牛肉块上纷飞而下,几个呼吸间布满了桌上的棉布。
厢房仿佛成了陈獬一人的舞台,连绵不绝的刀幕美丽的同时带来的是让人心惊胆战的寒意。
众人凝神屏息唯恐这闪烁着危险森寒的刀光下一刻迸发出一抹雪花。
“这些够了吗?”
“好。”酒佬面露赞赏之色的点了点头,让人有些摸不清他是在夸赞陈獬的刀法好,还是在说片下来的份量够了。
看得人眼花的刀幕戛然而止,陈獬挽了个刀花收刀,从停刀到收刀整个过程行云流水收发自如,丝毫没有突兀的停滞感。
“不愧是陈兄,刀法已臻化境。”朱钬啧啧称奇的拿过了原野胜哉送来的竹筷,随意的从满桌的肉片中挑出两片摆放在一起,大小厚薄竟无二致。
“哥哥厉害!”陈莺莺瞪大眼睛拍着手开心道。
“不过手熟罢了。”陈獬没有太多的情绪流露。
反倒是跟着墨白来华夏的爱丽丝、绘里奈、北条美代子、五更瑠璃四人组惊为天人。
和美食猎人没什么接触的她们哪里曾见到过这等的刀工?
宫本夜夜子则面色凝重,不知不觉间她好像又吃了一个暗瘪。
虽然是凝结压实了的牛肉冻块,但其中凝固的卤汁和牛肉分部不均匀,下刀的瞬间反馈给持刀者的感觉肯定是不同的。
能够从始至终每一片牛肉切得厚薄大小一致,她确实无法做到。
眼见为实耳听为虚,华夏的美食猎人实力果然骇人听闻!
“别光看着了,尝尝吧。”酒佬坐到一旁拿着烟斗敲着肩。“这道料理做起来,可是连老头我都感觉到麻烦。”
“出了这门,可能都没地去吃喽~”
本来就已经忍不住食欲的众人听到了此话,顿时抛去了伪装纷纷下筷。
吃到自己肚子里的美食才是好的美食。
“唔!”顾不了形象的爱丽丝夹了牛肉片,使劲张大了嘴一口咬下。
唇齿间回馈的感觉好似酥麻的电流轻抚过全身。
霎时全身一机灵!
“这个口感简直绝了!”爱丽丝无法详细描述那一秒的感触。
如果一定要形容的话,她只能说那个瞬间就好像是丘比特射出的弓箭击中了她的心脏般的感触。
第614章.突破?快停下!方向错了!
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