作者：理性蒸FA型咸鱼
“的确没有比甜中有咸，鲜美无比，又恰到好处的秘汁云腿更能发挥云腿的魅力。”富态老者说着擦了把嘴边差点流下的哈喇子。
这边刚说完，墨白又开始了众人所看不懂的操作。
先前煮好的鸡汤分出一部分，牛骨、牛肉入锅，陈皮、肉桂、丁香、草果等牛肉汤必备香料下锅。
接下来洋葱、胡萝卜、蒜三者倒也能理解，西餐高汤都用来去腥增香。
可接下来，墨白以完全超乎众人想想程度的从食材运输车内拿出了一大条粗硬直的甘蔗。
削皮、砍断、洗净。
“我丢~”甘蔗段在汤面掀起几个气泡，沉入汤底后又不甘寂寞的浮起。
“啊这，骆兄？墨家小子该不会想做冷面吧？”到底是走南闯北的大佬，虽然富态老者不是很明白，但隐隐能琢磨出些许痕迹。
“你是说东北那边的冷面？”枯瘦老者一点就透。
“嗯，东北冷面是用牛肉汤加上其他水果、白醋以作酸酸甜甜的口味汤底。和这墨家小子直接甘蔗煮甜汤倒有几分相似。”富态老者揉着下巴琢磨着。
“不过前菜吃冷面，总感觉有些怪怪的。”
“或许可能有变化吧。”枯瘦老者有些兴起。“食谱是死的，但人是活的。”
“很多名传千古的料理，都是厨师一时间兴起从别处挪来的拼接之作。”
“厨艺之奥秘，并无定型，唯有存乎一心尔。”
“用心，就对了。”
第638章.源自场外的围观
“朱家小子，你到底行不行啊？”四合院主卧内，酒佬一如常态的砸吧着空烟斗，表情却带着几分急切之意。
“没问题，很快就好，很快就好。”朱钬一手拿着手机一手拿着电视盒以及电视遥控器来来回回的不断按着。
他神情窘迫且狼狈，哪还有半点之前精致感满满的贵公子模样？
再看他满头大汗的模样，很显然已经操作有一会了。
“你十分钟前也是这么说的。”陈獬抱着刀鞘站的笔直，丝毫没有因为都是熟人而松懈。
“闭嘴！”酒佬面前唯唯诺诺的朱钬转眼瞪着陈獬重拳出击。“你行你上啊！”
陈獬耸了耸肩，混的时间长了这些相互间的言语伤害早就免疫了。
“其实有一点我很在意。”看着朱钬绞尽脑汁调电视设施的模样，陈獬还是没能忍住吐槽的欲望。
“你既然不需要开家长会，直接去升龙阁现场观看不就得了？非要等我和酒佬家长会结束干一起看IGO官网的转播干什么？”
话音刚落，蓝白的电视屏突然闪出和手机同步的画面。
“连上了！连上了！”朱钬激动地像是个三百斤的孩子。“我就说我一定可以的！”
“行了行了，快去拿椅子，这轮的食戟已经接近尾声了。”酒佬一眼就透过电视屏幕里两人神态的变化判断出战况。
“走走走。”朱钬急忙推着陈獬出卧室去拿椅子。
因为说明书不见踪影而忙活了半天的劳累终于到了享受成果的时刻。
“喂，你还没回答我呢。”被推着走的陈獬努力回头道。
“回答什么？去现场见到女魔头怎么办？她真实面目你还不明白吗？视而不见迟早被秋后算账。”朱钬翻了个白眼。“万一到时候她打招呼叫你过去一起，你去还是不去？”
“嘶——”想了想那个画面，陈獬不由深吸一口凉气。
没人能想到，这个面容坚毅果敢、武艺高强、交流基本处于倾听者一方的可靠青年，再听到这个问题的刹那，仿佛经历了什么极度恐怖事件一般表情迅速扭曲。
甚至那衣衫下能够操刀斩蛟龙的有力双臂满满的鸡皮疙瘩竖立，顿时软绵绵的使不出一丁点力气。
“不要和我说这么恐怖的事情！”陈獬的声音有几分歇斯底里的味道。
“看吧，你都这样，更别提我还亲眼见过哥哥辈惨遭祸害的场景。”朱钬压低了声线，宛若在说什么鬼故事一般。
“我的恐惧还在你之上啊！”
“别说了别说了，赶紧搬椅子。晚上谈这个瘆得慌。”陈獬提着刀的手在颤抖。
“……”
全程将院里两人的交流收入耳里的酒佬唯有默默扶额。
作为当年众多的见证者之一，酒佬只能说当年的刘雪怡为了反抗龙头安排的相亲，实在是做了太多不当人的事情。
以至于现在帝都年轻俊杰一提起刘雪怡的名字，立刻闻之色变，惶恐到不能自已。
“来了来了。”
几分钟的时间，朱钬和陈獬提着椅子就来到了酒佬卧室里。
“酒佬，到哪了到哪了？”朱钬连额头的汗都没来得及擦就迫不及待的问道。
“墨家小子开始最后的料理收尾。”酒佬示意朱钬自己看。
屏幕上，墨白提着那把惹眼的大菜刀快刀斩乱麻的斩下蟹腿，掀开蟹盖取出蟹腮和蟹壳上的蟹味，合上后垫入姜片将蟹身放入蒸锅。
而蟹腿则剖开壳，倒入冰水中，霎时蟹腿上的肉丝宛若一粒粒晶莹雪白的米粒般立起。
“是松叶蟹，还有松叶蟹里的雌蟹籽蟹。”朱钬立刻注意到墨白手旁一片片蟹脐上附着红彤彤蟹子。
“这个面浆……他是想做天妇罗？”正如朱钬所言。
在冰水中冰镇了蟹腿后，墨白使用厨房用纸吸干蟹腿表面的水分，裹上一层薄薄的流体面糊后，直接丢入油锅中。
均匀的气泡冒气，随着蟹腿在一锅金黄的油脂中逐渐染上同样的金黄，隔着电视屏幕三人都仿佛听到了轻巧的吱吱声以及炸物所特有的香气。
“咕嘟~”
酒佬和朱钬循声望向陈獬，后者以口观鼻,以鼻观心，端的是不动如山。
“啧。”朱钬啧了一声，不再言语。
“朱家小子，你说墨家小子这蟹身会如何料理？”酒佬砸吧着烟斗道。
“我猜会是蒸制后将蟹肉、蟹膏、蟹黄舀出，蟹肉铺垫在碗中，蟹黄和蟹膏用来做酱汁。上桌前再搭配蟹子增添口感和外观色彩。”
“这算是在远东餐厅里比较常见的蟹肉料理。”
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