食戟之万物苏生 第853章

作者:理性蒸FA型咸鱼

  下一刻,爱丽丝猛然打了个寒颤。

  刚降雪完毕大环境的温度注定山泉水处于低温,得亏爱丽丝一口小白牙健健康康,不然非得捂着腮帮子哭爹喊娘不可。

  “嘶~哈~~”饶是如此,冰天雪地里喝了个透心凉的爱丽丝还是发出了一阵酒鬼般的长叹。

  “甜挺甜的,就是有点凉。”爱丽丝缩着脖子,漂亮的脸蛋皱成了一团。

  绘里奈望着爱丽丝递到自己手上的杯子,有一说一,放在常日里她绝不会想喝别人喝过的东西。

  只是耐不住前面两人一个比一个夸张,简直跟喝了假酒一样。

  “真有那么好喝吗?”注视着杯子中倒映着篝火光芒的山泉,绘里奈咬了咬牙把杯子转了半圈送到嘴边。

  冰凉的山泉接触敏感的神之舌,绘里奈不自觉地一颤。

  还未等她有其他反应,山泉水特有的丝丝甘甜呈现在舌尖之上,于甘甜同时泛起的还有那股清冽的畅爽。

  感受着神之舌在清新的水体间如鱼得水的感触,绘里奈像猫咪般眯起了眼眸。

  这种纯粹的自然风体感,即便神之舌的缺陷被治愈,对她而言仍有着致命的吸引力。

  “呼~品质好高的山泉水。”绘里奈一边真香的吸溜着杯中的山泉水,一边赞叹道。

  “入口的口感非常柔和,而且清冽甘甜,不带任何杂味。”

  “好水还得配好肉。”总算等到个正常评价的辰龙笑呵呵的把山泉水倒入清洗后的铜锅中,加入姜片、料酒,将羊肉入锅。

  随着水温上升,羊肉中的杂质开始凝结成白色浮沫漂浮在水面上,辰龙不急不缓的撇着浮沫。

  待得水微微见滚,辰龙捞出定型完毕的羊肉放入山泉水中清洗。

  经过了冷水超过,羊肉外部已经成熟,羊皮晶莹透亮、羊脂雪白、肉质呈白嫩中稍稍带粉的色泽。

  不待一周没吃肉的三人细看,辰龙拿过之前水煮过的小砧板,把羊肉皮朝上盛放在小砧板上,随后来到组装的器具面前,将小砧板横插在哨塔的凹槽见,将之前缠绕的丝绸下拉遮盖,再取第二条丝绸上下缠绕裹紧。

  最后按批次错落着点燃两盏七星灯灯托上的锥香,辰龙席地而坐,浩瀚的镇魂厨心随之荡开。

  顷刻间,远处嘶鸣的狼啸猿啼平息下来,天地间一片肃静。

  月光静谧的洒下,照耀着辰龙身影的同时,也照亮了辰龙面前的器具。

  明黄色的丝绸在月光以及一旁篝火的照耀下甚至能看清其中羊肉块的模样。

  烹饪在继续,下方简易烧窑释放出的温度透过大砧板的碳笼轰在用丝绸包之上,朦胧的蒸汽开始弥漫在丝绸包之中。

  丝绸包裹住水蒸汽的神奇一幕令绘里奈和爱丽丝张大了嘴巴。

  接下来的一幕更是让两姑娘直呼不科学——点燃的十四支香料锥香飘散出的青烟好似受到了指引,以违反青烟向上升起的规则在上升过程中拐了个弯,呈球状丝丝缕缕的环绕在丝绸包周围。

  “这……”绘里奈和爱丽丝面色呆滞。

  知道华夏厨师有秘传气劲能在厨艺上瞎几把秀不假,可这也太不讲基ben法了吧?!

  相较于完全懵逼的两姑娘,墨白的脸色呈聚精会神的领悟状,随着时间的推移他的眼中逐渐流露出明悟的光辉。

  “原来如此。”墨白沉声道。“我懂了!”

  “?”绘里奈和爱丽丝满脸懵逼的扭头望向墨白。

  你怎么又懂了?你懂什么了?

  “是丝绸和小砧板!”墨白双眼透出闪电般的精明。

  “?”两姑娘又是齐齐打出问号。

  气冷抖!她们两姐妹已经菜到连讲解都听不懂了吗?

  “细织的丝绸沾水隔绝了外部锥香的烟尘,只留存香气的熏陶。”

  “最后盛放羊肉小砧板则用的是木质酥松的木料,总所周知木质酥松的木料会拥有良好的吸水性。所以在煮制过程中,那块小砧板吸饱了水分。”

  “如今下方炭堆的热度透过碳笼上升至丝绸包内,首当其冲的自然是下方的砧板,砧板受热放出水汽湿润羊肉,水汽再打湿周边丝绸过滤烟尘并降温制造出高湿的环境……”

  “现在丝绸包内的羊肉就像是自带香料香薰的低温慢煮!”

  墨白掷地有声道。

  “这是……低温慢煮?”在墨白的讲解下搞懂了具体原理的两姑娘看着眼前简陋的器具深吸一口凉气。

  好家伙!两姑娘直呼好家伙!

  这波简直是妙脆角到了米奇妙妙屋——妙到家了!

  领悟了原理后,墨白很快陷入了更深层次的思考。

  他能感受到眼前辰龙施展的镇魂厨心并不含【威】的威势,但确实仍是镇魂厨心。

  那么这股镇魂厨心的核心本质是什么?

  墨白的眼神逐渐深邃了起来。

第729章.行程圆满

  后半夜夜幕更加深沉,绘里奈和爱丽丝逐渐支撑不住打了个招呼回帐篷休息。

  辰龙继续操控着【七魄安息羊肉】的料理进程,时不时续上锥香。

  墨白则全身心的感受着、领悟着这与他自信领悟的镇魂厨心截然不同氛围的镇魂厨心。

  一夜无话。

  天刚蒙蒙亮,最后一批次的香料锥香于七星灯上燃尽,包裹内的羊肉迸发出宣告料理完毕的光芒照耀着整个平原。

  那是一种恍若新生的勃勃生机,光芒所过之后的残雪覆盖下的山谷平原竟萌芽出了丝丝绿意的鲜草嫩苗。

  “看明白了吗?”辰龙缓缓起身。

  “是的,我明白了。”段做了一夜的墨白非但没有疲态,反倒是在见识到了那充满勃勃生机的料理气息后整个人迅速进入一种亢奋的状态。

  “镇魂厨心的奥义不仅仅是字面意义上的镇压,除开必要的平复外,更需要引导其前行!”

  常言道帮人帮到底,送佛送到西,墨白的镇魂厨心无疑是属于拔O无情的那一拨。

  给爷吃!吃完交出餐费给爷爪巴!

  效果固然有效,却仅限于厨师与食客互不相见的关系。