作者:理性蒸FA型咸鱼
“你这出的什么馊主意?”
“怪我喽?”小白刀把后的那一根更比两根长的USB接口数据线一摊。
人在家中坐,锅从天上来。
它怎么知道三只在水晶宫勤勤恳恳种菜的小萝莉会冷不丁的来上这么一出天秀的操作?
“这锅你不背也得背。”随小白闹了半天的墨白决定还是走自己的路。“我还是要做中式烤鱼哒!”
如同中式烤鱼的三个料理步骤一样,中烧烤鱼的三点精髓就潜藏在这三个料理步骤中:
第一点关键,夯实鱼鲜和鱼香的腌制。这是最基础的一步,同样之后的底味和香气全都以此为基础。腌制的香料和时间显得格外重要。
第二点关键,激发出鱼香和鱼肉品质的烤制。火候以及后续酱料的添加将完全决定鱼肉本身所能达到的高度。
第三点关键,将鱼和其他食材融于一锅的炖煮。于一锅中将香料、酱料、食材、鱼四者合为一体,数种食材、数种酱料、十数种香料间的搭配是否融洽、调味的把控、汤汁量的多少等等等等问题全在厨师心中的一杆称中衡量。
正所谓德鲁伊……啊呸!厨艺之妙用存乎一心。
青年工作人员将一朝被蛇咬十年怕井绳从表情上完美的演绎了出来,面对前者如此的搭戏墨白露出了和善的笑容。
“请给我一份……”
“抱歉,我们这是正规尻尻群,没有涩图。”工作人员一个激动,把内心的反驳话语给说了出来。
“哦豁~行啊,小伙汁,没想到你也用尻尻。”这浓眉大眼的IGO工作人员居然也是个懂行的?墨白乐了。
“我懂~表面上我们这是正经群,背地里么~嘿嘿嘿嘿,老司机带带我~。都懂都懂。”
“不过现在是考核呢,注意点。”拍了拍工作人员的胸膛,墨白放过了这位已经面红耳赤的年轻人。“去帮我准备一下香料,所有的香料都给我来一份。”
这位少年,怎么感觉又是在搞事的样子?
见台下墨白和工作人员勾肩搭背在了一起,坐等墨白表演等的海枯石烂的柳原正秀纠结道。“这也是正常操作?”
薙切仙左卫门闭上眼老神在在的不作声,主持人春日柳眼神乱飘假装没听见柳原正秀的问题。
“正、正常操作、正常操作……”在上司柳原正秀审视的目光下,科尔森掏出手帕擦着明亮的大秃瓢上滚下的汗珠,内心哀嚎着。“墨白君,求给力点啊!”
在科尔森内心的诉求下,很快满满一餐车的香料被送到了墨白料理台旁。
“部长,快看。墨白主厨终于要开始动手了。”科尔森神情激动。
“嗯,我看到了。他似乎也是想从香料入手。”柳原正秀来了精神,哪怕被放了如此长时间的鸽子他依旧期待着神社客卿将会展示出如何高超的厨艺技巧。“确实,最适合碎金鲶的料理方式便是烧烤……了……啊。”
最后两字陡然放慢,仿佛看到了震撼人心的场景柳原正秀的瞳孔一阵扩张。瞬间他如同屁股着火了般从椅子上窜了起来。位高权重下震慑人心的气场宣告破散。
他双眼紧盯着场内除开灯源外的第二个发光体,脑中只有一个曾经困扰过无数人的疑问:“为什么?”
“为什么这个少年在发光!?”
“别忘了这位少年是何处出身。”薙切仙左卫门结束了老神在在的挂机状态,双眼凝视着众人瞩目的焦点——发光的墨白。
“华……夏吗?”柳原正秀愣着神说出了那个仿佛蕴含着无限恐怖的词汇。
评论席上,会场中,乃至料理台周边的喧哗也被墨白自动过滤。
既然开启了直感,那么——干!就完事了!
餐车上的瓶瓶罐罐于墨白的视线中划过,顷刻间在他的脑海中被还原成本来应有的模样随即和脑海中的资料匹配到一起。
框架自然是和原野胜哉如出一辙的五香粉。
“桂皮、陈皮、干姜、花椒、八角。”
“先剔出性热的干姜……该用性温的山柰。”
毕竟是烤鱼,火上浇油可不是什么明智的选择。
医食同源也是华夏料理的一门高深莫测的学问。
墨白眼中精光四射,围着餐车游走。
“桂皮、香叶、白芷、几乎不与任何香料冲突的三者可以作为添加。”
“砂仁、肉蔻进一步增香去腥……”
“小茴香、孜然少许用于添加风味……”
“甘草配合桂皮、陈皮强化甜香,奠定主题基调……”
不一会,墨白抱着大罐小罐来到料理台前。
选中的香料一字排开。
也正在此时——香气的风暴呼啸而起,肆虐全场!
自身后而发的无形香气吹起了墨白额前的刘海,使其浑身一僵。
墨白连忙转身,透露着不敢置信神情的双眼捕捉到了原野胜哉烤箱中一闪而逝的金光。
他诧异的不仅仅是发光料理,更是这股宛如风暴降临压服全场的香气!
赫然是——他刚开始动手构建的香料完全体!
“怎么可能!?”
这股于场中肆虐的香料气息赫然化作沉重的大斧,对着毫无准备的墨白发出了致命一击。
第148章.猫人合一的发光料理!孝子提斧靠近中
墨白正惊诧之际。
下一刻,随着原野胜哉取出了烤箱中的烤鱼,更为强劲的风暴降临全场!
颇有一味压百鲜的强大气场。
恍惚间,墨白看到了连接天地的巨大风柱中那端坐在王座上的身影,王座边还摆放着一柄无坚不摧的利斧。
那道身影站起身来,提上暴风巨斧。
“为什么是斧头?”
风暴不应该和哈塞给更配吗?用斧头是快乐不起来的啊!
势不可挡的斩击当头劈下!
“我看你是什么都不懂哦~”
“他说——可以上了!”
“上个吉尔啊!”墨白一巴掌把小白拍地上。“我看你是老鹰打饱嗝——吉尔吃多了。”
好半天,小白才从一巴掌带来的灵魂震慑中清醒过来。“卧槽!老白这画风真的是很不对劲啊。”
不论某个被武力震慑的瑟瑟发抖的系统精灵,墨白看向料理台上的香料。
桂皮、陈皮、花椒、八角、香叶、白芷、砂仁、肉蔻、小茴香、孜然、山柰,甘草,十二种香料一字排开。
他所选的这十二种香料中,竟是全部被原野胜哉的烤鱼香料囊括其中。
甚至还略高他一筹——那股力压全场的香气风暴中他嗅到了一味他没想到的香料:姜黄。
姜黄性温,味辛、苦,外散风寒湿邪,内行气血,通经止痛。
添加入了这一味香料,整个配方不再局限于甘草、桂皮、陈皮三者构建的甜香风格。整个香料的重点转移到了山柰和姜黄身上——姜本无味却可合乎百味,从而围绕着这两者分化出了三者香型阵营。
温和底蕴:花椒&香叶&白芷&砂仁&肉蔻,甜香加持:甘草&桂皮&陈皮,浓香扩散:八角&小茴香&孜然。
在这三者泾渭分明的阵营缝隙中添加上百里香、罗勒叶以及最后的椒盐,整合整个香料的基调。
厨心刚成型、没有其他增益技能的原野胜哉能够制作出微光料理,这个配方的完成度不可谓不高。
“老原也开挂了吗?!”墨白震惊无比。
“好!”见原野胜哉从烤箱内端出的围观料理,薙切仙左卫门双眼圆睁叫好的同时,气功随着心情涌动衣裳顿时绽裂。“这股充斥着力量感的烤鱼香味,一闻便已知是绝品!”
同在评委席的科尔森和柳原正秀惨遭波及,霎时同样西装西裤爆了一地。
只是他们还不自知的愣愣望着原野胜哉料理台上的烤鱼。
“在五星厨师等级考核上不可思议的一幕出现了!原野厨师从烤箱中取出的料理居然——发光了!”冷场片刻,春日柳急忙退开几步远离评委席后用有些破音的声线实力救场。
“原野厨师居然也能做出发光料理?”科尔森原以为发光料理只能由特定的人特定的厨技延展而出,现在看来未必如此。
IGO远东支部的部长柳原正秀显然知道的比科尔森更多。见原野胜哉年轻的模样,他回首着往昔,惆怅的语气下是难掩的激动。
“薙切阁下,这位恐怕是百年前那场浩劫以来,除您以外的第一位能做出发光料理的出事了吧?”
“真是英雄出少年……”
“不。”薙切仙左卫门打断了柳原正秀的感慨。“远东料理界除老夫之外第一位做出发光料理的并非是原野主厨,不过那人同样在现场。”
“您是说……还有一位!?”柳原正秀愣神了好久才转过弯来。
“难道是……”柳原正秀连忙看向会场内的发光体,某十八岁的小金人。
“没错,正是科尔森品评员所推举的另一位厨师,墨白。”薙切仙左卫门肯定了柳原正秀的猜测。
科尔森下意识的挺起了腰杆,虽然他不太明白是怎么回事,但总感觉底气一下子足了起来。
“发光料理?”看着面前的烤鱼,原野胜哉脸上的神色有些茫然。
惊喜来的太突然,他的料理很突然的就发光了。
明明至今他都没想明白墨白的料理发光的原理,可就是很突然的那么【duang~】的一下,他的料理也发光了。
感觉有些不知所措的原野胜哉下意识朝墨白的方向望去,他对上了墨白的双眼。
后者的眼中有不敢置信、有骇然、有困惑,紧接着出现了愉悦以及布满了整张脸的战斗欲,原野胜哉感觉到了墨白身上有什么正在被点燃,化作熊熊燃烧着的金色火光。
(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)
光是直视,都令人感到双目灼热刺痛。
“来,干一架吧!”原野胜哉读懂了墨白的唇语。
从始至终,墨白都未展露恼羞成怒等一系列负面情绪,这令原野胜哉不由心中一暖。
“墨白君的气量果然非比寻常。”重重的点下了头,双方再度不约而同的回头将注意力放在自己的料理台上。
原野胜哉老实人的外表下也有一颗不算机敏却称得上通透的心,否则也不可能掌管原野屋的产业。
他很明白自己身上的变化,是全在墨白的那道涮锅料理后发生的。
之前他不太清楚到底发生了什么,知道千叶神社的千叶枝巫女告知他那便是厨心。
“墨白君,感谢你。”
“……还有,虎之介。”
每当月圆之时,虎之介就暂时拥有口吐人言的能力。
烤鱼恰巧是虎之介最爱吃的料理。
原野胜哉依稀记得从第一次做烤鱼时,被连锅拍飞的场景。
“本大爷喵~”
“好歹也是去华夏流浪过的喵~”
“就像那个刘姓小姑娘说的料理最重要的是和谐,和谐你懂喵?”
“烤鱼内放大性热老姜和辣椒的计量?你是想让本大爷接下来几天只进不出喵?”虎之介扭动着油光蹭亮的皮毛,猫脸充满人性化的愤怒,爪子拍着桌子叫嚣着。
说实话,威慑力没看出来,萌倒是挺萌的。
“可是不动用老姜和辣椒怎么给烤鱼彻底除腥味?”原谅那时的原野胜哉还是个烤鱼小白,虎之介要的还是他从未处理过,土腥味比其他鱼类浓厚的鲤鱼。
“香料!烤鱼的精髓是香料你懂喵?”
“算了,你就算用香料,本大爷也不敢吃喵!”
“给本大爷去看书喵!本草经各式别录和引申的书籍全给本大爷看一遍喵!”
不太明白刘姓小姑娘是谁,但也不敢多问的原野胜哉再虎之介的喵喵拳下抱头鼠窜。
这份香料的配方是在虎之介数以百次喵喵拳的打击和建议下,包含着他无数血泪和屈辱的食谱。
思维不受控制衍生的原野胜哉不禁捂脸调试了好一会,才让心情回归平静。
“但是要想战胜墨白君的话,还是有些勉强。”
全力以赴赢下胜利,是对其他厨师的最大尊重。
从墨白和王耀那两道料理中误打误撞领悟出如上道理的原野胜哉浅尝烤鱼后,闭上双眼开始回顾起整个过程中自己还有那些可以完善的步骤。
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