影视：从监狱风云开始 第1073章

　　所以，这家新开的二打六火锅城，可以算是骆彬的产业。

　　在骆彬做出决定之后，飞全就开始了洪乐的转型，期间也的确是遇到了一些曲折，一些阻拦，但都已经被他摆平了。

　　不管有多少人反对都好，洪乐还是对外宣布解散。

　　洪乐解散之后，洪乐餐饮有限公司就应运而生，但不同于前者，洪乐餐饮有限公司是绝对正规的公司，跟违法犯罪的社团是没有任何关联的。

　　在骆彬的支持下，飞全也是把洪乐的所有手尾都处理干净，没有留下任何问题。

　　而在洪乐餐饮有限公司成立之后，飞全就开始准备开第一家火锅城，以连锁火锅店为公司的核心业务。

　　不过，飞全觉得以洪乐为火锅店的名字，则是有些不合适。

　　一来这个名字，并不适合作为餐饮店的名字，有些词不达意的感觉，根本没有什么宣传的作用。

　　二是洪乐这个名字还是挺响亮的，谁都知道是一个社团，用社团名字作为店名，那还有没有人来吃火锅，就是一个问题了，或者是会吸引一大群古惑仔来吃火锅，也是飞全所不想看到的。

　　在洪乐决定转型之后，飞全就不想和古惑仔搭上什么关系，可以撇清就是最好的。

　　所以，飞全就跑来请教骆彬，咨询取什么名字为好。

　　“¨｀ 店名最重要就是要有特色，不用那么正式，只要可以让人记住就行了！”骆彬当时是随便回答了一句。

　　于是，二打六火锅店就油然而生了，飞全认为很多人喜欢说二打六，这算得上是口头禅，这种名字很容易就让人记下来，也就用了这么一个名字。

　　当骆彬知道时，也有些错愕，但转头一想，也觉得这个名字挺合适的。

　　至少，这个名字真的会让很多人记住，就算很多外地人不知道二打六的意思，但看到这么奇怪的名字，他们也会留下一些印象，不管以后知不知道这个词的意思，但至少是可以记住这个名字的乔。

　　可以让人记住的(吗的好)店名，才是好店名，那二打六这个店名，也是很合适了。

　　在筹备了这么长的时间后，洪乐餐饮有限公司的第一家火锅店，也就是二打六火锅城，在今天终于开始试营业。

　　而骆彬才会带着细细粒，还有几个朋友一起来支持一下。

　　毕竟，二打六火锅城，也是他给飞全提的建议，加上也是恒天集团的产业之一，他也是打算来体验一下，如果在期间发现什么问题的话，也可以及时提出来。

　　现在只是试营业，任何问题都可以及时改正，做到最好。

　　等到正式营业，并且已经开起多家连锁店之后，再发现问题的话，就不是那么容易转头了。

　　二打六火锅城的经营模式，跟常规的火锅店是不同的，还是属于比较新颖的管理制度，飞全也没有什么经验，骆彬这个做大哥的，自然是要看着一点，能帮则帮，还是不能袖手旁观的。.

第875章

　　骆彬进入二打六火锅城后，第一印象还是非常不错的。

　　首先，二打六火锅城的装修档次很高，可以跟高档餐厅有的一拼，没有跟其他火锅店一样的混脏差。

　　整洁美观上档次，这就是二打六火锅城给所有人的第一印象。

　　而且，二打六火锅城的服务员也是穿着一样的制服，服务态度也非常好，一点都没有随意的感觉，给消费者带来的体验是非常好的。

　　细细粒问道：“这里真的是火锅城吗？”

　　因为，二打六火锅城跟细细粒印象中的火锅城，是完全不一样的，反而更像是高档西餐厅，甚至服务员的态度比那些高档的西餐厅还要好。

　　“不是火锅城的话，这桌子为什么要放电磁炉，不嫌占地方吗？”骆彬笑道。

　　二打六火锅城的模式，就是骆彬要求的，也是和其他火锅城最大的不同之处，如果不做出一点特色的话，那怎么在众多火锅城中做到脱颖而出。

　　不单单是环境，而且是所有服务员都经过培训，并且考核合格后才可以上岗，保证可以提供最好的服务。

　　海底捞之所以会火爆，是因为美味吗？

　　当然不是，海底捞的口味407和食材，都是属于普通行列，并没有什么特色而言，在众多火锅店中也不算是突出，甚至有不少火锅店要比海底捞更好吃。

　　可不算是最好吃的海底捞，却是火爆全国，甚至成为了全国最火的连锁火锅店。

　　在骆彬看来，海底捞之所以可以获得这种成功，除了管理制度的完善，更多的还是来自于服务，广受好评的服务，则是成为了海底捞的最大特色，也是最核心的竞争力，才可以产生那么多的回头客，并且也是越做越火爆。

　　当然，这种广受好评的服务，之所以可以流传出去，跟海底捞的营销也是离不开关系的，也是因为这种营销，让所有人都对海底捞感兴趣，才会带来那么多的客流量。

　　正因如此，骆彬在决定二打六火锅城的经营模式时，就对服务质量有很高的要求，务必要做到让消费者满意。

　　服务，热情，这将会成为二打六火锅城的核心优势，以及配合各种渠道的营销，则是会形成最强大的核心竞争力。

　　当然，骆彬也要求服务态度要保持在一个度，要让消费者感到宾至如归，让他们喜欢这里的气氛，但也不能做得太过火了。

　　凡事都讲究一个“度”，做得太过了就会过犹不及。

　　服务态度太过热情，热情到让消费者都受不了的话，也会产生负面效果，反而会把消费者吓到不敢来光顾，会

　　舒服的环境，周到的服务，营造出最好的口碑，这才是目的。

　　但服务热情过度，让消费者感受到不自在的话，就未必是最好的服务，无法拒绝的盛情，也是一种为难。

　　所以，骆彬在要求高质量服务的同时，也要让服务员把持一个度，因人而异，不能一味的追求热情的服务，还是要看消费者的接受程度。

　　只不过，这种要求不是用言语就可以让人明白的，还是需要在亲身试验中，慢慢调整服务质量。

　　二打六火锅城现在才刚刚开始发展，很多事情都是可以慢慢改善。

　　现在做不好，没有关系，只要是往着好的方向发展就没问题了，但知道错了还不改，并且一路错下去，才是问题所在。

　　二打六火锅城虽然今天只是试营业，但生意还是挺红火的，除了被预定的桌子，其他位置都已经坐满了，算是座无虚席了，也算是成功的第一步。

　　而且，今天来光顾的人，不少是有有头有脸的人，黑白两道都有人来，商场上的人也都来了不少。

　　飞全和洪乐都没有这么大的面子，可以吸引到这么多人来，主要还是因为二打六火锅城背后的关系，也就是骆彬和恒天集团。

　　虽然，骆彬并没有宣传二打六火锅城，(caca)但恒天集团拥有洪乐餐饮有限公司百分之七十的股份，所有人都知道他和二打六火锅城的关系。

　　在二打六火锅城试营业之后，这些有头有脸的人，自然是要来祝贺光顾，这都是看在骆彬的面子上，也算是一种示好。

　　看到飞全之后，骆彬走过去，笑道；“飞全，第一次做老板，感觉怎么样？”

　　“很紧张，现在都还紧张！”飞全当即说道。

　　骆彬还听到飞全从昨天晚上就一直待在火锅城里，整晚都没有回去休息，一直在这里主持工作，生怕今天的试营业会出现问题，也见他对二打六火锅城，有多么重视了。

　　毕竟，这是飞全第一次做生意，也是他改邪归正，走回正道的唯一选择，怎么可能会不紧张。

　　对于飞全来说，以前还是小混混的时候，一心只想着上位做大哥，可真正做了大哥，甚至成为了洪乐的坐馆之后，他就厌倦了江湖，对于那些打打杀杀的事情，再也没有兴趣，只有厌恶和抗拒。