作者：星野空
只见新户绯沙子接连舀了几勺猪油淋在了芋泥上，令其的表面充满光泽，而此刻的芋泥在盘中呈现出太极的模样，其上点缀着两颗杏仁。
“这是在做什么？这的不是浪费食材吗？一口气加了这么多猪油，这样的料理真的能好吃吗...”
有观众喃喃自语，眼睛里充满了不解，如此分量的猪油直接浇下，光看着他都受不了，怎么可能会好吃？
“你懂个屁，芋头淀粉多，而猪油的油性大，本身具有滑腻的口感，可以有效的增加芋头的润滑感。”
旁边的人明显做过芋头，听到他的话毫不客气的反驳，加了猪油的芋头才会好吃，这是常识好吧！
“那也用不到那么多吧。”
先前说话的那人明显不太服气，嘀嘀咕咕的说了起来，不管怎么样，一口气加这么多猪油都有问题吧！
“需要的，加入猪油还有个很重要的作用，那就是平衡味道。
芋头本身的味道较为清淡，猪油则带有一定的油脂香味，可以促进食欲。如此数量的芋泥，搭配这些猪油正合适，不仅吃不出猪油的油腻，还能让芋泥的口感变得丝滑顺口。”
另有一个观众开口道，他的话语铿锵，更加全面的介绍了加入猪油的好处，显然也是一位厉害的厨师。
而像这样的场景，在观众席的各处都有发生，毕竟不是每个人都是料理大师，很多人只是来凑个热闹。
“蒸过的芋泥一半用高目数的筛网过筛，一半以正常状态处之，形成两层口感，两者互相抱守为太极之势。”
观众席，白渊所在地。
看着新户绯沙子的制作料理的流程，白渊在心里默默点头，随后同身边坐着的薙切爱丽丝讲解了起来。
“红豆沙和芋泥，这两样都是制作甜品的上好材料，其味道香甜，是非常好的组合，感觉会很
好吃！”
手指在嘴唇边上轻点，脸上露出了渴望的神色，空气中弥漫的淡淡香气，让薙切爱丽丝情不自禁的迷醉。
“回头让她们两个在家也做一道，看看味道如何。”
看着薙切爱丽丝的表情，白渊刚准备抬手摸摸她的头，却被她先一步预判，自然的贴在了脸上。
“嗯，这个看着就感觉好吃！”
薙切爱丽丝称赞，她对眼前两人的料理也很好奇。
两人聊天间，新户绯沙子已经将料理完成，一边白一边黑呈太极抱守之势，其上赫然是杏仁碎和葡萄干。
“请品尝，三位。”
料理完成后，新户绯沙子便将目光看向了面前的几位评委，恭恭敬敬做了个“请用餐”的手势。
“你这制作的是甜品吗？看来前一轮的比赛主题为你提供了灵感。”
看着面前造型精巧的太极芋泥，堂岛银点了点头。新户绯沙子选择制作甜品，倒是让他有些意外。
“没错，因为芋头本身的口感软糯细腻，香甜浓郁，其内含有大量的淀粉，很适合用来制作甜品。
其中，中国广西的荔浦芋头为最，多了一层松沙的口感，即便不怎么烹饪，味道也称得上绝妙。
这样的芋头，加入更多的食材反倒会破坏其本身的香甜，所以我选择这种纯粹展现食材本身的处理方式。”
新户绯沙子的声音中在现场响起，她本来是准备做些复杂料理的，但她发现把料理做的复杂后，芋头的香味反而会被压下去，这不合主题。
故而，在多次尝试无果后，她换了种方法，选择去表现荔浦芋头本身的味道，让它自身绽放炫目光彩。
“原来如此，不过料理最重要的还是它的味道...”
听到新户绯沙子的话，乾日向子点了点头表示理解，随后拿起了勺子对着盘中白色的边缘舀了下去。
“这股味道...因为只是简单的蒸制，芋头的天然香甜被保留下来，与猪油的油脂香味相互融合，形成了一种独特的、令人回味无穷的风味。
同样得益于猪油，芋泥的口感非常丝滑顺口，仿佛在舌尖上舞动，让人感受到一种细腻的触感。”
感受着舌尖上的顶级风味，乾日向子忍不住赞叹出声。
尽管只是简单的烹饪，但却将荔浦芋头的风味完美的展现了出来，可以说这是道专攻一点的料理。
“其表面加入了杏仁碎和葡萄干的点缀，为其增添了一抹酸甜味道和浓郁的坚果香，让它变得多彩了起来！”
木久知园果轻声称赞，这杏仁碎和葡萄干可以说是这道甜品的点睛之笔，让其的味道不那么的单调。
“因为提前冰镇的原因，吃起来非常的冰爽。并且，太极图另一端的红豆沙绵软香甜，带有一种淡淡的豆香味，与芋头的香甜相互交织在一起。”
乾日向子捂着一边脸颊，感受着其中的甜腻冰爽，表情充满了幸福，夏天吃冰的甜品当真是享受！
“确实，芋头的美味和红豆的美味交相呼应，中间夹杂着时不时闪过的坚果香味以及葡萄干的酸甜...”
闭上眼睛，口腔中的美好逐渐变得具象化，这种感觉就像是被夹在芋泥和红豆的中间，格外满足！
“真是不错的料理，非常契合这一次的主题！荔浦芋头不愧是中国古代上贡的食品，只是将它原本的味道展现出来，就已经比得上顶级料理了！”
木久知园果称赞的话让新户绯沙子嘴角上扬。她的这道料理，完全是围绕芋头这个主题进行的，可以说将芋头的美味发挥到了极致状态。
“小惠，这下看你怎么赢！白渊老师的目光就应该多放在我身上些...”
新户绯沙子非常自信的在心里想到，她所使用的食材是天下最好的，烹饪的目的也是将食材本质的味道激发，怎么看都没有输的可能！
比赛场上。
田所惠不知道她的想法，此刻她的目光集中在面前的砂锅，鼻子时不时耸动一下，去嗅其中的味道。
突然，有人注意到她眉头一动，随后伸手，速度极快的将砂锅的盖子揭开，眼中更是精芒毕露。
最上层的是锅盖，其下是毛巾，别误会，再下面有层盘子盖着，加毛巾是为了不让多余的味道跑出来，同时增加锅内的温度！
这是田所惠前两天下乡学到的小技巧，农村老一辈人都是这样料理的，可以有效的锁住料理的味道。
而在将盖顶的盘子揭开后，一股浓郁的香气冲天而起，瞬间让前排的观众失了神，口中唾液大量分泌。
“好霸道的香味，让人迷恋！”
有人轻声喃喃，喉结不自觉的滚动起来，若不是他们距离比赛场上还有挺远的，且中间隔了一个隔断，真恨不得立刻冲上去！
“只是简单的搭配，居然能带来这么浓郁的香味！酱汁复杂的味道和芋
头本身的香味产生了共鸣。”
堂岛银闻着香味低声喃喃。
他注意到田所惠砂锅中的料理，芋头夹着五花肉片，底下是各种香料，香味正是由这些香料激发出来的。
“这要是让我吃上一口，怎么样我都愿意！”
有女生夹着双腿，脸色红红的喊了出来，更有甚者忍不住咬起了手指，幻想这是砂锅中的料理。
田所惠并没有在意旁人的议论，此刻她的精神高度集中，目光直视着面前已经翻沙的芋头满意点头，随后用勺子舀底下的汤汁浇淋。
而经过文火的焗制，原本很稀的料汁已经变得浓稠，因为浇淋牢牢的挂在芋头上，田所惠快速盖上盘子。
“世人都说芋头最好的做法是蒸、炸，但其实焗和煲都不逊色，就比如面前这份，干香味已经出来了。”
闻着空气中香味的微妙变化，看着田所惠的动作，白渊在心里赞叹，这段时间她还真是进步飞快啊！
“出锅了！”
盖上盘子继续焗五分钟，田所惠掀开了盘子，更加浓郁的香味在四面冲撞，而她也在上面撒上了葱花。
“就是这个味道！”
享受的吸了口气，田所惠的脸上露出了满意的表情，随后才抬眸看向周围，发现大家都一副如饥似渴的模样，恨不得上来抢走她的料理。
如此直白的眼神让她微妙的生出一抹紧张，随后才端着料理走向评委席，途中看了眼白渊，发现对方的表情平淡，那抹紧张也在瞬间化解。
“请品尝，芋头煲。”
“葱姜蒜所有的香味融合，全部都汇聚在了最上方的芋头上，实在是精彩的处理方法！”
看着田所惠端上来的芋头煲，虽然不如新户绯沙子的那般规整，但其中的色彩搭配让人很有食欲。
“芋头和猪肉，从古至今都是完美的结合，芋头是糯的，猪肉是香的只有沙，鲜，香，可以形容这芋头。”
没有客气的将一块芋头送入口中，感受着其中的口感，木久知园果一边咀嚼一边说道。
“这里面还加了鲍鱼，芋头算是山珍，鲍鱼经过焗制后散发香味，两者结合凑齐了山珍海味！”
夹起砂锅中的鲍鱼，搭配芋头品尝，堂岛银闭上眼睛，鲍鱼的鲜美与芋头的香甜共同呈现，在口中交织。
“多么丰富的味道！”
除了芋头和猪肉，田所惠所调的酱汁风味也格外独特。
初尝时不显，但随着他们吃下的芋头越来越多，品味加深，那丝丝缕缕的味道也都在口中荡漾开来。
“花椒粒、干辣椒的加入，则为整体风味增添了一抹辛辣的刺激感，黄酒的醇香始终贯穿其中！”
与此同时，后面所加入的花椒，干辣椒的味道也释放了出来，形成了绝佳的三层基调！
“如果说新户绯沙子的料理是对芋头的极致体现，那么田所惠的料理便超越了极限的100分。”
半晌，堂岛银给出了极高的评价，而这也让新户绯沙子的脸色微微变化，袖子下的拳头骤然握紧。
“没错，一个是对芋头的完美体现，另一个则是利用别的食材，给芋头添上一层华丽的外衣，同样也是对它味道的完美体现。”
木久知园果同样点头，单论味道毫无疑问是田所惠要更胜一筹，对比主题两人都表现得很优秀。
既然如此，胜负已分。
互相对视一眼，心里已经有了答案，最终由堂岛银开口道：“绯沙子，你的料理很不错，但你有些太过于在意对芋头味道的表达了。
厨师之所以被称为厨师，就是要在保留食材本味的同时，加入新的滋味，这样让顾客有全新的体验。
你所制作的这道太极芋泥，确实将芋头的味道发挥到了极点，让我们领略了荔浦芋头堪称绝妙的滋味。
但是。
从一开始便限制住分数的料理，即便最终拿到了满分，那也只有一百，很难战胜超越满分的料理。
很不巧，田所惠端出来的这一道便超越了满分。所以，我宣布，半决赛第二场，胜出的是人田所惠！”
话音落下，现场变得鸦雀无声，堂岛银将目光看向面前的田所惠，发现对方一脸的淡定，好像早就知道这个结果，顿时眸中充满惊讶。
与此同时，底下观众也从开始的鸦雀无声变成哗然，特别是原先远月的学生。
“那个吊车尾居然又爆冷门了，不都是白渊老师教出来的学生吗，她怎么就进决赛了！！”
有观众不敢相信，甚至抬手给了自己一巴掌确定不是在做梦，感受到疼痛后才喃喃自语。
“不知道啊！不过那位这半年来确实进步明显，有她在的课堂，基本都是她拿到超S级评价。”
有跟田所惠上同一门课的学生道，自期中考试回来后，这家伙就跟打了鸡血一样，料理水平突飞猛进！
“这么看的
话好像确实有点东西，白渊老师不愧是高星级厨师，随便教导一下，便可以让一个吊车尾变成学园顶尖高手！”
“说的对，还是白渊老师厉害，朽木都可以做成精美的浮雕！”
谈论到白渊，整个学园基本上都是佩服的，一时间所有的不合理都变得合理了起来。
“可不是随便教一下，而且小惠本来可不是什么吊车尾，那不过是她锋芒毕露前所展现的伪装罢了。”
坐在观众席的中央，白渊自然听到周围学生的交谈，当下神色无奈的摇了摇头，在心里肺腑。
田所惠走到今天这一步，他虽然起到了不小的作用，但对方靠的还真不是他，而是那十年如一日的努力！
他的教导只是加快了田所惠将这份努力转化为实力的过程，换句话话没有之前的积累，就没有现在的她。
不过白渊也不会特意去解释什么，只是在心里为田所惠高兴，同时期待她快些成长，争取早日到和他同台竞技的地步，这才是他想看到的。
“小惠也是个奇人，短短半年时间居然进步这么大，真的很难想象半年前她还只是个吊车尾。”
关于田所惠突然变强，这里面知道内情的人不多，薙切绘里奈很明显不是其中一个。
此刻的她坐在高台上的VIP席位喃喃自语，看着田所惠的眼中多了些许探究。
新户绯沙子输了，输的彻彻底地，薙切绘里奈虽然有些失望，但也没觉得什么。
胜败乃兵家常事，两人都是白渊教的，破不了对方的招很正常，只希望绯沙子不要介怀。
想到这里，薙切绘里奈看新户绯沙子的眼中浮现出担忧，她知道这家伙的自尊心很强，可别因为输了场比赛就做傻事。
“让我也尝尝你的料理吧，小惠。”
好在，薙切绘里奈的担心是多余的，新户绯沙子只是短暂失神片刻，便笑着对田所惠说道。
“正有此意，我特意为你准备了一份，也让我尝尝你的料理吧。”
说话间，田所惠将她为新户绯沙子准备的料理拿出，对方也为她准备了，两人随即互换品尝起来。
“原来如此，真是温柔的味道，难怪可以让评委们折服。”
芋头夹着猪肉，搭配浇淋在其上的汤汁，一口下去仿佛置身于柔软的棉花糖中，到处都是轻飘飘的。
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