作者:星野空
“我也相信爱丽丝,她的眼神并没有放弃。”
沉默片刻,看着薙切爱丽丝那灼热到极点的眼神,莉娅的眉头不由舒缓开来,语句铿锵的开口道。
随后,她在白渊的怀中微微扭了扭身子,调整到了舒适的位置,目光则始终挂在大屏幕上。
准确来说是挂在大屏幕中的薙切爱丽丝身上。
在评委评价完王青的料理后,天空中的无人机便紧紧环绕在薙切爱丽丝身边,直播她的烹饪过程。
就连已经完成料理的王青也将注意力投了过来,双臂环胸,身姿挺拔的站在不远处看着。
在完成料理,并获得评委们的高度赞扬后,他心中悬着的那块石头总算平稳的落了地。
如今就等薙切爱丽丝完成料理,然后端到评委的面前,然后就可以由评委宣告他夺得比赛的冠军了。
今天的他,发挥的比去年还要好上不少。即便最后一战的对手是刘晓天,他也有信心可以战而胜之。
更别提区区薙切爱丽丝了!
而薙切爱丽丝面对全场聚集的视线,没有一丝一毫的慌乱,此刻她只是微微的闭上眼睛,通过刚才评委的话开始分析王青料理所拥有的特性。
“原来如此,那就开始吧。
你用各种食材烹调成带有四季属性炸物作为卖点,那我便以甜点作为翘点,将你的卖点变成我的优势!”
站在原地沉默了数分钟,薙切爱丽丝脑海中浮现许多念头,随后她睁开了眼睛,已然有了最佳的答案。
而随着她终于行动起来,全场的视线都聚集在她的身上,看着她迅速的动作,嘴巴止不住的张大。
只见她将青苹果球化成凝珠形态,接着又拿来一根接
骨木花,将凝珠放在接骨木花上,置于一个圆形玻璃盘子中,看上去精巧而又独特。
“将青苹果用球化技术制作凝珠,然后放在不知名的花上,所以这到底是什么花,怎么从来没见过...”
吉野悠姬探着脑袋说出了自己的疑惑。
她倒是见薙切爱丽丝进了花店,可是直到其出来都没看到她买了什么花,还以为对方只是进去逛了一圈。
毕竟女孩子喜欢美丽的事物,看到花店就忍不住进去逛一圈,多多少少也能理解。
不过现在看来,薙切爱丽丝并不是没有买花,而是购买的话花数量不多,所以才没被大家发现。
而那朵躲过众人视线的花,应该就是盘中那朵娇艳欲滴的接骨木花了吧,也不知道在这里有什么作用。
“接骨木花,英文名Elderflower,是一种极具特色的食材,能为菜肴和饮品带来独特的风味与功能性作用。”
看着屏幕上纤细的花朵,白渊沉默片刻,大脑飞速运转,很快便在脑海中搜寻到了有关花的相关资料。
“接骨木花?我想起来了,这好像是味中药,在药膳谱的七十三页有详细记载。
接骨木花具有祛风利湿、活血止痛,对于风湿筋骨疼痛、腰痛、水肿、风疹等病症都有显著疗效...”
新户绯沙子本就看那朵小花觉得非常熟悉,如今听到白渊的解释,脸上顿时露出恍然大悟的表情。
当时白渊让她背的那些东西,虽然格外的麻烦,而且记起来非常的痛苦,但却让她学会了很多。
如果不是那时的努力,现在的她绝对不可能认出这是什么药材。
不过,白渊老师居然可以比她更快一步认出接骨木花,显然他让她看的书,都是他当年看剩下的。
不仅有天赋,而且很努力,这样的人做什么不会成功?!
“没错,不过你只说了它作为中药的特性。
接骨木花也可以作为甜品所用的食材,它具有清雅的、如麝香葡萄一般的香气。
加在水里,混合些蜂蜜,又或者是柑橘,其间透露出的淡淡花香,可以为甜点和饮品增添高级感。”
听到新户绯沙子的声音,白渊转头看了她一眼,随后很满意的点了点头,对她表达了赞赏。
对方能在他面前提及这些,证明平日里没有少学。
这份努力,他认可了!
“原来如此,那这样看来,爱丽丝要做的料理果然是甜品吗?!”
榊凉子听到两人的对话,想到了自己先前的猜测,看来她的猜想没有问题,虽然到现在依旧不知道爱丽丝料理中,鹅肝具有什么作用。
“这点不太好说,可能是也可能不是,暂且带着疑惑慢慢看下去吧。”
白渊摇了摇头,就目前做的这些,他还无法判断爱丽丝要做怎样的料理。
不过可以确定的是,对方在看到王青制作四季炸物拼盘后,自己的料理也下意识的开始朝那方面靠了。
“接骨木花含天然果酸,能中和甜腻感,适合搭配油脂较重的料理。看来爱丽丝很好的理解了昨天的训练。”
手指轻捏下巴,这句话白渊并没有说出来,毕竟只是他的猜测。
冒然说出要是最后不是会很丢脸,作为一个智者,他不会去说这种带有强烈不确定因素的事情。
“木炭,这是准备干什么?”
正在这时,观众席上突然有人发现薙切爱丽丝将一块木炭从料理台下方拿了上来,脸上还带着明显的疑惑,很明显没搞懂她要做些什么。
“难不成不是甜品而是烧烤?”
略带不确定的声音从榊凉子的口中传来,交杂着疑惑。
薙切爱丽丝将炭火摆在桌面上,总不可能是准备用炭火制作甜品吧。
“不像是烧烤,毕竟爱丽丝买来的食材极其有限,烧烤的话估计只能做烤水果了,现在这副景象更像是做混搭式料理拼盘。
用比较浅显易懂的话来表达就是,她准备用一格甜品,一格烧烤这种形式来表达春夏秋冬四个季节。”
薙切绘里奈说出了她的猜测。
其他人听到后也都点了点头。
因为就目前而言,薙切绘里奈的猜测是最符合实际的那个。
“虽然使用多种烹饪方法可以让料理的味道更加丰富,但却很难让它们的味道统一。
即便你的烹饪会让它成为一道非常棒的料理,但绝不会超越我的四季炸物拼盘,这一场的优势在我!”
王青静静看着眼前发生的一切,产生了与薙切绘里奈相同的想法,脸上也露出了势在必得的笑容。
以四季为主题,可以烹
饪的料理极其有限,毕竟他们还很年轻,没有用一道菜表现四季那么厉害的料理功底,想法肯定也是高度相似的。
正因如此,王青可以轻易的猜出薙切爱丽丝的想法。
然而,事情的真相真的有这么简单吗?
只见台上的薙切爱丽丝将西瓜去皮处理,然后利用反向球化技术制作出了西瓜胶囊,将其推进身后分子料理机中进行烟熏处理。
所用的正是那块木炭。
“滋~”
下一刻,一阵机械的轰轰声在现场响起,前排的观众顿时将目光望去。
接着他们惊讶的发现,薙切爱丽丝不知什么时候将薄荷叶丢进了带有锋利刀片的机器,准备将其全部榨成汁液。
“用薄荷叶的凉爽来代表秋天吗?亦或者是夏天...”
现场,同样有不少人看出了薙切爱丽丝的想法,并顺着她的思路拓展延伸,脸上都带着满满的期待。
相比起王青的炸物料理,很明显薙切爱丽丝的混搭料理要更有意思,无数新奇的组合搭配,正是她们观看比赛的兴趣点。
而薙切爱丽丝在处理完夏季的甜品后没有犹豫,马不停蹄的开始处理秋季和冬季的料理。
只见她从篮子里拿出枫糖和鸭肝,还有一小瓶酱油以及冰块。
“终于要使用鸭肝了吗?不知道会制作出怎样的料理...”
看着薙切爱丽丝篮子里的鸭肝,榊凉子在观众席上聚精会神,她真的很好奇鸭肝在这道料理里的作用!
第一卷穿越食戟,成为薙切爱丽丝的师傅 : 第二百八十四章 洗涤味道,将对手的优势化为我的利剑!
薙切爱丽丝并未给现场人多少评头论足的时间。
此刻她的精神高度集中,眼中闪烁着淡淡的红芒,手上的速度也越来越快,整个人仿佛进入了未知领域。
“完成了!”
下一刻,她将手上用了一半的食材放下,露出松了口气的表情。
“说明情况?这就完成了吗!?从头到尾好像还不到十分钟吧!
这么短的时间能做出什么好的料理,不会是见王青制作出来的料理太高端,所以放弃了吧...”
随着薙切爱丽丝说出‘完成了’三个大字,现场所有的观众都懵了,因为这个速度实在太快,从头到尾都没有十分钟吧!
更有一部分人对此表示不屑。
因为在他们看来,薙切爱丽丝的这种行为就是对料理的放弃。
高级料理的制作是需要时间的,想要让一种味道趋于完美,首先要做的就是让食材与食材产生共鸣。
而产生共鸣的最佳方式,就是花费大量的时间去感受。
像薙切爱丽丝这般,只是随便弄弄便完成料理的,怎么看都不可能做得美味。
所以,这一场比赛的结果,已经非常的明显了。
现场超过半数的观众都这么认为。
然而,此刻的薙切爱丽丝却带着明艳自信的笑容。
在万众瞩目下,昂首挺胸将自己的料理端到了评委席前。
“请品尝,这道菜我将它命名为四季重构之环。”
将料理放到三位评委的面前,薙切爱丽丝抬手做了个请的手势。
“四季重构之环?”
张忠等人听到这个名字,脸上不由露出疑惑的表情。
定睛一看,面前的料理而精致小巧,充满了顶级料理才有的高级感。
“爱选手的料理,看着好花里胡哨。”
观众席,随着无人机聚焦,薙切爱丽丝的料理也出现在了大屏幕上。
看着那被盛放在圆形琉璃盘中的料理,有女生忍不住吐槽。
此刻玻璃盘子的四个小角分别放着四份精巧的料理,中间还有放有干冰,雾气不断的从里面冒出。
“你懂什么,高级餐厅不都是这种料理风格?
这个世界上就是有些低审美的家伙喜欢未知神秘的事物,越是让人看不懂的料理,售价就越是高,无意义的追捧让它们来到了不属于它们的位置,实际上味道却很非常一般!”
旁边坐着的男人声音中带着些许讥讽,不是对吐槽的女生而是对薙切爱丽丝的料理。
如此花里胡哨的料理,出现在高级餐厅骗骗那行有钱人也就算了。放在这样的场合,在他这种专业厨师跟笑话没什么区别!
果然,这家伙知道自己不可能赢过王青,所以便自暴自弃的做了这种东西。
“总感觉哪里有些不对劲,爱选手的料理居然没有一样是常规的,都是些新奇稀罕的东西。若不是亲眼看着她烹饪,我肯定想不到这些料理大部分的用料居然是水果!”
有一个女子托着下巴表情困惑,因为就薙切爱丽丝现在展露出来的表情,根本就不像是放弃了的样子,那仿佛燃烧着熊熊火焰的眼神,像是要将人从天堂拉入地狱一般!
这样的人,很可怕!
注意到周围人不在意的眼神,那个托着下巴的女人脸上露出了‘看乐子’的甜美笑容。
将大家认定的结局掀翻,这样的剧情不是非常带感吗?!
“不管怎么样,先尝尝味道吧...”
看着周围观众们一片唱衰的表现,张忠并没有太大反应。
他公事公办的拿起了勺子,有些迟疑的将接骨木花下的黑红色‘土壤’舀起,缓缓的送到了嘴边。
“黑红色的泥土?不对,既然这道料理能被端上餐桌,应该全部都是能吃的东西才是,不可能弄一个不能吃的东西出来!?”
看着张忠递到嘴边的料理,现场观众顿时议论纷纷起来。
那黑红色的土壤究竟为何物?
而张忠的脸上也带着这样的好奇,随后将料理送入口中,默默的闭上了眼睛。
“这个是...研磨极细的芝麻粉与冻干草莓碎。
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