作者:欧阳若雪
带着这样的疑惑,洛天依将肉棍(虽然觉得这样更那什么了,不过某个字和谐,没办法)送到嘴边,轻轻地咬了上去。
柔软,但又充满类似蟹肉一般的纤维感的口感,在舌尖慢慢的绽放开来,就好像编成麻花辫的柔顺长发,只需要微微用力,就会散开化作一头长直发一样。
不过这口感并不是要点——因为软嫩的口感本就不是下酒菜的追求,它之所以能够成为下酒菜,更关键的一点,在于鲜!
这肉,太鲜了!
和之前吃过的蝎子精尾巴内的嫩肉类似,这是一种血溶性毒素蛋白质分解后所产生的鲜味,但是又与蝎子精的毒截然不同。
蝎子精尾巴的味道,更多的是依赖酥脆的外壳与内部的软嫩所形成的强烈对比感,鲜味虽然浓郁,却只是点缀,而这肉棍的鲜,则是一种主体,就感觉上来说,洛天依甚至觉得隐隐有压过雁夜的三色高汤的感觉。
若说这次战利品中,能够与蝎子精媲美的毒物,似乎只有那百目蜈蚣精了吧?
所以,这是蜈蚣腿?
不,不对,仅仅是蜈蚣腿,不可能达到这种远超于蝎子精尾巴的鲜味,毕竟,蝎子尾巴,可是包含着毒腺的,就算之前吃的是并不包含顶端毒针的部位,但仅仅只是一条腿,没理由能胜过才对!
轻轻抿了一口酒,存留在口腔中的鲜味开始分解。
不,应该说是分化、分离才对。
那一股如同君王一般君临天下之鲜的味道不断地细化,展开,变成一条条微若游丝,却更具特色的不同味道。
它们互相交织,又相互分离,最终的目的,却是集中起来,以鲜味为舞台,将酒水的甘美推到更高的位置。
有香菇的鲜,竹荪的鲜,柴鱼的鲜,海带的鲜……
各式各样的鲜味被洛天依敏感的味觉一一辨别,虽然盛上桌子的只是一条条白玉一般的肉棍,但她却品味出了这后面超过百余种的高汤成分。
“基底应该是鸡汤,嗯,确切的说是老母鸡的鸡汤……毗蓝婆菩萨?嗯,应该是了。然后是公鸡的鸡架汤,是昴日星官还是十二元辰中的从魁?考虑到冯雪的恶趣味,大约是前者吧?海味高汤没什么好说的,用了灵感大王的骨头和鱼鳍,然后是东海龙王上贡的海带、紫菜、鲣鱼……然后这个……嗯,这个淡淡的苦味……是牛角?牛魔王的角粉?还有……这个火腿,是金猪做的吗?还是十二元辰的登明?魔术真方便,正常要熟成好些年的火腿居然几天就弄出来了……”
洛天依的舌头虽然比不上神之舌,但是多年游走于各地的美食经验,让她快速的分辨出了那种种鲜味的源头,同时,也难免对这一道下酒菜的奢侈感到震惊。
虽然说除了几个星官、星君之外,大多只是边角料,但对于体型大的恐怖的家伙们来说,仅仅只是边角料,就已经相当恐怖了!
放下酒碗,洛天依再次咬了一口,那散碎的鲜味又重新统合起来,各种各样的味道在舌尖流淌,汇聚然后又再次分离,聚散自如,如同活物一样,这时再去分辨,却又只剩下统一的声音了。
“真是有趣,遇酒而化吗?”洛天依一口蜈蚣腿一口酒,似乎非常享受这其中对舌头的考验所带来的那份感觉。
放下酒杯,洛天依知道不能再喝了。
因为这一顿,已经从早上吃到了下午。
虽然似乎只吃了四盏,但实际上,却已经吃了十二道大菜。一道汤,大量的米饭和酒水。
再加上失神和发呆的时间,这一眨眼的功夫,就已经到了下午。
虽然还能继续吃下去,不过洛天依知道,幽幽子快该醒了。
她可是说自己吃了十二盏,等着一起吃火锅的,若是等她起来,自己还没吃到的话那岂不是要人等吗?
作为一个美食家,洛天依可是明白的,等着吃饭的时候,那是最难熬的。
自己不喜欢等人,所以,也不喜欢让别人等。
艰难的放下酒杯,洛天依招了招手,黑影兵团也适时地,将第十二盏的两品烧烤,端了上来。
两种烧烤都是二十串一盘,相比起之前那些分量夸张的菜品,这次的量正常了很多,虽然一串一两的分量还是有些偏重,但至少是普通人的水准了。